Mrożona herbata to napój orzeźwiający, szczególnie w czasie upałów. Pyszna herbata mrożona to coś, co każdy lubi, czy to jako zamiennik gorącej herbaty, czy jako poczęstunek dla przyjaciół. To powiedziawszy, jest kilka rzeczy, które musisz przygotować, więc wykonaj poniższe kroki, aby dowiedzieć się, jak zrobić własną świeżą mrożoną herbatę.
Składniki
Prosta czarna mrożona herbata
- 3-4 torebki czarnej herbaty
- Cukier
- lód
- Woda
- Liście mięty (do smaku)
Mrożona Herbata O Smaku Owocowym
- 3-4 torebki czarnej herbaty
- 1 szklanka posiekanych owoców
- Cukier
- 1/2 szklanki syropu cukrowego
- 1/2 szklanki soku z cytryny
- lód
- Woda
- Liście mięty
Truskawkowa Herbata Mrożona
- 3-4 torebki czarnej herbaty
- Cukier
- lód
- Woda
- Liście mięty
- 900g drobnych truskawek
- 2 całe truskawki
Waniliowa Zielona Herbata
- 4 łyżeczki herbaty Sencha
- Cukier
- lód
- Woda
- Liście mięty
- Miód
- Sok cytrynowy
- 1 gałka lodów waniliowych
Krok
Metoda 1 z 5: Prosta czarna mrożona herbata
Krok 1. Zagotuj 2 szklanki (480 ml) wody
Możesz zagotować wodę w małym rondlu.
Krok 2. Wyłącz ogień
Krok 3. Dodaj 3 - 5 torebek ulubionej czarnej herbaty
Herbata Ceylon i Keemun może być jednym z twoich wyborów, ponieważ nie powoduje mętności napoju, gdy zostanie namoczony. Możesz nawet wybrać specjalną mieszankę herbat stworzoną specjalnie do herbaty mrożonej.
Krok 4. Namocz torebkę herbaty w gorącej wodzie przez 5 minut
Jeśli zostawisz ją dłużej, twoja herbata stanie się gorzka. Ale jeśli namoczysz go zbyt krótko, wyścig herbaty stanie się zbyt słaby. Ta mieszanka stworzy mocną mieszankę herbaty – i wkrótce będziesz ją rozcieńczać wodą. Wyjmij torebkę herbaty po 5 minutach.
Krok 5. Wlej herbatę do wody pitnej
Odczekaj 5-10 minut do ostygnięcia.
Krok 6. Wlej do herbaty 2 szklanki (480 ml) zimnej wody
Woda rozrzedzi herbatę i zmniejszy jej konsystencję. Możesz go mieszać, aby był równomiernie wymieszany.
Krok 7. Schłodź herbatę, aż ostygnie w lodówce
Czas schłodzenia herbaty to około 2-3 godziny.
Krok 8. Podawaj herbatę
Herbatę wlej do szklanki wypełnionej lodem. Do herbaty wyciśnij plasterek cytryny i dodaj na wierzch gałązkę mięty. Jeśli lubisz dodawać cukier, zacznij od dodania i wymieszania z nim pół łyżeczki cukru i dodaj więcej według własnych upodobań.
Metoda 2 z 5: Owocowa mrożona herbata
Krok 1. Zrób mocną czarną herbatę
Użyj tej samej metody, której używasz do przygotowania prostej czarnej mrożonej herbaty: zagotuj 2 szklanki wody, namocz 3-5 torebek herbaty na 5 minut, wlej 2 szklanki wody do mieszanki herbaty i dodaj cukier i sok z cytryny do smaku. Wlej tę mieszankę do miski z wodą.
Krok 2. Schłodź w lodówce
Pozostaw herbatę w lodówce na 2-3 godziny.
Krok 3. Dodaj 1/2 szklanki syropu cukrowego
Dobrze wymieszać. Jeśli smak nie jest wystarczająco słodki, dodaj do niego więcej syropu cukrowego.
Krok 4. Napełnij jedną filiżankę pokrojonymi świeżymi owocami
Posiekaj brzoskwinie, ananasy, truskawki, maliny i jabłka, aż kubek się napełni. Możesz posypać go sokiem z cytryny.
Krok 5. Dodaj posiekane owoce do herbaty
Mieszaj, aż się zmieszają i będą równomiernie unosić się w napoju.
Krok 6. Podawaj herbatę
Herbatę wlej do szklanki wypełnionej lodem. Dodaj jeden listek mięty na wierzch.
Metoda 3 z 5: Mrożona herbata truskawkowa
Krok 1. Wlej 1,8 litra gorącej czarnej herbaty do dużej ceramicznej lub szklanej miski
Krok 2. Dodaj 1/3 szklanki cukru pudru do herbaty
Mieszaj, aż cukier się rozpuści.
Krok 3. Dodaj 1/2 szklanki świeżego soku z cytryny
Spróbuj, aby sprawdzić, czy twoja herbata potrzebuje więcej słodzika lub soku z cytryny. Dostosuj się do swojego gustu. Następnie pozwól mu ostygnąć.
Krok 4. Puree 900g truskawek
Odcedź puree za pomocą drobnego sitka, aby usunąć nasiona. Odciśnij truskawki grzbietem drewnianej łyżki.
