Słyszałeś kiedyś o owocu zwanym jagodą kiwi? Jak sama nazwa wskazuje, jagody kiwi to jedna z odmian kiwi, które są włókniste i małe. Ze względu na dużą ilość soku owocowego i bardzo pyszny smak, pyszne jagody kiwi są przetwarzane na różnego rodzaju przepisy lub spożywane bezpośrednio! Ponadto jej niewielkie rozmiary sprawiają, że jagody kiwi są bardzo łatwe do spożycia lub przetworzenia bez specjalnego przygotowania. Co najważniejsze, upewnij się, że kiwi zostało wcześniej dokładnie umyte, tak!
Składniki
Sałata Owocowa Z Mieszanymi Jagodami Kiwi
- 16 jagód kiwi
- 1 cały banan
- 1/2 papai bez pestek
- 2 łyżki stołowe. miód
- 2 łyżki stołowe. sok limonkowy
Sos Salsa z Jagodami Kiwi
- 10 jagód kiwi
- 10 pomidorków koktajlowych
- 1 łyżka. posiekane liście kolendry
- 1 łyżeczka. chili w proszku
- 1 łyżeczka. cukier
- 2 łyżki stołowe. sok limonkowy
- Czarny pieprz
Ciasto z Jagodami Kiwi
- 24 jagody kiwi
- 2 arkusze chrupiącego, teksturowanego ciasta (jasnego i warstwowego)
- 1 jajko
- 240 ml gotowego ciasta budyniowego
- 2 łyżki stołowe. likier o smaku pomarańczowym
Krok
Metoda 1 z 4: Bezpośrednie jedzenie jagód kiwi
Krok 1. Dojrzałe jagody kiwi naturalnie w temperaturze pokojowej, aż kolor skóry zmieni się na ciemnozielony
Jeśli stan nie jest dojrzały, konsystencja jagód kiwi będzie trudna w dotyku. Aby dojrzeć, po prostu pozostaw jagody kiwi w temperaturze pokojowej, aż zmiękną, a kolor skórki stanie się ciemnozielony.
Przechowuj jagody kiwi w papierowej torbie, aby przyspieszyć proces dojrzewania. W ten sposób gaz ziemny wytwarzany przez jagody kiwi zostanie uwięziony w worku i pozwoli kiwi szybciej dojrzewać
Krok 2. Przed jedzeniem oczyść jagody kiwi pod bieżącą wodą z kranu
Pamiętaj, że większość świeżych owoców i warzyw nadal ma na powierzchni kurz, brud i pestycydy. Dlatego zawsze myj jagody kiwi, które wciąż znajdują się w pojemniku, pod bieżącą wodą z kranu, aby pozbyć się różnych substancji, które mogą szkodzić zdrowiu!
Krok 3. Włóż do ust całą jagodę kiwi, aby uzyskać szokująco bogatą konsystencję i smak, gdy ją ugryziesz
Jagody kiwi to jeden rodzaj owoców, który jest bardzo bezproblemowy. O ile rozmiar nie jest zbyt duży, tak naprawdę jagody kiwi można jeść w całości! Spróbuj więc wrzucić do ust całą jagodę kiwi, a następnie ugryźć, aby napełnić usta strumieniem pysznego soku.
Skórka kiwi jest bezpieczna do spożycia! Dlatego nie ma potrzeby obierania jagód kiwi przed ich zjedzeniem
Krok 4. Pokrój jagody kiwi, aby zabrać je ze sobą wszędzie jako zdrową przekąskę
Ze względu na bardzo małe rozmiary jagody kiwi mogą być spożywane w całości. Jednak niektórzy ludzie wolą je przekąsić jako przekąskę po ich uprzednim pocięciu. Jeśli należysz do drugiej grupy, najpierw pokrój całą podstawę owocu, a następnie pokrój owoce kiwi na pożądaną grubość, aby przekąsić je jako przekąskę.
- Przechowuj plasterki kiwi w hermetycznym pojemniku, aby łatwiej przekąsić je w biurze, na siłowni lub zabrać ze sobą wszędzie.
