Spirulina to rodzaj niebiesko-zielonych alg bogatych w składniki odżywcze: białko, przeciwutleniacze oraz szereg witamin i minerałów. Są to proste organizmy, które łatwo rosną w ciepłej wodzie. Jednak, ponieważ glony mogą wchłaniać wszelkie toksyny ze swojego środowiska, niektórzy ludzie decydują się na hodowlę własnej spiruliny w domu, w bezpiecznym i kontrolowanym środowisku. Inni uprawiają samodzielnie, ponieważ wolą smak i konsystencję świeżej spiruliny. Po przygotowaniu niektórych składników kolonia spiruliny sama się rozwinie.
Krok
Część 1 z 3: Przygotowanie materiałów
Krok 1. Przygotuj zbiornik
Większość domowych hodowców spiruliny uważa, że akwarium o standardowych rozmiarach jest wystarczającym miejscem do uprawy spiruliny. Zbiornik tej wielkości wyprodukuje wystarczającą ilość spiruliny dla 4-osobowej rodziny.
Możesz uprawiać spirulinę w większym zbiorniku, a nawet w wannie lub stawie na zewnątrz (jeśli mieszkasz w ciepłym klimacie). Ale oczywiście dużo łatwiej jest utrzymać kultury spiruliny w małych zbiornikach w pomieszczeniach
Krok 2. Przygotuj sprzęt do zbioru
Kolonie spiruliny mogą wyglądać na grube, ale w większości składają się z wody. Gdy spirulina jest gotowa do użycia, musisz wycisnąć nadmiar wody. Większość hodowców domowych, którzy chcą od czasu do czasu używać odrobiny świeżej spiruliny, może użyć miękkiej szmatki lub sitka. Ponadto będziesz potrzebować narzędzia, takiego jak chochla, do wygarnięcia spiruliny ze zbiornika.
Jeśli chcesz zebrać i wysuszyć większe ilości spiruliny, przygotuj delikatną szmatkę lub większy filtr, aby ułatwić sobie pracę
Krok 3. Kupuj minerały, aby stymulować wzrost glonów
Uprawa spiruliny w czystej wodzie nie zapewni dobrych kolonii. Aby optymalnie wyhodować kolonię, musisz dodać określone minerały. Jednak nie musisz być ekspertem, aby to zrobić, po prostu kup gotowe do użycia mieszanki mineralne dla spiruliny w sklepie ze zdrową żywnością, ekologicznym sklepie spożywczym lub w Internecie. Upewnij się, że mieszanina zawiera:
- Wodorowęglan sodu
- siarczan magnezu
- Azotan potasu
- kwas cytrynowy
- Sól
- Mocznik
- Chlorek wapnia
- Siarczan żelaza
- Siarczan amonu
Krok 4. Kup kultury spiruliny
Aby wyhodować własną kolonię spiruliny, będziesz potrzebować żywej spiruliny, aby rozpocząć hodowlę. Odwiedź lokalny sklep ze zdrową żywnością lub produktami ekologicznymi lub w Internecie i zapytaj o gotowe do uprawy kultury spiruliny.
- Gotowe do sadzenia kultury spiruliny mają zwykle postać prostych butelek zawierających spirulinę w podłożu (woda).
- Kupuj kultury spiruliny tylko z zaufanych miejsc. Ponieważ spirulina może wchłonąć metale ciężkie i inne toksyny, upewnij się, że zapas spiruliny gotowej do posadzenia pochodzi z bezpiecznego miejsca.
Część 2 z 3: Przygotowanie zbiornika
Krok 1. Umieść zbiornik w ciepłym i jasnym miejscu
Jeśli to możliwe, umieść zbiornik w pobliżu okna wychodzącego na południe, które ma dużo słońca. Algi Spirulina potrzebują dużo światła i ciepła, aby dobrze rosnąć.
