Istnieje kilka sposobów na oddzielenie alkoholu od wody. Najczęściej stosowaną metodą jest podgrzanie roztworu. Ponieważ ma niższą temperaturę wrzenia niż woda, alkohol szybko zamieni się w parę. Para ta jest następnie kondensowana (kondensowana) w oddzielnym pojemniku. Możesz również zamrozić mieszankę alkoholu, aby usunąć niektóre składniki bezalkoholowe; pozostała ciecz będzie miała wyższą zawartość alkoholu. Użyj zwykłej soli kuchennej, aby oddzielić alkohol izopropylowy od wody. Rezultatem będzie gęsty alkohol izopropylowy, a nie alkohol do picia
Krok
Metoda 1 z 3: Destylacja alkoholu z wody
Krok 1. Skonfiguruj zamknięty system do destylacji
Najprostszy system destylacji wykorzystuje szklaną fiolkę z okrągłym dnem (lub butelkę z wrzącą wodą), jednostkę kondensującą i drugi szklany pojemnik na oddzielne ciecze. Zalecamy użycie kolumny frakcyjnej (lub frakcjonowania) umieszczonej między butelką wrzącą a jednostką kondensacyjną w celu oddzielenia alkoholu od wody.
- Prosty system destylacji wymaga dwóch cieczy, które mają bardzo dużą różnicę w temperaturach wrzenia.
- Proste systemy destylacji nie zużywają dużo ciepła i są łatwe w montażu, ale dokładność oddzielania alkoholu od wody jest dość niska.
- Zamknięte systemy destylacji nazywane są również „nieruchomymi”, co jest pochodną słowa „destylacja” (destylacja).
Krok 2. Podgrzej mieszankę wody i alkoholu w butelce opartej na kole
Temperatura wrzenia wody to 100 stopni Celsjusza, a temperatura wrzenia alkoholu to 78 stopni Celsjusza. W ten sposób alkohol paruje szybciej niż woda.
- Użyj źródła ciepła, którego temperaturę można łatwo regulować, takiego jak płaszcz grzewczy.
- Możesz również użyć standardowego propanu lub zasilanego źródła ciepła.
Krok 3. Włóż kolumnę frakcjonującą do ujścia butelki
Kolumny frakcjonujące to proste szklane rurki pokryte pierścieniami z metalowych, szklanych lub plastikowych kulek. Te pierścienie lub kulki pomagają utrzymać gaz o niższej lotności na niższych poziomach w kolumnie.
- Kiedy para unosi się z destylowanej cieczy, tylko najbardziej lotna ciecz (łatwa do przekształcenia się w parę) unosi się do góry.
- W przypadku mieszaniny alkoholu i wody opary alkoholu dotrą do górnego pierścienia.
- Włóż termometr do pomiaru temperatury gazu w układzie.
Krok 4. Pozwól parze ostygnąć i skondensować
Gdy para wejdzie do kolumny kondensacyjnej, temperatura będzie niższa. W zimnym otoczeniu para skondensuje się z powrotem w ciecz.
- Kiedy para kondensuje się w ciecz, jej masa staje się cięższa. Płynny alkohol spłynie do pojemnika do przechowywania.
- Kolumna kondensacyjna może być pokryta wodą chłodzącą w celu przyspieszenia procesu.
Metoda 2 z 3: Oddzielanie alkoholu od zamrażania
Krok 1. Zacznij od 5%-15% alkoholu
Potrzebujesz pojemnika, który można bezpiecznie zamrozić i rozmrozić oraz miejsca (w zamrażarce lub w temperaturze zewnętrznej), w którym temperatura jest poniżej 0 stopni Celsjusza. Podobnie jak metoda destylacji, która opiera się na różnicy temperatur wrzenia, metoda ta wykorzystuje również różnicę temperatur zamarzania alkoholu i wody.
- Ta starożytna technika oddzielania alkoholu od wody istnieje od VII wieku.
- Ta technika jest również znana jako wciąż mongolska.
Krok 2. Włóż płynny alkohol do pojemnika
Ponieważ woda rozszerza się, gdy zamarza, upewnij się, że pojemnik jest wystarczająco duży, aby pomieścić dodatkowy zamrożony płyn bez pękania. Zawartość wody w płynie zwiększy się, ale ilość napoju alkoholowego zmniejszy się z powodu ekstrakcji wody.
- Temperatura zamarzania wody wynosi 0° Celsjusza, podczas gdy temperatura zamarzania alkoholu wynosi 114° Celsjusza. Innymi słowy, w normalnych warunkach alkohol nie zamarznie.
- Syfon z zamrożonych substancji raz dziennie. Im dłużej trzymasz pojemnik w zamrażarce, tym wyższa będzie zawartość alkoholu w płynie w lodzie.
