Rzodkiewki są łatwe w pielęgnacji i zwykle można je zbierać po 5 do 10 tygodniach, można też zbierać korzenie lub liście. Zacznij od wyboru nasion i zaplanuj sadzenie rzepy wiosną lub jesienią dla tych z Was, którzy mieszkają w kraju o 4 sezonach.
Krok
Metoda 1 z 3: Część pierwsza: Uprawa rzodkwi
Krok 1. Posadź rzodkiewki wiosną lub jesienią
Rzepę należy sadzić w chłodnym miejscu, dlatego należy ją sadzić, gdy temperatura gleby spada. W przypadku rzodkiewki wiosną wysiewać nasiona na podwórku przez 3 tygodnie przed końcem zimy. W przypadku rzodkiewki jesiennej wysiewaj nasiona w środku lata na około dwa miesiące przed nadejściem zimy.
- Stosowana gleba musi mieć co najmniej 4°C, aby nasiona wykiełkowały, ale temperatury między 10-21°C mogą sprzyjać bardzo szybkiemu wzrostowi rzepy.
- Jesienne rzodkiewki są zwykle słodsze niż wiosenne i rzadziej przyciągają robaki.
Krok 2. Wybierz dobrą lokalizację
Rzodkiewki dobrze rosną w bezpośrednim świetle słonecznym, więc wybrany obszar powinien być wystawiony na działanie słońca przez co najmniej 6 godzin dziennie lub dłużej.
- Najlepiej też wybrać miejsce z luźną glebą i dobrym drenażem. W razie potrzeby możesz poprawić warunki glebowe, ale rozpoczęcie od dobrych warunków glebowych ułatwi ci pracę.
- Należy również pamiętać, że rzepę najlepiej uprawiać w glebie o kwasowości (pH) 6,5. Większość gleb nie będzie zbyt kwaśna ani zbyt zasadowa, więc badanie kwasowości nie jest konieczne. Jeśli masz problemy z uprawą rzepy, rozważ sprawdzenie pH gleby, pobierając próbkę na najbliższy uniwersytet lub kupując zestaw testowy pH do wykonania w domu w kwiaciarni lub sklepie z artykułami budowlanymi.
Krok 3. Popraw warunki glebowe
Glebę spulchnić widelcem lub łopatą ogrodową na głębokość ok. 30-38 cm, następnie wymieszać w warstwie kompostu o grubości 5-10 cm.
Dodatkowo rozważ zmieszanie kilku garści gnijącego obornika z kompostem
Krok 4. Zasiej nasiona
Posyp nasiona na przygotowaną glebę tak równomiernie, jak to możliwe. Przykryj nasiona 6 mm ziemi w przypadku rzodkiewki jarej lub 1,25 cm (1,25 cm) w przypadku rzodkiewki jesiennej.
- Alternatywnie możesz sadzić nasiona w rzędach odległych od siebie o 30-45 cm.
- Należy pamiętać, że kiełkowanie następuje zwykle w ciągu 7-14 dni.
- Po zasadzeniu nasion upewnij się, że każde nasiono jest dobrze podlane. Nie należy zbyt mocno podlewać nasion, ponieważ spowoduje to ich odpłynięcie. Podlewaj, aż powierzchnia gleby będzie wilgotna w dotyku.
Krok 5. Przycinaj sadzonki
Gdy sadzonki osiągną wysokość 10 cm, usuń najsłabsze sadzonki, aby silne sadzonki miały wystarczająco dużo miejsca i zasobów. Odmiany „wczesne” przycinamy na odległość 5-10 cm, odmiany „główne” w odległości ok. 15 cm.
- Jeśli jednak chcesz sadzić rzodkiewki tylko dlatego, że chcesz zbierać liście, nie powinieneś przycinać rzodkiewek.
- Zwykle liście z oskubanej rośliny są wystarczająco duże, aby z nimi pracować.
Metoda 2 z 3: Część druga: Troska o rzodkiewki
Krok 1. Wystarczająco podlej rzodkiewkę
Rzodkiewki potrzebują 2,5 cm wody tygodniowo. Mniej niż to spowoduje, że korzenie rzodkiewki staną się twarde i gorzkie, ale zbyt dużo wody może spowodować gnicie rzodkiewki.
Miej oko na opady deszczu w Twojej okolicy. W porze deszczowej nie trzeba już podlewać rzodkiewek. W porze suchej rzodkiewkę trzeba regularnie podlewać
Krok 2. Dodaj dużo ściółki (mieszanka gnijących liści, trawy i łodyg)
Gdy rzodkiewki osiągną wysokość 12,7 cm, dodaj 5 cm warstwę ściółki wokół liści rzodkiewki.
- Ściółka zatrzymuje wilgoć, a wilgoć może sprzyjać wzrostowi i smakowi rzodkiewki.
- Ponadto ściółka może pomóc kontrolować i ograniczać ilość chwastów w ogrodzie.
Krok 3. Rozważ nawożenie rzepy
Chociaż nie jest to tak ważne, stosowanie nawozu organicznego raz w miesiącu może pomóc wzmocnić korzenie rzodkiewki. Wybieraj nawozy o wysokiej zawartości potasu i fosforu, a nie nawozy o wysokiej zawartości azotu.
