Trawa pszeniczna zawiera wiele ważnych witamin i składników odżywczych, które mogą utrzymać umysł i ciało w zdrowiu i energii. Posiadanie „małej szklanki” soku z trawy pszenicznej jako części codziennego menu śniadaniowego jest uważane za zdrowy sposób na rozpoczęcie dnia. Niestety ta trawa pszeniczna jest bardzo droga. Jeśli chcesz, aby stała się ona stałym elementem Twojej diety, spróbuj wyhodować własną trawę pszeniczną w domu, zamiast kupować gotowy sok. Ten artykuł zawiera informacje o tym, jak wyhodować trawę pszeniczną z nasion i jak najlepiej ją wykorzystać, gdy roślina osiągnie dojrzałość.
Krok
Część 1 z 4: Moczenie i kiełkowanie nasion trawy pszenicznej
Krok 1. Poszukaj nasion trawy pszenicznej
Trawa pszeniczna jest również znana jako twarda pszenica ozima lub nasiona jagód pszenicznych. Kup torebkę nasion online lub w sklepie ze środkami zdrowotnymi. Poszukaj ekologicznych nasion od zaufanego sprzedawcy, aby upewnić się, że nasiona nie są produkowane z roślin poddanych działaniu pestycydów i wyrosną na zdrową, jasną trawę.
Krok 2. Przygotuj nasiona do namoczenia
Zanim nasiona będą mogły zostać namoczone i wykiełkowane, muszą zostać zmierzone i umyte.
- Odmierz wystarczającą ilość nasion, aby na tacy zrobić cienką warstwę nasion, która będzie używana do sadzenia trawy. Na tackę o wymiarach 40 x 40 cm użyj około dwóch filiżanek nasion.
- Umyj nasiona w zimnej, czystej wodzie za pomocą sitka z bardzo małymi otworami lub sitka. Dobrze odcedź i włóż do miski.
Krok 3. Namocz nasiona
Moczenie nasion wyzwala kiełkowanie. Pod koniec tego procesu z nasion wyrosną maleńkie korzenie.
- Do miski zawierającej nasiona wlej zimną wodę, najlepiej przefiltrowaną. Ilość wody jest około 3 razy większa od ilości nasion. Przykryj miskę pokrywką lub folią i umieść ją na stole. Nasiona moczyć przez około 10 godzin lub przez noc.
- Wylej wodę z moczenia nasion i zastąp ją zimną filtrowaną wodą - ponownie około 3 razy więcej wody niż nasiona. Nasiona moczymy jeszcze przez około 10 godzin.
- Powtórz proces namaczania jeszcze raz, aby w sumie zrobić 3 długie namaczanie.
- Pod koniec ostatniego moczenia korzenie powinny wyrosnąć z nasion. Oznacza to, że nasiona są gotowe do sadzenia. Odcedź nasiona i odłóż je na bok, aż będziesz gotowy do ich sadzenia.
Część 2 z 4: Sadzenie nasion
Krok 1. Przygotuj tacę na nasiona do sadzenia
Wyłóż tacę na nasiona ręcznikami papierowymi, aby zapobiec przerastaniu korzeni trawy pszenicznej przez otwory w dnie tacy. W tacce na nasiona ułóż równą warstwę organicznego kompostu lub ziemi doniczkowej o grubości 5 cm.
- Jeśli to możliwe, używaj ręczników papierowych, które nie są wykonane z chemikaliów ani farbowane. Nadające się do recyklingu, bezchemiczne serwetki papierowe można kupić w sklepach ze zdrową żywnością.
- Używaj zwilżonego kompostu lub ziemi doniczkowej, która jest wolna od pestycydów lub innych chemikaliów. Używanie gleby organicznej jest ważne, abyś mógł jak najlepiej wykorzystać uprawianą trawę pszeniczną.
Krok 2. Zasadź nasiona
Rozłóż nasiona równomiernie na warstwie kompostu lub ziemi doniczkowej. Lekko wciskaj nasiona w ziemię, ale nie zakopuj ich.
- W porządku, jeśli nasiona stykają się ze sobą, ale upewnij się, że nie gromadzą się w żadnym z obszarów. Każde nasionko potrzebuje trochę miejsca do wzrostu.
- Lekko spryskaj tackę wodą, upewniając się, że każde nasiono dostaje odrobinę wody.
- Przykryj tacę kilkoma arkuszami wilgotnego papieru gazetowego, aby chronić świeżo wykiełkowane nasiona.
Krok 3. Utrzymuj nasiona wilgotne
Ważne jest, aby nasiona nie wysychały w ciągu pierwszych kilku dni po posadzeniu. Upewnij się, że nasiona pozostaną wilgotne, gdy korzenie zaczną rosnąć w tacy na nasiona.
- Wyjmij gazetę i rano dokładnie podlej tacę, aby gleba była wilgotna, ale nie podmokła.
