Uchwyt na babeczki to niezbędny element wyposażenia cukiernika. Bez tego babeczki przykleją się do patelni i staną się nierówne. Uchwyty na babeczki są łatwe w użyciu i sprawią, że gotowe babeczki będą wyglądać jeszcze piękniej na każdym wydarzeniu. Najpierw wybierz odpowiedni pojemnik zgodnie ze swoimi potrzebami. Do wyboru są pojemniki z papieru woskowanego, miseczki foliowe lub silikonowe typy wielokrotnego użytku. Kup ozdobne pojemniki na imprezy okolicznościowe. Następnie umieść je w każdej „misce” i napełnij ciastem. Jesteś gotowy do pieczenia babeczek.
Krok
Część 1 z 2: Znalezienie odpowiedniego pojemnika na babeczki
Krok 1. Znajdź uchwyt na babeczki, który pasuje do rozmiaru miski na patelni
Pojemniki na babeczki różnią się wielkością. Dostosuj więc rozmiar do miski na blasze do pieczenia. Jeśli pojemnik jest za duży, nie zmieści się do miski. Jeśli jest za mały, pojemnik się rozszerzy, a babeczki będą zbyt płaskie. Znajdź uchwyt na babeczki, który pasuje do naczynia do pieczenia.
- Standardowy uchwyt na babeczki ma średnicę 6 cm. Ten rozmiar będzie pasował do standardowego naczynia do pieczenia.
- Jeśli robisz mini babeczki lub babeczki, wybierz zamiast tego pojemnik 2cm lub 2cm.
- Jeśli nie masz pewności, czy pojemnik zmieści się na patelni, zmierz średnicę miski. Następnie znajdź pojemnik, który pasuje do tej średnicy. Średnica pojemnika jest zwykle podana na opakowaniu.
Krok 2. Kup foliowy uchwyt na babeczki, aby olej nie dostał się na ręce
Pojemniki na babeczki wykonane z papieru woskowanego i zwykłego papieru nadają się do większości ciast, ale nie są olejoodporne. Oznacza to, że olej będzie przesiąkał przez papier podczas pieczenia babeczki, a dłonie będą śliskie, gdy go podniesiesz. W przypadku opcji bezolejowej wystarczy użyć foliowego uchwytu na babeczki.
- Pojemniki foliowe i papierowe można kupić w sklepach wielobranżowych lub na internetowych rynkach.
- Specjalistyczne sklepy z artykułami do pieczenia będą miały szerszy wybór uchwytów na babeczki.
Krok 3. Użyj silikonowych uchwytów na babeczki do opcji wielokrotnego użytku
Jeśli chcesz zmniejszyć ślad węglowy i uniknąć wyrzucania pojemnika po każdym użyciu, wypróbuj pojemniki silikonowe. Ten materiał może być ponownie wykorzystany. Więc po prostu umyj i użyj ponownie, gdy ponownie upieczesz.
- Zawsze sprawdzaj dopuszczalną temperaturę pieczenia dla pojemników silikonowych. Większość pojemników silikonowych może wytrzymać wysokie temperatury, ale upewnij się, że nie stopią się w piekarniku.
- Nie używaj pojemników silikonowych nad otwartym ogniem. Ten materiał się stopi.
- Jako dodatkowy bonus zaoszczędzisz również pieniądze, ponieważ nie będziesz musiał kupować pojemników na babeczki za każdym razem, gdy pieczesz.
Krok 4. Znajdź ozdobne pojemniki na imprezy imprezowe
Jeśli chcesz urozmaicić swoje babeczki, wybierz jedną z wielu dostępnych opcji dekoracyjnych pojemników. Opcje są zróżnicowane, od różnorodnych kolorów po skomplikowane projekty. Rozejrzyj się i zobacz, czy jakiś projekt przyciągnie twoją uwagę.
- Dopasuj kontener do wydarzenia. Jeśli organizujesz imprezę Halloween, wybierz pomarańczowy stojak na babeczki z dekoracją w kształcie dyni na wierzchu.
- Istnieją również pojemniki papierowe składane w różne kształty, np. tulipany. Użyj go do jeszcze piękniejszych dekoracji.
- Jeśli Ty lub jeden z Twoich gości macie alergię na barwniki spożywcze, nie używajcie kolorowych pojemników na babeczki. Barwnik może przeniknąć do babeczek i wywołać reakcję alergiczną.
Krok 5. Sprawdź recenzje online, aby znaleźć markę wysokiej jakości pojemników na babeczki
Nie wszystkie pojemniki na babeczki są wysokiej jakości. Niektóre mogą przykleić się do ciasta i uszkodzić babeczki podczas ich wyjmowania. Wyszukaj w Internecie markę, którą chcesz kupić i sprawdź, czy ktoś nie miał problemu z przyklejonym pojemnikiem. Wybierz produkt, który ma dobre recenzje i niewiele osób wspomina, że pojemnik przykleja się do babeczki.
Część 2 z 2: Pieczenie babeczek w pojemnikach
Krok 1. Umieść uchwyt na babeczki w każdej misce na blasze do pieczenia
Upewnij się, że dno pojemnika przylega do dna patelni. Delikatnie popchnij każdy pojemnik, aby dobrze do niego pasował.
- Większość patelni do babeczek zawiera 12 misek. Jeśli chcesz zrobić więcej babeczek, użyj więcej patelni.
- Forma do robienia mini babeczek może mieć więcej niż 12 misek. Upewnij się, że kupiłeś wystarczającą ilość pojemników przed rozpoczęciem pieczenia ciasta.
Krok 2. Spryskaj nieprzywierający olej do gotowania do silikonowej obudowy, jeśli jej używasz
Silikonowe pojemniki na babeczki czasami przyklejają się do ciasta. Posmaruj odrobiną nieprzywierającego oleju spożywczego przed wlaniem do niego ciasta.
Każdy pojemnik spryskać niewielką ilością oleju. Nie pozwól, aby kałuża oleju na dnie
Krok 3. Wlej ciasto do wysokości uchwytu na babeczki
Weź łyżkę lub miarkę i zgarnij ciasto. Następnie wlej go do pojemnika na wysokość. W ten sposób ciasto może wyrosnąć.
- Użyj tej samej ilości na każdy pojemnik, aby wszystkie babeczki upiec równomiernie.
- Ciasto można również włożyć do woreczka do lukier, aby ułatwić nalewanie.
- Niektóre przepisy wymagają określonej ilości ciasta. Jeśli używasz takiego przepisu, użyj zalecanej ilości.
Krok 4. Upiecz babeczki
Gdy całe ciasto jest na patelni, pozostaje tylko upiec babeczki. Włóż blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika i poczekaj, aż babeczki będą w pełni upieczone. Następnie wyjmij babeczki, dodaj lukier i podawaj.
- Najpopularniejsza temperatura pieczenia babeczek to 180 °C, ale po prostu postępuj zgodnie z instrukcjami w przepisie, którego używasz.
- Upieczenie babeczek zajmuje zwykle 15-20 minut.