Krok 5. Po ostygnięciu herbaty dodaj rozgniecione truskawki i mieszaj do równomiernego rozprowadzenia
Wlej mieszaninę do napoju.
Krok 6. Wstaw do lodówki na 30 minut
Pozostaw herbatę do ostygnięcia i dobrze wymieszaj przez około 30 minut.
Krok 7. Podawać
Napełnij szklankę lodem i wlej do niej herbatę. Dodaj kilka truskawek – posiekanych lub całych – na brzeg szklanki do dekoracji.
Metoda 4 z 5: Mrożona zielona herbata waniliowa
Krok 1. Zagotuj 4 łyżeczki herbaty Sencha w 1 L gorącej wody
Pozostaw herbatę na 1-2 minuty.
Krok 2. Odcedź herbatę do poidła lub czajnika
Krok 3. Dodaj 1 łyżkę świeżego soku z cytryny
Mieszaj równomiernie.
Krok 4. Dodaj 1 łyżkę miodu
Mieszaj równomiernie.
Krok 5. Równomiernie wymieszaj herbatę
Mieszaj, aż wszystkie części herbaty zostaną równomiernie wymieszane.
Krok 6. Podawaj herbatę z gałką lodów waniliowych
Do każdej szklanki dodać gałkę lodów waniliowych i polać schłodzoną zieloną herbatą. Ta herbata może być podawana jako deser.
Metoda 5 z 5: Inne odmiany mrożonej herbaty
Krok 1. Zrób słodką herbatę
Ta wersja jest zwykle świetna dla osób lubiących słodycze i pieczenie w południowych Stanach Zjednoczonych. Cukier nie jest całkowicie rozpuszczony w herbacie. Aby to zrobić, możesz postępować zgodnie z przepisem na zrobienie prostej czarnej mrożonej herbaty i dodać 1 szklankę syropu cukrowego na każde 2 szklanki wody do herbaty. Jeśli nie jest wystarczająco słodka, dodaj więcej.
Ta herbata jest idealna do dodawania mięty
Krok 2. Zrób mrożoną herbatę cytrynową
Aby zrobić tę herbatę o smaku pomarańczowym, zacznij od zwykłej czarnej herbaty, gotując 2 szklanki wody, mocząc 3-5 torebek herbaty przez 5 minut i dodając do niej 2 szklanki wody. Następnie wyciśnij sok z cytryny do 1/2 szklanki. Dodaj sok z cytryny do herbaty. Jeśli nie smakuje jak cytryna, dodaj więcej. Herbatę podawaj z lodem i cukrem oraz listkami świeżej mięty.
Krok 3. Zrób mrożoną herbatę waniliową
Zagotuj 2 filiżanki zwykłej czarnej herbaty. Pozostaw do ostygnięcia i dodaj 1 szklankę zimnej wody lub kostki lodu. Dodaj 2 łyżeczki esencji waniliowej. Podawać z łyżką lodów waniliowych.
Porady
- Aby osłodzić herbatę po ostygnięciu, użyj nektaru z agawy. Agawa rozpuści się w zimnych płynach, w przeciwieństwie do cukru czy miodu.
- Czy wiesz? Czy grzyby mogą uszkodzić herbatę? Jeśli twoja herbata pachnie lub smakuje kwaśno i wygląda na spleśniałą, oznacza to, że twoja herbata jest zepsuta - wyrzuć ją.
- Czy temperatura na zewnątrz przekracza 32 C. Weź szklankę z pokrywką. Napełnij wodą i herbatą. Przykryj szklankę i umieść ją na słońcu. Pozostaw na 3 godziny lub dłużej. Podawać z lodem.
- Możesz dodać do herbaty kilka posiekanych liści mięty, aby nadać jej łagodny miętowy smak.
- Aby przygotować mrożoną herbatę, która jest chłodniejsza i szybsza do przygotowania, możesz wstawić herbatę do zamrażarki na godzinę lub dwie.
- Nie rób herbaty w ekspresie do kawy, jak w większości restauracji. To zupełnie inne uczucie. Domowa herbata będzie smakować jeszcze lepiej!
- Podstawową zasadą robienia mrożonej herbaty jest dodanie 50% więcej herbaty, ile potrzeba do przygotowania gorącej herbaty; aby smak był wystarczający i nie został utracony z powodu topnienia lodu.
- Możesz również dodać wyciśnięty sok z cytryny, aby zrobić mrożoną herbatę cytrynową.
- Zamiast cytryny spróbuj dodać kilka liści cytryny.
- Możesz również zrobić herbatę z imbirem, aby wzmocnić smak.
Ostrzeżenie
- Nie moczyć herbaty dłużej niż 5 minut.
- Czasami mrożona herbata staje się mętna z powodu pasmek liści herbaty. Jeśli tak się stanie, smak herbaty się nie zmieni. Ale jeśli ci się nie podoba, wlej do herbaty trochę wrzącej wody. Po tym zmętnienie zniknie.
- Upewnij się, że nie wsypujesz do niej zbyt dużo cukru, bo inaczej będzie źle smakować. Nie dodawaj za dużo. Pamiętaj, aby używać tylko niewielkiej ilości, dopóki nie wystarczy.
