Winogrona to wszechstronne owoce, które mogą być używane jako napoje, składniki do wypieku chleba, przerabiane na dżemy i spożywane jako świeże owoce. Dzięki zdolności do uprawy w wielu miejscach na świecie winogrona mogą być wspaniałym dodatkiem do Twojego ogrodu.
Krok
Metoda 1 z 2: Przygotowanie do sadzenia
Krok 1. Wybierz rodzaj wina
Podobnie jak w przypadku innych upraw, niektóre rodzaje winogron rosną lepiej w różnych regionach i różnią się smakiem i wyglądem. Istnieją trzy popularne rodzaje wina: amerykańskie, europejskie i muskatowe. Amerykańskie winogrona najlepiej rosną w ciepłą, słoneczną pogodę, np. w środkowej Kalifornii. Europejskie winogrona są powszechne w Europie i północnym regionie USA, a wina muskatowe są powszechne w USA. Południowa strona.
- W ramach każdego rodzaju winorośli istnieje wiele gatunków do wyboru, z których każdy ma swój własny smak, kolor, konsystencję i rozmiar. Odwiedź lokalny żłobek, aby znaleźć taki, który odpowiada Twoim potrzebom i środowisku.
- Wybierz rośliny, które wyglądają zdrowo i silnie i mają 1 rok. Jeśli to możliwe, szukaj certyfikowanych, wolnych od wirusów, aby zapewnić zdrowy wzrost.
- Szukaj roślin, które mają równomierne rozmieszczenie korzeni i symetryczne łodygi.
Krok 2. Przygotuj sadzonki winorośli
Jeśli Ty lub znajomy macie winorośl do posadzenia, możecie wziąć sadzonkę i posadzić ją w nowym miejscu. Jeśli używasz własnego cięcia: Wytnij sekcje bezpośrednio z winorośli lub świeżo przyciętej winorośli. Upewnij się, że długość cięcia obejmuje 3 łodygi (łodygi będą wyglądać jak grudki). Na dole cięcia zrób róg na nacięciu. Cięcie powinno być pod kątem 45 stopni i znajdować się 1/4 do 1 cala nad łodygą.
Podczas pobierania sadzonek posadź jak najwięcej – w jak największej liczbie miejsc – dla większej szansy na sukces. Nadwyżki roślin można przekazać innym
Krok 3. Wybierz odpowiednią lokalizację
Winorośl jest rośliną długowieczną, która może żyć od 50 do 100 lat. Dlatego upewnij się, że wybrana lokalizacja jest stałą lokalizacją, która ma dużo miejsca na późniejsze winorośle. Winorośl rośnie na pochyłych i pagórkowatych terenach z dużą ilością wody i słońca. Jeśli to możliwe, posadź winorośl na zboczu na południowym wzgórzu, w miejscu wolnym od innych drzew i dużych roślin.
W chłodniejszych miejscach koniecznie posadź winorośl w miejscu nasłonecznionym, szczególnie na południe. Lokalizacja od strony południowej może zapobiec zamarzaniu winogron przez mróz
Krok 4. Przygotuj glebę
Winorośl jest nieco wybredna, jeśli chodzi o warunki glebowe, dlatego przed sadzeniem należy wybrać właściwą. Używaj lekko kamienistej lub piaszczystej gleby o pH powyżej 7. Jeśli to konieczne, uprawiaj glebę, aby zapewnić dobry drenaż, ponieważ zatrzymujące wodę korzenie nie sprzyjają zdrowemu wzrostowi winorośli.
- Sprawdź pH gleby za pomocą urządzenia domowego, aby określić, czy coś trzeba dodać lub usunąć z gleby przygotowanej do sadzenia.
- Choć może się to wydawać sprzeczne z intuicją, winorośl nie lubi gleby, która jest zbyt bogata w składniki odżywcze. W miarę możliwości unikaj zbyt mocno nawożonej gleby i zasięgnij porady u pracowników lokalnych plantacji.
Krok 5. Przygotuj kratę na swoje winorośle
Winogrona to rośliny rosnące w górę wzdłuż konstrukcji nośnych. Jeśli nie planujesz uprawy winogron wzdłuż ogrodzeń lub innych konstrukcji, zbuduj lub kup kratę, aby umożliwić wzrost winorośli. Zwykle jest to mebel drewniany wykonany z płyt ryglujących, które pozwalają na zginanie, z solidnym systemem nośnym.
- Kraty z drewna i drutu można kupić i przymocować do końców płotów, aby zrobić proste domowe kraty, jeśli nie masz środków ani możliwości zakupu lub zbudowania własnych.
- Nie używaj jednego drzewka (jak w przypadku pomidorów), ponieważ nie zapewni to wystarczającego wsparcia dla twojej winorośli, gdy zaczyna rosnąć.
