Bloody Mary to pyszny i orzeźwiający napój alkoholowy. Napój ten uważany jest za najbogatszy spośród innych napojów alkoholowych, ponieważ oprócz orzeźwienia zawiera również pomidory i inne warzywa, które są z pewnością zdrowe. Bloody Mary ma kilka odmian, które z pewnością możesz zrobić jako ucztę na prawie każdą okazję. Wykonaj poniższe czynności, aby dowiedzieć się, jak zrobić ten napój alkoholowy.
Składniki
Klasyczna Krwawa Mary
- 120 mililitrów wódki
- 240 mililitrów soku pomidorowego
- angielski sos sojowy
- 3 łyżki soku z limonki
- 60 mililitrów soku z kiszonego ogórka
- Kilka kropel sosu Tabasco
- 1/2 łyżeczki sosu chrzanowego
- 1/2 łyżeczki soli selerowej (sól selerowa)
- 2 łyżeczki soli kuchennej
Kolejna klasyczna odmiana Bloody Mary
- 250 mililitrów wódki
- 500 mililitrów soku pomidorowego
- 3 i pół do 4 łyżek soku z limonki, wyciśniętego prosto z owoców
- 1/2 łyżeczki Tabasco lub do smaku
- 1 łyżeczka angielskiego sosu sojowego lub do smaku
- szczypta białego pieprzu
- lód
- 4 łodygi selera, młodego i świeżego, do dekoracji
- Kilka świeżych liści selera do dekoracji
Pikantna Krwawa Mary
- 1 duży plaster limonki
- Sól kuchenna do smaku
- 45 mililitrów wódki (wybierz dobrą jakość)
- 240 mililitrów soku pomidorowego
- Szczypta soli selerowej
- szczypta białego pieprzu (użyj pokruszonych ziaren białego pieprzu)
- 8 kropli sosu sojowego
- 40 mililitrów sosu chrzanowego
- 4 mililitry sosu chili
- Zielone oliwki z nadzieniem pimento chili, do dekoracji
- Marynowane pikantne szparagi do dekoracji
- Marynowana ciecierzyca, do dekoracji
- Kruszony lód
Biała Krwawa Mary
- 4 zielone pomidory, pokrojone na małe kawałki
- 1 ogórek bez pestek, pokrojony na małe kawałki
- 2 łodygi selera, obrane
- Niektóre zielone winogrona bez pestek
- 1 papryczka jalapeo, nie usuwaj pestek
- 2 łyżki ostrego sosu chrzanowego
- 1 łyżka cukru pudru
- 2 ćwiartki limonki do dekoracji
- Kruszony lód
- 60-80 mililitrów zimnej wódki
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka papryki
- 3 plastry ogórka
Południowo-Zachodnia Krwawa Mary
- 710 mililitrów soku warzywnego w puszkach
- 2 łyżki soku z limonki
- 1 łyżka kolendry, drobno posiekanej
- 1 łyżka ostrego sosu chrzanowego
- 1 łyżeczka chilli chipotle z puszki, drobno posiekanej i nie usuwającej pestek
- 1 łyżeczka kminku w proszku
- 1 łyżeczka cukru
- 160 mililitrów zimnej wódki
- 6 łodyg selera, zostawić liście
- 6 kawałków czerwonego chili
- Kruszony lód
Krok
Metoda 1 z 5: Klasyczna Krwawa Mary
Krok 1. Pokryj brzeg szklanki sokiem z limonki
Kawałki wapna można bezpośrednio pocierać wokół krawędzi szkła.
Krok 2. Pokryj brzeg szklanki solą kuchenną
Sok z limonki przyczepiony do krawędzi szklanki będzie działał jak „klej”, który utrzymuje sól kuchenną, dzięki czemu sól kuchenna może przykleić się do krawędzi szklanki.
Krok 3. Wymieszaj wszystkie składniki w kubku lub wstrząśnij butelką
Wlej 120 ml wódki, 240 ml soku pomidorowego, 2 ml sosu sojowego angielskiego, 3 łyżki soku z limonki, 60 ml soku z kiszonego ogórka, kilka kropli sosu Tabasco, 1/2 łyżeczki sosu chrzanowego, 1/2 łyżeczki sól selerowa i odrobina pieprzu w kubku.
Krok 4. Ubij wszystkie składniki
Wstrząsaj kubkiem przez około 15 do 20 sekund, aby wszystkie składniki były równomiernie wymieszane.
Krok 5. Napełnij szklankę lodem
Krok 6. Wlej napój do szklanki
Krok 7. Teraz napój jest gotowy do podania
Włóż jeden selera do szklanki jako dodatek.
Metoda 2 z 5: Kolejna klasyczna odmiana Bloody Mary
Krok 1. Weź cztery szklanki i napełnij każdą lodem, aż szklanka wypełni się do połowy
Krok 2. Istnieją dwie metody mieszania składników, które możesz wybrać, aby zrobić Krwawą Mary:
- 1: Umieść wszystkie składniki w blenderze (z wyjątkiem lodu i selera do przybrania). Włącz blender, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie wymieszane.
- 2: Włóż wszystkie składniki do shakera. Dodaj lód i wstrząśnij.
Krok 3. Wlej mieszaninę do szklanki, którą wcześniej wypełniłeś lodem
Jeśli to konieczne, możesz najpierw przefiltrować mieszaninę przed wlaniem jej do szklanki.
Krok 4. Udekoruj swój napój
Do każdej szklanki dodać jedną łodygę selera i posiekane liście selera. Napoje są gotowe do podania.
