Por jest bardzo wszechstronną rośliną i może być uprawiany w każdym klimacie. Niezależnie od tego, czy masz duże podwórko, mały taras, czy tylko słoneczne okno w domu, możesz hodować pory i cieszyć się świeżym i pikantnym smakiem cebuli w sałatkach, zupach i zapiekankach. Przeczytaj poniższy artykuł, aby dowiedzieć się, jak uprawiać to łatwe warzywo.
Krok
Metoda 1 z 3: Uprawa szczypiorku z nasion lub nasion
Krok 1. Wybierz rodzaj cebuli, którą chcesz wyhodować
Pory to zielone pędy, które rosną, zanim zaczną się formować cebulki cebuli. Zasadniczo są to cebule, które są jeszcze zielone. Poszukaj sadzonek pora, takich jak gatunek cebuli A. Welsh (por japoński) lub po prostu wybierz do sadzenia ulubioną czerwoną, białą lub cebulę.
Jeśli wolisz nie hodować porów z nasion, wybierz do sadzenia cebulę, białą lub szalotkę. Wyglądają jak nagie korzenie maleńkich bulw, które zostały związane sznurkiem lub gumkami. Możesz wybrać kilka ząbków, które będą rosnąć jako pory, a innym pozwolić wyrosnąć na cebulki
Krok 2. Przygotuj miejsce do sadzenia
Wybierz miejsce na podwórku lub w ogrodzie, które będzie w pełni nasłonecznione i ma dobrze przepuszczalną glebę. Wykop do 30 cm gleby i użyj kompostu, mączki z krwi lub innej materii organicznej, aby wzbogacić glebę w składniki odżywcze. Dzięki temu pory będą rosły mocne i zdrowe, a także będą wytwarzać pędy przez cały sezon wegetacyjny.
- Upewnij się, że kamienie, gałęzie i chwasty są oczyszczone przed kopaniem i uprawą gleby.
- Możesz wykopać ziemię miotłą ogrodową, jeśli pracujesz na małej działce. W przypadku większych obszarów kup lub wypożycz kultywator, aby ułatwić pracę.
- Jeśli chcesz posadzić tylko kilka porów, możesz przygotować doniczkę z ziemią bogatą w kompost zamiast sadzić ją w ziemi.
Krok 3. Zasadź nasiona lub goździki
Gdy tylko gleba nadaje się do użytku, około cztery tygodnie przed końcem wiosny, nadszedł czas, aby zasadzić przygotowane nasiona lub goździki. Jeśli masz sadzonki, siej obficie na głębokość około 1,5 cm w rzędach co 0,3 m. Jeśli masz goździki, posadź je korzeniami do dołu, w odstępach 5 cm i głębokości 3 cm, w rzędach co 0,3 m. Podlewaj gruntownie ogród.
- Sadzonki cebuli wykiełkują, gdy gleba ma temperaturę 65-86 stopni Fahrenheita (18, 33 - 30 stopni Celsjusza). Wykiełkowanie nasion cebuli zajmie około miesiąca.
- Jeśli mieszkasz w zimnym klimacie późną wiosną, możesz zacząć sadzić sadzonki w pomieszczeniu około ośmiu tygodni przed końcem wiosny. Posadź sadzonkę w nasionach torfu jako doniczce startowej i podlewaj ją. Umieść w ciepłym pomieszczeniu i wystawiony na światło w okresie kiełkowania. Gdy gleba na zewnątrz jest wystarczająco ciepła, aby z nią pracować, przenieś sadzonki do ogrodu lub większej doniczki.
Krok 4. W razie potrzeby przytnij roślinę
Kiedy zaczną pojawiać się pierwsze zielone pędy, zdecyduj, czy je usunąć, aby zrobić więcej miejsca. Pory dobrze rosną w pęczkach, ale dla najlepszych rezultatów dojrzałe rośliny powinny być oddalone od siebie o 6-9 cm. Spójrz na obszar sadzenia i usuń wszelkie złe sadzonki, jeśli to konieczne.
Krok 5. Posyp resztki roślin między sadzonkami
Przykryj ziemię wokół sadzonek ścinką trawy, słomą sosnową lub drobnymi kawałkami kory. Zapobiegnie to wzrostowi chwastów i zapewni równomierną wilgotność gleby.