Niektórzy hodowcy spiruliny używają sztucznego światła, ale spirulina będzie rosła lepiej w naturalnym świetle
Krok 2. Przygotuj nośnik
Hodowcy spiruliny określają miejsce, w którym rosną glony, mianem „pożywki”, podczas gdy w rzeczywistości jest to zwykła woda w zbiorniku z dodatkiem składników odżywczych w postaci minerałów. Napełnij zbiornik przefiltrowaną wodą i dodaj mieszankę mineralną zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
- Możesz użyć wody z kranu, która została przefiltrowana przez standardowy filtr z kranu (np. filtr Brita lub Pur) i spuszczona do zbiornika.
- Jeśli woda jest chlorowana, odchloruj ją za pomocą sprzętu, który znajdziesz w sklepie akwarystycznym.
Krok 3. Sprawdź temperaturę podłoża uprawowego
Idealnie temperatura w zbiorniku powinna wynosić około 35°C. Temperatury powyżej 38 °C są uważane za zbyt wysokie. Użyj termometru akwariowego, aby upewnić się, że zbiornik ma odpowiednią temperaturę dla spiruliny.
- Spirulina może tolerować niższe temperatury i nie umrze, ale najlepsze jest ciepłe środowisko.
- Jeśli zbiornik jest zbyt zimny, można go ogrzać grzałką akwariową, którą można kupić w sklepie akwarystycznym lub sklepie zoologicznym.
Krok 4. Dodaj spirulinę gotową do sadzenia
Dla pewności postępuj zgodnie ze wskazówkami użycia dokładnie tak, jak sugerowano na butelce spiruliny. Jednak ten etap jest zwykle tak prosty, jak wprowadzenie gotowej do sadzenia kultury do podłoża. Ogólnie rzecz biorąc, wystarczy wlać od połowy do trzech czwartych zawartości butelki bezpośrednio do pożywki w zbiorniku.
Część 3 z 3: Troska o kolonie spiruliny
Krok 1. Monitoruj wzrost kolonii spiruliny
Początkowo kolonia spiruliny wydaje się cienka. Jednak z biegiem czasu kolonie te gęstnieją i powiększają się. Ogólnie rzecz biorąc, nie musisz nic robić z kolonią spiruliny, poza pozostawieniem jej do samodzielnego wzrostu.
- Jeśli kolonie spiruliny nie rosną dobrze, sprawdź pH wody w zbiorniku. Poziom pH wody powinien wynosić około 10, gdy kolonie spiruliny są gotowe do zbioru. Jeśli poziom pH nie jest odpowiedni, będziesz musiał dodać więcej składników mineralnych.
- Paski testowe pH można kupić w sklepie z artykułami akwarystycznymi lub online.
Krok 2. Od czasu do czasu mieszaj zbiornik
Spirulina wymaga tlenu, aby się rozwijać. Niektórzy hodowcy używają pompy akwariowej, aby zapewnić odpowiednią podaż tlenu, ale nie jest to bezwzględnie obowiązkowe. Aby powietrze dostało się do wody w zbiorniku, wystarczy od czasu do czasu zamieszać podłoże do sadzenia.
Krok 3. Zbierz spirulinę po około 3-6 tygodniach
Gdy spirulina kwitnie, możesz zacząć zbierać jej część do spożycia. Wszystko, co musisz zrobić, to zgarnąć. Według większości osób łyżka spiruliny wystarczy do spożycia na raz, jeśli jest świeża.
Krok 4. Odcedź spirulinę cienką szmatką
Wylej spirulinę, którą wydobyłeś ze zbiornika, na miękką szmatkę. Przytrzymaj ściereczkę nad zlewem lub miską i delikatnie wyciśnij wodę. Następnie otrzymasz gęstą zieloną pastę. Użyj tej świeżej spiruliny w koktajlach, jako dodatek do ulubionych potraw lub po prostu spożywaj ją bez żadnych dodatków.
Krok 5. Uzupełnij składniki odżywcze dla kolonii spiruliny
Za każdym razem, gdy usuniesz część spiruliny ze zbiornika, dodaj mniej więcej równe ilości mieszanki mineralnej do zbiornika. Na przykład, jeśli weźmiesz łyżkę spiruliny, dodaj około łyżki stołowej minerału z powrotem do zbiornika.