Metoda 3 z 5: Pikantna Krwawa Mary
Krok 1. Pokryj brzeg szklanki sokiem z limonki
Krok 2. Przykryj brzeg szklanki solą kuchenną
Sól przyklei się do krawędzi szklanki posmarowanej sokiem z limonki, co z kolei doda ciekawego doznania Twojemu napojowi.
Krok 3. Włóż podstawowe składniki do szklanki
Połącz wódkę, sok pomidorowy, sól selerową, pokruszone białe ziarna pieprzu, angielski sos sojowy, sos z białej rzodkwi i sos chili w szklance.
Krok 4. Wyciśnij ćwiartki limonki i wlej sok do szklanki
Krok 5. Wymieszaj wszystkie składniki
Użyj łyżki, aby wymieszać wszystkie składniki, aż zostaną równomiernie wymieszane.
Krok 6. Włóż lód do szklanki
Krótko zamieszaj napój, aby napój szybciej się ochłodził.
Krok 7. Włóż wykałaczkę do oliwek z nadzieniem pimento chili, a następnie umieść je w szklance
Krok 8. Udekoruj swój napój
Dodaj do napoju marynowane szparagi i marynowaną ciecierzycę, aby uzyskać dodatkowe egzotyczne doznania.
Krok 9. Twój napój jest gotowy do podania
Możesz cieszyć się tym orzeźwiającym napojem, kiedy tylko chcesz.
Metoda 4 z 5: Biała Krwawa Mary
Krok 1. Włóż kilka składników do blendera
Najpierw wrzuć do blendera zielone pomidory, ogórki bez pestek, obrane seler naciowy, zielone winogrona i papryczki jalapeo. Zmiksuj składniki, aż staną się czyste.
Krok 2. Odcedź przygotowane puree
Użyj gazy jako sita i przygotuj dużą miskę na puree.
Krok 3. Wlej puree do durszlaka
Krok 4. Przechowuj miskę w lodówce podczas procesu filtrowania
Poczekaj na zakończenie procesu filtrowania i zebranie czystego ekstraktu.
Krok 5. Wyjmij miskę z lodówki
Krok 6. Sos chrzanowy, cukier puder i dwa ćwiartki limonki wrzuć do pojemnika na napoje lub dzbanka
Wymieszaj składniki za pomocą drewnianej szpatułki.
Krok 7. Włóż ekstrakt z przecieru pomidorowego do dzbanka
Mieszaj ponownie, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie wymieszane.
Krok 8. Dodaj wódkę do mieszanki
Dodaj dwie garście pokruszonego lodu i ponownie mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
Krok 9. Przygotuj trzy szklanki i pokryj każdą krawędź sokiem z limonki
Krok 10. Posmaruj brzeg szklanki solą i pieprzem
Sok z limonki posłuży jako „klej”, który utrzyma sól i pieprz do krawędzi szklanki.
Krok 11. Wlej napój do szklanki
Krok 12. Udekoruj swój napój
Do każdej szklanki dodać pokrojony ogórek i kilka kawałków zielonych winogron. Resztę napoju w dzbanku można później wlać z powrotem do szklanki.
Krok 13. Twój napój jest gotowy do podania
Ciesz się tym orzeźwiającym napojem, kiedy tylko chcesz.
Metoda 5 z 5: Southwestern Bloody Mary
Krok 1. Włóż wszystkie składniki do dzbanka, a następnie wymieszaj składniki, aż zostaną równomiernie rozprowadzone
Krok 2. Schłodź mieszaninę
Proces schładzania może trwać nawet 2 godziny, ale aby uzyskać najlepsze wyniki, możesz go schłodzić na noc.
Krok 3. Dodaj 160 mililitrów schłodzonej wódki
Krok 4. Przygotuj 6 szklanek i napełnij je lodem
Krok 5. Wlej mieszankę Bloody Mary do każdej szklanki
Krok 6. Udekoruj swój napój
Do każdej szklanki wrzuć jeden liściasty seler naciowy i jeden plasterek świeżego czerwonego chili.
Krok 7. Napoje są gotowe do podania
Teraz możesz cieszyć się tym orzeźwiającym napojem.
Porady
- Baw się dobrze w procesie tworzenia Krwawej Mary. Będziesz dużo eksperymentować z przepisem. Oprócz tego możesz dodać do przepisu również inne składniki, takie jak Old Bay Spice, sos Frank's Red Hot chili i wszelkie inne sosy, które możesz mieć. Dowiedz się, jaką kombinację smakową lubisz najbardziej i może to być Twoja wyjątkowa Krwawa Mary.
- Aby zrobić Maryję Dziewicę, pomiń w przepisie składniki zawierające alkohol. Zamiast tego możesz użyć wody z tonikiem.
- Aby zrobić Krwawą Marię, zastąp tequilę wódką.
- Spróbuj zanurzyć selera w mieszance wódki i soku pomidorowego, a następnie odstawić na kilka dni. Mieszanka zostanie wchłonięta przez seler, dzięki czemu później otrzymasz seler, który nie tylko ozdobi Twoją Krwawą Maryję, ale również będzie miał smak.
- Bloody Marys przyrządzane ze sproszkowanych napojów rozpuszczalnych (takich jak Bloody Mary Mix), które są powszechnie sprzedawane w sklepach, nie smakują tak pysznie jak Bloody Marys przygotowywane bezpośrednio według przepisu. Co więcej, zrobienie własnej Krwawej Mary może być częścią przyjemności płynącej z delektowania się napojem.
- Aby zrobić Krwawego Cezara, zastąp sok pomidorowy sokiem z Clamato (napój zrobiony z soku pomidorowego i bulionu z małży). Jeśli nie jest dostępny, po prostu dodaj trochę wywaru z małży do mieszanki.
- Nie jedź po wypiciu Bloody Mary.
- Staraj się nie pić za dużo.