Jeśli hodujesz pory w doniczkach, możesz pominąć ten krok, ponieważ chwasty nie będą stanowić problemu i możesz łatwiej kontrolować poziom wilgotności
Krok 6. Regularnie podlewaj roślinę
Pory potrzebują równomiernej wilgotności gleby w okresie wegetacji. Podawaj cebulom 3 cm wody tygodniowo. Dla optymalnego wzrostu gleba nie musi być mokra, musi być wilgotna. Podlewaj obszar sadzenia co kilka dni lub gdy zacznie wyglądać na suche i zakurzone.
Innym sposobem ustalenia, czy cebula wymaga podlewania, jest sprawdzenie warunków glebowych. Włóż palec, aż do drugiej kostki, w część gleby, która jest najbliżej rośliny. Jeśli czujesz, że gleba jest sucha, podlej ją. Jeśli czujesz, że gleba jest wystarczająco mokra, nie martw się o podlewanie i powtórz test za kilka dni. Jeśli w Twojej okolicy ostatnio padało, możesz nie potrzebować podlewania
Krok 7. Zbierz pory, gdy są w pełni dojrzałe
Po trzech do czterech tygodniach zielone pędy będą miały długość 15-20 cm i będą gotowe do spożycia. Zbieraj, wyrywając całą roślinę z gleby. Roślina nadal nie ma wykształconych bulw. Zarówno białe, jak i zielone części pora będą miały pachnący aromat i smak.
- Jeśli chcesz, aby niektóre rośliny wyrosły na cebulę, po prostu zostaw je w ziemi. Spodnia część rośliny zacznie formować bulwy, które będą gotowe do zbioru jesienią.
- Jeśli chcesz użyć tylko zielonej części pora, a nie białej części w pobliżu korzenia, możesz użyć nożyczek, aby odciąć górną zieloną część. Pozostaw 3-6 cm roślin. Pory będą nadal rosły, a zieleninę można ponownie zbierać, gdy będą miały 15-20 cm długości. Zwróć uwagę, że szalotki stają się silniejsze w smaku, gdy roślina dojrzeje.
Metoda 2 z 3: Rosnące szalotki w doniczkach wewnętrznych
Krok 1. Wybierz cebulę do sadzenia
Do sadzenia wybierz cebulę lub białe goździki. Dostępne w lokalnej szkółce, wyglądają jak nagie bulwy korzeniowe związane sznurkiem lub gumkami. Każdy rodzaj pora będzie produkować pory wysokiej jakości i wszystkie dobrze rosną w doniczkach wewnętrznych.
Krok 2. Przygotuj doniczkę bogatą w ziemię kompostową
Pory najlepiej rosną na bardzo żyznej glebie, więc wybierz glebę doniczkową, która została wzbogacona kompostem - lub zmieszana z samym kompostem ze standardową glebą doniczkową. Napełnij doniczkę kilka centymetrów od góry i podlej glebę, aby przygotować ją do sadzenia. Upewnij się, że doniczka, której używasz, ma dobry drenaż, aby gleba nigdy nie przesiąkła.
Krok 3. Posadź goździki
Każdą cebulę należy zagruntować na głębokości 3 cm, kierując korzeniem w dół. Delikatnie poklep na nim ziemię. Rozstaw je 5-6 cm od siebie, aby dać im trochę miejsca na uformowanie korzeni bez spychania się nawzajem. Podlej cebulę i umieść garnek w najbardziej nasłonecznionym oknie.
- Możesz hodować pory w pomieszczeniach o każdej porze roku, o ile utrzymasz odpowiednie warunki. Cebula potrzebuje pełnego słońca, dlatego powinna być umieszczona w oknie, do którego dociera światło przez cały dzień. Upewnij się, że temperatura nigdy nie spada poniżej zera.
- Utrzymuj glebę równomiernie wilgotną. Podlewaj co kilka dni lub gdy gleba wygląda na suchą. Nie podlewaj cebuli nadmiernie, chociaż gleba powinna być wilgotna, ale nie mokra.