- Użyj butelki z rozpylaczem wypełnionej wodą, aby po południu lekko spryskać glebę, aby zapobiec wysychaniu nasion w nocy. Spryskaj również okładkę gazety, aby była mokra.
- Po czterech dniach pozbądź się gazet. Kontynuuj podlewanie pędów trawy raz dziennie.
Krok 4. Umieść trawę w miejscu, które nie jest wystawione na bezpośrednie działanie promieni słonecznych
Bezpośrednie światło słoneczne uszkodzi trawę, więc upewnij się, że roślina jest zawsze w cieniu w Twoim domu.
Część 3 z 4: Zbieranie trawy pszenicznej
Krok 1. Poczekaj, aż trawa pszeniczna się "rozdzieli"
Gdy pędy osiągną dojrzałość, od pierwszego pędu zacznie rosnąć drugie źdźbło trawy. Nazywa się to „łupaniem” i oznacza, że trawa jest gotowa do zbioru.
- Na tym etapie trawa powinna mieć około 15 cm wysokości.
- Generalnie trawa jest gotowa do zbioru po przejściu okresu wzrostu od 9 do 10 dni.
Krok 2. Wytnij trawę pszeniczną nad korzeniami
Użyj nożyc, aby zebrać trawę, ścinając ją tuż nad korzeniami i zbierając ją do miski. Zebrana trawa jest gotowa do wyciskania soku.
- Zebraną trawę pszeniczną można przechowywać w lodówce nawet przez tydzień, ale najlepiej smakuje i zapewnia maksymalne korzyści zdrowotne, gdy jest przerabiana na sok zaraz po zbiorze.
- Kontynuuj podlewanie trawy pszenicznej na drugi plon. Zbierz trawę, gdy osiągnie dojrzałość.
- Czasami trawa może wyprodukować trzeci plon, ale jakość nie jest tak miękka i słodka jak trawa z pierwszego zbioru. Opróżnij tacę na nasiona i przygotuj się do następnego sadzenia.
Krok 3. Rozpocznij proces przesadzania
Aby wyprodukować kilka ml soku z trawy pszenicznej, potrzeba dużo trawy. Jeśli planujesz, aby trawa pszeniczna była częścią codziennej diety, będziesz musiał posadzić więcej niż jedną tackę na nasiona.
- Ułóż cykle uprawy i zbioru tak, aby mieć nową partię nasion, które nasiąkają, podczas gdy poprzednia partia nasion zakorzenia się. Jeśli masz dwie lub trzy partie nasion w różnych etapach, które się rotują, będziesz w stanie wyprodukować wystarczającą ilość trawy pszenicznej do wyciskania soku każdego dnia.
- Trawa pszeniczna ma piękny, jasnozielony kolor i zapewnia naturalny akcent w Twojej kuchni lub pokoju wspólnym, lub gdziekolwiek zdecydujesz się ją uprawiać. Rozważ uprawę trawy pszenicznej w ozdobnym pojemniku i otocz ją innymi roślinami, abyś mógł cieszyć się pięknem trawy pszenicznej, jednocześnie czerpiąc korzyści zdrowotne, jakie zapewnia.
Część 4 z 4: Robienie soku z trawy pszenicznej
Krok 1. Umyj trawę pszeniczną
Trawa pszeniczna jest wyhodowana z ekologicznych nasion i posadzona w organicznej glebie lub kompoście, więc nie trzeba jej wielokrotnie myć. Wystarczy go lekko umyć, aby pozbyć się brudu lub kurzu, który mógł nagromadzić się z powietrza.
Krok 2. Włóż trawę pszeniczną do sokowirówki
Sokowirówka specjalnie do trawy pszenicznej została zaprojektowana tak, aby z tej włóknistej rośliny wyprodukować jak najwięcej soku.
- Unikaj używania zwykłej sokowirówki, ponieważ trawa pszeniczna może ją zatkać i uszkodzić.
- Możesz użyć blendera, jeśli nie masz sokowirówki. Gdy trawa zostanie całkowicie zmiażdżona, użyj sita, aby przesiać miazgę.
Krok 3. Ciesz się sokiem z trawy pszenicznej
Wystarczy kilka ml soku z trawy pszenicznej, aby poczuć działanie tej niesamowitej mieszanki witamin i minerałów.
Porady
- Mówi się, że trawa pszeniczna może oczyszczać organizm z toksyn. Pij sok z trawy pszenicznej, aby złagodzić stres i naładować energię.
- Jeśli trawa pszeniczna wykazuje oznaki pleśni, zwiększ cyrkulację powietrza w obszarze sadzenia, umieszczając obok niego wentylator. Podczas zbioru strzyż trawę pszeniczną nad warstwą grzybów; trawa jest nadal zdrowa do spożycia.
- Idź do lokalnej kwiaciarni i poproś o plastikowe tacki używane do roślin – zwykle wyrzucają te tacki z użycia. Rozmiar tej tacy jest idealny do uprawy trawy pszenicznej.
