Trufle są często uważane za luksusowy składnik żywności ze względu na ich pyszny smak. Ten grzyb jest trudniejszy w uprawie niż inne grzyby jadalne. Uprawa trufli to świetna okazja biznesowa. Jednak może minąć kilka lat, zanim będziesz mógł zbierać trufle. Więc zacznij ją sadzić od teraz.
Krok
Metoda 1 z 3: Planowanie uprawy trufli
Krok 1. Wybierz czarne lub białe trufle, aby uzyskać duży zysk
Zasadniczo trufle dzielą się na dwa rodzaje, czarne i białe. Trufle czarne są droższe, ale nie mniej wartościowe są białe. Rodzaj sadzonych trufli można dostosować do własnych upodobań.
- Należy pamiętać, że czarne i białe trufle rosną tylko na obszarach, w których występują 4 pory roku. Więc możesz nie być w stanie uprawiać go w Indonezji lub gdziekolwiek indziej, gdzie zimy nie są naprawdę mroźne. Istnieją jednak również rodzaje trufli, które mogą przetrwać w gorącym klimacie.
- Do uprawy trufli należy zakupić zaszczepione nasiona. To ziarno to małe drzewo, które zostało posypane zarodnikami trufli. Zapytaj firmę zajmującą się sadzonkami o rodzaje trufli, które oferuje.
- Upewnij się, że kupujesz zaszczepione nasiona od certyfikowanego sprzedawcy, aby zapewnić jakość.
Krok 2. Wybierz trufle bordowe, jeśli w Twojej okolicy nie ma 4 różnych pór roku
Jeśli mieszkasz w okolicy, w której nie ma 4 pór roku, kup odmianę trufli, która może rosnąć przy każdej pogodzie, na przykład truflę burgundową. Skontaktuj się ze sprzedawcą nasion, aby dowiedzieć się, jakie odmiany są odpowiednie dla klimatu Twojego kraju.
Krok 3. Znajdź duży, otwarty teren do sadzenia trufli
Do sadzenia sadzonek drzew z zarodnikami trufli potrzebna jest duża, przestronna powierzchnia. Ze względu na wysoką wartość sprzedaży grzyb ten jest celem wielu osób. Upewnij się więc, że używana lokalizacja jest bezpieczna i blisko Twojej nieruchomości.
Nie sadź trufli w pobliżu autostrad lub obszarów, których nie można łatwo monitorować
Krok 4. Wybierz drzewo, które może wspierać wzrost trufli
Firmy sprzedające nasiona będą używać specjalnych drzew do uprawy trufli, ale możesz również wybrać rodzaj drzewa, którego chcesz użyć. Istnieje kilka odmian drzew, które dobrze wspomagają wzrost trufli, a niektóre z nich to:
- dąb
- Orzechy laskowe (należy pamiętać, że otrzymane orzechy zwykle nie są dobrej jakości, ponieważ trufle wchłaniają składniki odżywcze zawarte w drzewie).
- Buk
- Zgadza się
- Grab
- sosna
- Popularny
Krok 5. Zainstaluj solidne ogrodzenie wokół obszaru, aby odstraszyć intruzów
Trufle są poszukiwane przez zwierzęta i ludzi ze względu na ich smak. Ludzie mogą również kraść trufle ze względu na ich wysoką wartość odsprzedaży. Aby chronić swoją ciężką pracę, zainstaluj wysokie ogrodzenie wokół obszaru uprawy pieczarek.
Aby być bardziej bezpiecznym, możesz zainstalować drut antykradzieżowy lub ogrodzenie elektryczne
Metoda 2 z 3: Sadzenie drzewa
Krok 1. Upewnij się, że pH gleby wynosi od 7,5 do 8,3
Gleba o wysokim pH jest idealna do uprawy trufli. Gleba powinna mieć pH między 7,5 a 8,3 Udaj się do najbliższej organizacji rolniczej. Mogą oferować bezpłatne lub tanie usługi sprawdzania gleby.