Krok 4. Zbierz zielone części, gdy osiągną 15-20 cm
Po kilku tygodniach pojawi się i wyrośnie górna zielona część. Albo wyciągnij roślinę z doniczki, aby użyć białej i zielonej części, albo użyj nożyczek, aby odciąć górną zieloną część i pozostawić bulwę, aby dalej rosła. Jeśli zostawisz cebulki w doniczkach, powinieneś zebrać przynajmniej jeden plon, zanim przestaną produkować.
Metoda 3 z 3: Rosnące szalotki w szklanych butelkach
Krok 1. Zapisz cebulki pora
Następnym razem, gdy kupisz por do przepisu, zachowaj białą część z korzeniem i zjedz tylko zieloną część. Możesz wyhodować więcej szalotek używając tylko pozostałej części korzenia - a następnym razem, gdy będziesz chciał dodać smaku swojemu jedzeniu, będziesz miał własne szalotki.
Można użyć dowolnej cebulki pora, ale najlepsze wyniki i szanse można uzyskać, jeśli użyjesz szalotki wyhodowanej w Twojej okolicy. W ten sposób wiesz, że mogą dobrze rosnąć w twoim klimacie. Spróbuj zacząć od szalotek, które kupujesz na targu, ponieważ mogą rosnąć w Twojej okolicy
Krok 2. Umieść cebulę ukorzenioną w szklanym słoiku
Można użyć dowolnego rodzaju czystej szklanej butelki. Po prostu upewnij się, że szkło jest czyste i niepomalowane, aby światło słoneczne mogło łatwo dotrzeć do cebuli w środku. Umieść tyle korzeni pora, ile chcesz - po prostu upewnij się, że korzenie są skierowane w dół, aby zielona część wyrosła i wyrosła z butelki.
Krok 3. Dodaj wodę i słońce
Wlej tyle wody, aby pokryć całą bulwę. Ustaw butelkę w nasłonecznionym oknie i poczekaj, aż wydarzy się magia. W ciągu kilku dni zobaczysz, że korzenie zaczynają się wydłużać. Z cebulek wyrosną małe zielone pędy i zaczną rosnąć w górę. Napełnij butelkę wystarczającą ilością wody, aby przykryć białą część cebuli.
Krok 4. Zbierz zielone części
Po osiągnięciu 10-15 cm pory są gotowe do zbioru. Wyjmij szalotki ze słoika i posiekaj tyle, ile chcesz - lub użyj wszystkich. Jeśli potrzebujesz garści posiekanej szalotki, możesz włożyć cebulki i korzenie do słoika, aby dalej rosły. Powinieneś być w stanie zebrać tę samą cebulę 2-3 razy, zanim przestanie rosnąć.
Jeśli zdecydujesz się kontynuować hodowlę porów, zmieniaj wodę mniej więcej co tydzień, aby zachować świeżość
Porady
- Możesz rozpocząć sadzonki w pomieszczeniu około sześciu do ośmiu tygodni przed rozpoczęciem sezonu wegetacyjnego, a następnie przesadzić je do ziemi na zewnątrz. Jeśli uprawa pora z nasion nie przemawia do Ciebie, możesz kupić rośliny już wyhodowane w sklepie z kwiatami lub roślinami.
- Podlewaj częściej, jeśli uprawiasz cebulę w pojemnikach, ponieważ ziemia zwykle wysycha szybciej.
- Używając cebuli, zostaw około 3 cm nad korzeniami do przesadzenia. Ponowne sadzenie zapewni Ci stały dopływ porów przez cały sezon.
- Cebulę należy sadzić w pełnym słońcu. Jeśli to możliwe, utrzymuj równowagę pH gleby od 6,0 do 7,5. Zapewni to optymalne warunki wzrostu cebuli.
- Uważaj na zgniłe korzenie! Dzieje się tak, gdy roślina zbyt długo znajduje się w stojącej wodzie. Jeśli rośnie w butelce, często zmieniaj wodę, być może co tydzień lub wcześniej.
Przedmioty, których potrzebujesz
- Nasiona cebuli lub goździki
- Grunt
- Garnki (opcjonalnie)
- Kompost
- Woda