- Użyj większego pojemnika, jeśli chcesz więcej alkoholu. Upewnij się, że używasz plastikowych pojemników specjalnie zaprojektowanych do przechowywania żywności, ponieważ zwykły plastik może zanieczyścić twoje napoje.
Krok 3. Usuń lód z pojemnika
Ten lód to głównie woda, podczas gdy alkohol o niższej temperaturze zamarzania pozostanie w pojemniku.
- Ta pozostała ciecz będzie miała wyższą zawartość alkoholu, nawet jeśli nie jest to czysty alkohol.
- Będzie też silniejszy. Dlatego ta technika jest popularna w przypadku twardego cydru jabłkowego (lub jabłkowego), ale lub piwa.
- Nazwa apple jack pochodzi od zamrożonego procesu destylacji, dawniej znanego jako jacking.
Metoda 3 z 3: „Salanie” alkoholu z wody
Krok 1. Posyp solą alkohol izopropylowy, aby rozpocząć destylację azeotropową
Ten proces destylacji wykorzystuje odwodnienie w celu oddzielenia wody od alkoholu. Odwodniony izopropyl może być używany jako paliwo, środek odstraszający pchły dla zwierząt domowych, środek antyseptyczny dla ludzi i zwierząt lub odladzacz do szyb.
- Odwodniony izopropyl jest ważnym elementem w produkcji biodiesla.
- Proces ten jest również znany jako destylacja „ekstrakcyjna”.
Krok 2. Przygotuj niezbędne materiały
Będziesz potrzebować oryginalnej mieszanki alkoholu izopropylowego (50%-70% mieszanki alkoholu izopropylowego) i pojemnika do przechowywania tego płynu po zakończeniu, słoika z szerokim otworem (o pojemności 2 litrów), 450 gramów niejodowanej soli kuchennej oraz duża pipeta (baster) z dyszą stożkową.
- Upewnij się, że wszystkie materiały i narzędzia są czyste, w tym słoiki i pipety.
- Alkohol izopropylowy jest zwykle sprzedawany w aptekach w opakowaniach o pojemności 30 ml. Do napełnienia 2-litrowego słoika do mieszania potrzeba 60 ml alkoholu.
Krok 3. Napełnij miskę solą kuchenną, aż będzie pełna
Upewnij się, że nie używasz soli jodowanej, ponieważ zanieczyści ona proces destylacji. Zwykle wystarczy jedno standardowe opakowanie soli kuchennej, aby zaspokoić Twoje potrzeby.
- Używaj marki, którą lubisz, o ile sól nie jest jodowana.
- Możesz użyć tyle alkoholu i soli, ile chcesz, o ile jest to stosunek 4/5 płynu do 1/5 soli.
Krok 4. Dodaj alkohol do słoika do mieszania i dobrze wstrząśnij
Pojemnik do mieszania powinien być teraz pełny. Jeśli jest za dużo, w słoiku może być za mało miejsca na ekspansję z powodu reakcji mieszania alkoholu z solą.
- Upewnij się, że słoiki są szczelnie zamknięte przed wstrząśnięciem.
- Upewnij się, że sól miesza się równomiernie z płynem przed zakończeniem ubijania.
Krok 5. Niech grawitacja oddzieli zawartość mieszaniny
Zazwyczaj sól opadnie na dno słoika po 15-30 minutach. Płyn, który unosi się na powierzchnię, będzie miał wyższą zawartość alkoholu. Jest to odwodniony alkohol izopropylowy.
- Nie dopuścić do ponownego zmieszania obu mieszanin.
- Kiedy otwierasz słoik, rób to ostrożnie, aby słoik zbytnio się nie potrząsnął. Jeśli wstrząśniesz zbyt mocno, słona część dna słoika zostanie zakłócona i proces destylacji trzeba będzie powtórzyć.
Krok 6. Użyj pipety, aby wydobyć destylowany alkohol z powierzchni słoika
Przygotuj pojemnik na alkohol i oznacz go jako „destylowany alkohol izopropylowy”.
- Używaj zakraplacza bardzo ostrożnie, aby stopniowo pobierać płyn z miski.
- Staraj się nie potrząsać, nie rozlewać ani nie przechylać słoika, gdy destylowany alkohol jest usuwany ze słoika.
Ostrzeżenie
- Destylacja w domu może być nielegalna w Twojej okolicy. Sprawdź lokalne przepisy, aby uzyskać więcej informacji.
- Nie należy pić alkoholu izopropylowego. Ten alkohol jest używany jako paliwo lub leczenie miejscowe. Dawka śmiertelna dla alkoholu izopropylowego wynosi 235 ml lub 1 szklankę.