- Nawóz azotowy spowoduje gęsty wzrost liści rzodkiewki, ale ucierpią korzenie.
- Poszukaj nawozu, który zawiera również bor lub użyj oddzielnego sprayu z borem przez 4-6 tygodni po siewie.
- Upewnij się, że używany nawóz jest bezpieczny dla żywności.
- Oprócz nawozu możesz użyć trochę herbaty kompostowej mniej więcej raz w miesiącu.
Krok 4. Pozbądź się chwastów
Trawę, która wyłania się ze ściółki, należy natychmiast usunąć. Unikaj stosowania herbicydów, ponieważ chemikalia zawarte w tych substancjach mogą uderzać i uszkadzać rzodkiewki, a także sprawić, że rzodkiewki nie nadają się do spożycia przez ludzi.
Krok 5. Sprawdź, czy nie ma szkodników i grzybów
Robaki korzeniowe i chrząszcze to przykłady pospolitych szkodników i należy na nie zwracać uwagę. Podczas gdy mączniak prawdziwy i mączniak rzekomy to rodzaje grzybów, które często atakują rzepę.
- Robaki korzeniowe są częstym problemem, gdy sadzisz rzepę w glebie, która została obsadzona rzepą lub brukwią w poprzednim roku. Aby zapobiec atakowi czerwi korzeniowych, zmień położenie roślin i zastosuj specjalną glebę owadobójczą, aby zabić larwy korzeniowe bezpieczne dla żywności.
- Utrzymywanie pH gleby powyżej 6,0 może zapobiec większości mączniaka prawdziwego, mączniaka rzekomego lub innym problemom grzybowym, takim jak choroba korzeni maczugowych. Okresowo sprawdzaj pH gleby za pomocą urządzenia do pomiaru pH lub zabierając próbkę gleby na najbliższy uniwersytet.
- Ogólnie rzecz biorąc, gdy rzodkiewki zaatakują szkodniki lub grzyby, nic nie można zrobić, aby je uratować. Najlepszą opcją jest usunięcie zainfekowanych roślin i odpowiednie traktowanie gleby, aby pozbyć się jak największej liczby szkodników i grzybów. Możesz, ale nie musisz, być w stanie odzyskać resztę swojej rośliny rzodkiewki.
Metoda 3 z 3: Część trzecia: Zbieranie rzodkiewek
Krok 1. Najpierw zbierz liście rzodkiewki
Z reguły liście rzodkiewki można zbierać, gdy tylko liście rzodkiewki są wystarczająco duże, aby można je było zbierać. Generalnie, gdy liście rzodkiewki osiągają wysokość 10-15 cm.
- Dopóki punkty wzrostu lub węzły nie zostaną usunięte, liście odrosną po ich zebraniu.
- Jeśli chcesz zebrać liście i cebulki z tej samej rośliny, wybierz dwa lub trzy liście z każdej rośliny. Jeśli usuniesz wszystkie liście, korzenie rzodkiewki umrą.
Krok 2. Zbierz rzodkiewki, gdy są w pełni dojrzałe
Dojrzałe, dojrzałe rzodkiewki można zbierać po 5-10 tygodniach. Odmiany „wczesne” trwają tylko 5 tygodni, natomiast odmiany „główne” 6-10 tygodni.
- Możesz zbierać małe rzodkiewki, po prostu ciągnąc je gołymi rękami. Aby zebrać duże bulwy rzodkiewki, użyj widelca ogrodowego, aby poluzować ziemię wokół rzodkiewek przed ich wyjęciem.
- Możesz zbierać rzepę w różnych rozmiarach. Małe rzodkiewki są delikatne i słodsze niż duże, więc większość ludzi woli zbierać rzodkiewki, gdy bulwy mają średnicę około 2,5-7,5 cm.
- Możesz sprawdzić wielkość cebul, lekko przekopując ziemię nad jedną z rzepy, aby odsłonić bulwy pod spodem. Jeśli roślina wygląda na gotową do zbioru, większość innych rzodkiewek również będzie gotowa do zbioru.
- Upewnij się, że wszystkie twoje rzodkiewki zostały zebrane przed nadejściem zimy. Nie pozwól, aby rzodkiewki urosły zbyt duże, ponieważ mają drzewny smak i konsystencję.
Krok 3. Przechowuj rzodkiewki w chłodnej temperaturze
Gdy rzodkiewki są przechowywane w chłodnym miejscu, zebrane rzodkiewki zwykle wystarczają na 3-4 miesiące. Rozważ przechowywanie rzepy w piwnicy lub szopie i zabezpiecz miejsce przechowywania rzodkiewki sianem.
- Przekręć wierzchołki, aż pozostałe łodygi będą miały 1,25 cm wysokości przed przechowywaniem rzodkiewek. Nie zmywaj resztek gleby z powierzchni rzodkiewki, ponieważ chroni to bulwy podczas przechowywania w magazynie.
- Jesienne rzodkiewki można pozostawić w ziemi do wczesnej zimy, przykrywając je grubą ściółką, ale należy je zebrać, zanim gleba zamarznie i stwardnieje.
- Rzodkiewki można również przechowywać w lodówce.