Krok 6. Wiedz, kiedy sadzić
W kraju czterosezonowym poczekaj z sadzeniem winorośli do dnia bez rosy późną zimą lub wczesną wiosną. W nadchodzących latach nastąpi również przycinanie. Skontaktuj się z lokalnym biurem gospodarstwa rolnego, aby uzyskać dokładne daty sadzenia.
Metoda 2 z 2: Uprawa winorośli
Krok 1. Posadź winorośl
W zależności od gatunku winogron, które uprawiasz, odstępy są różne dla każdej rośliny. W przypadku winogron amerykańskich i europejskich posadź każdą winorośl w odległości 1,8-3 m od siebie. Pnącza muszkatołowe wymagają większego rozstawu i powinny być sadzone w odległości około 4,8 m od siebie. Posadź sadzonki w wykopie z zamkniętym dnem i środkowym pąkiem. Górny pączek powinien znajdować się tuż nad powierzchnią gleby. Mocno dociśnij glebę wokół nowo posadzonych sadzonek winorośli.
To, jak głęboko posadzisz winorośl, będzie zależeć od wieku i wielkości każdej rośliny. Nie zakopuj winorośli wyżej niż pierwszy pączek, ale upewnij się, że korzenie są całkowicie pokryte ziemią
Krok 2. Dobrze podlewaj rośliny
Winorośl nie lubi dostawać dużej ilości wody ani ulewnego deszczu. Tak więc po pierwszym podlaniu podlej go jak najmniejszą ilością wody. Trzymaj wodę blisko korzeni, aby większość została wchłonięta, a nie odparowana przez słońce. Jeśli w twoim obszarze nie pada dużo deszczu, system kroplujący znajduje się bezpośrednio przy korzeniach, dzięki czemu winorośle otrzymują trochę wody w regularnych odstępach czasu.
Krok 3. Przycinaj swoje winorośle
W pierwszym roku winorośl nie powinna wydać w pełni dojrzałych owoców, ponieważ ich ciężar może uszkodzić pędy winogron. Pokrój wszystkie rośliny, a także wszystkie winogrona, z wyjątkiem tych najsilniejszych, których gałęzie są połamane. W późniejszych latach przycinamy w miarę potrzeb po ustaleniu lokalnej praktyki, aw starszych winogronach przycinamy około 90% drzewa.
Krok 4. Przycinaj winogrona, gdy są uśpione
Zawsze przycinaj winorośl, gdy jest uśpiona. W przeciwnym razie pnącza stracą sok – stracą siłę. Zwykle dzieje się to późną zimą, kiedy nie jest wystarczająco zimno, aby śnieg skraplał się na zewnątrz.
Krok 5. Zastosuj ściółkę wokół rośliny
Warstwa ściółki pomaga regulować temperaturę gleby, zatrzymywać wodę i ograniczać chwasty.
Krok 6. W razie potrzeby użyj zwalczania szkodników
Winorośl nie potrzebuje dużo zwalczania szkodników, ponieważ jest naturalnie twardym drzewem. Od czasu do czasu usuwaj chwasty i przykrywaj winorośl siatką na ptaki, aby w razie potrzeby trzymać ptaki z dala. Zapytaj lokalną społeczność ogrodniczą lub farmę o wskazówki, jak radzić sobie z chrząszczami winorośli. To zwierzę jest jednym z niewielu szkodników, które mogą uszkodzić winorośl.
- Pamiętaj, aby posadzić winorośl, aby miała wystarczający przepływ powietrza, aby zapobiec mączniakowi.
- Mszyce mogą stanowić problem dla winorośli; Biedronki są naturalnymi konsumentami mszyc i nie niszczą już Twoich pnączy.
Krok 7. Zbierz winogrona, kiedy nadejdzie czas
Mocne, jadalne owoce nie pojawią się od 1-3 lat. Kiedy już się pojawią, przetestuj dojrzałość, biorąc kilka winogron z innego regionu i degustując je. Jeśli winogrona są słodkie, zacznij je zbierać, gdy będą gotowe do zbioru i spożycia.
- Winogrona nie będą dalej dojrzewać po zebraniu (jak w przypadku innych owoców), więc pamiętaj, aby zebrać je przedwcześnie.
- Kolor i rozmiar w żadnym wypadku nie są dobrym wskaźnikiem dojrzałych owoców. Zbieraj owoce dopiero po spróbowaniu i upewnieniu się, że są gotowe.
Porady
- Jeśli masz pytania dotyczące rozwoju swoich winorośli, skontaktuj się z lokalną farmą.
-
Niektóre z popularnych rodzajów wina do napojów to:
- Merlot
- Syrach
- Chenin Blanc
-
Niektóre popularne winogrona do jedzenia to:
- Thompson bez pestek
- Czerwony płomień
- Zgoda na galaretkę
