Musztarda jest rośliną podobną do szpinaku, używaną do sałatek, a jej nasiona można wykorzystać do produkcji proszku musztardowego i przypraw. Musztarda może mieć ostry lub łagodny smak. Roślina ta rośnie w chłodnym klimacie.
Krok
Część 1 z 2: Uprawa musztardy
Krok 1. Sprawdź, czy obszar jest wystarczająco ciepły, aby zasadzić musztardę
Ta roślina jest odporna i może zimować w strefie 7 i wyżej. W chłodniejszym klimacie można sadzić nasiona wczesną wiosną i zbierać je jesienią.
- Sprawdź odporność stref na www.planthardiness.ars.usda.gov/.
- Rozpocznij sadzenie nasion około czterech tygodni przed ostatnimi przymrozkami.
Krok 2. Kup nasiona gorczycy
Jeśli lokalny sklep z nasionami ich nie sprzedaje, może być konieczne zamówienie ich w firmie nasiennej za pośrednictwem katalogu lub online. Kupując, wybierz rodzaj nasion, które mogą rosnąć w pojemniku, jeśli chcesz je wyhodować w doniczce ogrodowej.
Spróbuj kupić nasiona takie jak Tokyo Bekana i Komatsuna zamiast tradycyjnych warzyw musztardowych. Ten rodzaj musztardy generalnie nadaje się do sałatek
Krok 3. Użyj gleby o pH między 6 a 6,5 lub mieszanki doniczkowej
Nasiona sadzić w luźnej glebie w dużym pojemniku co najmniej 0,3 m lub 0,3 m pod powierzchnią. Wymieszaj glebę z kompostem przed sadzeniem, aby poprawić jakość gleby.
Zamów zestaw do badania składu gleby, jeśli nie masz pewności, jakie jest pH gleby ogrodowej. Większość mieszanek doniczkowych ma już odpowiednie pH
Krok 4. Posadź nasiona w podłożu do sadzenia w odległości około 0,3 m
Zasadź trzy nasiona w tym samym czasie, wtedy najsilniejsza roślina zostanie wybrana później. Sadzić na głębokość od 5 mm do 1 cm.
- Posadź jedną do dwóch grup nasion w doniczce. Rośliny staną się dość gęste, gdy osiągną szczytową wysokość.
- Możesz także sadzić gorczycę na obrzeżach ogrodu, w skrzynkach, na poboczach dróg lub na rabatach.
Krok 5. Zasadź nasiona w lutym, jeśli możesz je przykryć i zabezpieczyć ochraniaczem
Musztarda może przetrwać zimę, a nieco chłodniejszy klimat może sprawić, że będzie słodszy.
Krok 6. Kontynuuj sadzenie krótkich rzędów nasion co trzy tygodnie, aby zapewnić zrównoważone zbiory
Nasiona wykiełkują w ciągu siedmiu do dziesięciu dni. Jeśli lato jest bardzo gorące, przestań sadzić i wznów jesienią.
Część 2 z 2: Uprawa i zbiór musztardy
Krok 1. Umieść pojemnik lub podłoże do sadzenia pod słońcem, aby przyspieszyć pączkowanie
Chroń roślinę, jeśli pogoda jest zbyt gorąca, ponieważ gorczyca może przedwcześnie w czasie upałów.
Krok 2. Utrzymuj glebę wilgotną
Może być konieczne podlewanie pojemnika codziennie lub co kilka dni. Jeśli gleba wyschnie, nasiona również wyschną.
Krok 3. Odchwaszczaj glebę w sposób ciągły
Musztarda nie może rosnąć razem z innymi roślinami.
Krok 4. Przenieś roślinę w chłodniejsze miejsce, jeśli jest bardzo gorąco
Rośliny będą przedwcześnie w suchej lub bardzo upalnej pogodzie.
Krok 5. Zbierz, odcinając niektóre zewnętrzne liście z rośliny
Nie tnij wszystkich liści na raz. Im większy liść, tym bardziej gorzki będzie smak.