Jeśli pH gleby nie jest odpowiednie do uprawy trufli, być może będziesz musiał wybrać inny obszar do ich sadzenia. Zmiana lub kontrolowanie pH gleby na dużym obszarze jest bardzo trudne
Krok 2. Opracuj wydajny system nawadniania do nawadniania sadzonek drzew
Zasadzone drzewa potrzebują dużej ilości wody, aby mogły się rozwijać, aby mogły się rozwijać trufle. Zainstaluj system nawadniający, który zapewni co najmniej 2,5 cm wody tygodniowo na drzewo.
W przypadku mniejszych plantacji możesz podlewać drzewo długim wężem. Jednak w przypadku plantacji na dużą skalę potrzebny jest dobry system nawadniania
Krok 3. Posadź 10 do 1000 drzew
Będziesz musiał wypełnić używany obszar drzewami, aby zapewnić rozprzestrzenianie się i rozwój zarodników pleśni. Jeśli dopiero zaczynasz eksperymentować z truflami, spróbuj posadzić 10 zaszczepionych sadzonek drzew kilka stóp od siebie. Aby wyprodukować większe trufle, posadź od 100 do 1000 drzew na obszarze, na którym rosną trufle.
Nie należy sadzić zaszczepionych sadzonek w pobliżu drzew, które są siedliskiem innych odmian grzybów, takich jak populus, dąb, iglak czy orzech
Krok 4. Usuń wszelkie chwasty rosnące motyką przez pierwsze kilka lat
Chwasty i inne chwasty wchłoną składniki odżywcze z trufli. Dlatego bardzo ważne jest, aby pozbyć się takich roślin, jeśli je znajdziesz. Jednak koszenie trawnika maszyną przez pierwsze 2 lata nie jest zalecane. Użyj motyki, aby wyrwać trawę lub chwasty, które pojawiają się w pobliżu korzeni drzewa.
Nie używaj środków chwastobójczych ani innych toksycznych chemikaliów w okolicy drzewa, ponieważ mogą wsiąknąć w glebę i zatruć trufle
Metoda 3 z 3: Zbieranie trufli
Krok 1. Przed zbiorem trufli poczekaj, aż drzewo będzie miało co najmniej 5 lat
Trzeba poczekać około 5 lat, aby móc zebrać trufle. Niektóre z tych grzybów można zebrać w ciągu 3 lat po posadzeniu, a niektóre nawet do 10 lat. Jednak średni czas zbiorów przypada na 5 lat.
Nie kopać w pobliżu podstawy drzewa, dopóki trufle nie będą gotowe do zbioru. Uszkodzisz tylko wzrost zarodników i stracisz dużo pieniędzy
Krok 2. Zaplanuj zbieranie ich zimą
Trufle powinny być gotowe do zbioru wczesną zimą. Poczekaj, aż temperatura spadnie, a następnie sprawdź, czy grzyby są gotowe do zbioru.
Zbierz trufle wczesną zimą, zanim gleba zacznie zamarzać. Jeśli będziesz czekać zbyt długo, trudno będzie ci to wykopać
Krok 3. Spójrz na suchą trawę u podstawy drzewa pod kątem wzrostu trufli
Trawa u dołu drzewa, bezpośrednio nad truflami, będzie wyglądała, jakby się paliła. Dzieje się tak, ponieważ grzyb naturalnie zabija inne rośliny wokół drzewa.
Martwa trawa wokół spodu drzewa nazywana jest „brulee”
Krok 4. Wytrenuj psa, aby szukał trufli
Wyszkolony pies ułatwi proces zbioru. Możesz go wyszkolić, aby znajdować, kopać i nosić trufle. Używaj pozytywnych metod wzmacniania, aby nauczyć psa znajdowania trufli i dostarczania ich do ciebie. Na przykład za każdym razem, gdy Twój pies przynosi trufle, pochwal go i podaruj mu ulubiony smakołyk.