- Pamiętaj, im większe plasterki kiwi, tym ostrzejszy smak dodany do przepisu.
Metoda 2 z 4: Robienie sałaty owocowej z mieszanymi owocami kiwi
Krok 1. Pokrój banana i pokrój na pół bez pestek papai
Najpierw pokrój banana w cienkie plasterki i włóż go do odpowiednio dużej miski. Następnie podziel papaję i usuń nasiona za pomocą łyżki lub kup papaję bez pestek, aby ułatwić proces. Następnie papaję pokroić w kostkę na grubość 1,3 cm i włożyć do miski z bananami.
Nie musisz spieszyć się z bananami i papajami, ponieważ po tym nadal będziesz dodawać kilka innych składników
Krok 2. Pokrój 16 jagód kiwi, a następnie włóż je do miski z bananami i papają
W rzeczywistości sałata owocowa będzie smakować najsmaczniej, jeśli użyjesz wystarczająco dużych kawałków owoców. Dlatego po prostu podziel jagody kiwi, które są głównym składnikiem twojego przepisu na sałatę owocową. Jeśli uważasz, że rozmiar jest za duży, możesz ponownie podzielić każdy plaster kiwi, chociaż bogactwo tekstury i smaku wytwarzanego w każdym kęsie nie będzie optymalne.
- Jagody kiwi zawierają dużo soku. Dlatego spróbuj przyciąć go nad zlewem lub jeśli używasz deski do krojenia, nie zapomnij później dokładnie umyć deski do krojenia.
- Jeśli nie używasz deski do krojenia, uważaj podczas krojenia kiwi, aby nie zranić palców!
Krok 3. Wymieszaj 2 łyżki soku z limonki i 2 łyżki miodu
W małej misce lub butelce z sosem połącz 2 łyżki. sok z limonki i 2 łyżki. miód. Później mieszanka stanie się sosem uzupełniającym do sałaty owocowej o smaku słodko-kwaśnym. Jeśli to możliwe, użyj butelki z sosem, aby ułatwić wylewanie sosu na sałatę. Aby sos był łatwiejszy do usunięcia z butelki, zawsze odstawiaj butelkę do góry nogami, gdy nie jest używana.
Jeśli nie lubisz gęstej konsystencji miodu, spróbuj użyć syropu z agawy, który ma lżejszą konsystencję, ale ma podobny smak do miodu
Krok 4. Wymieszaj ręcznie wszystkie składniki w misce, a następnie natychmiast podawaj sałatę owocową
Dodaj plasterki kiwi do miski, a następnie ręcznie wymieszaj wszystkie kawałki owoców, aż wszystkie dobrze się połączą. Następnie przed podaniem polej owoc sosem miodowo-limonkowym!
- Sałata owocowa z mieszanką kiwi jest pyszna podawana z bitą śmietaną, tym bardziej, że lekka i kremowa konsystencja kremu oraz kwaśny smak sałaty owocowej bardzo dobrze się komponują.
- Jeśli nie chcesz jeść od razu, przechowuj sałatę owocową i sos w osobnym pojemniku, aby owoce pozostały świeże do czasu podania.
Metoda 3 z 4: Robienie salsy z jagodami kiwi
Krok 1. Pokrój 10 jagód kiwi i 10 pomidorków koktajlowych i miksuj przez kilka sekund
Pokrój jagody kiwi i pomidorki koktajlowe, a następnie umieść je w blenderze lub robocie kuchennym; Zmiksuj przez kilka sekund, aż owoce zostaną zmiażdżone, ale nie na puree o zbyt miękkiej konsystencji. Do miski wsypać plastry kiwi i pomidorki koktajlowe, odstawić.
- W rzeczywistości robot kuchenny jest bardziej odpowiedni do użycia, ponieważ jest w stanie pokroić owoce na bardzo małe rozmiary bez ryzyka ich zmiażdżenia. Możesz jednak również użyć blendera, o ile masz odpowiedni rodzaj ostrza.
- Jeśli wolisz gładką, wodnistą konsystencję sosu salsa, możesz miksować je przez kilka sekund dłużej, ale nie za długo. Pamiętaj, pomidory i jagody kiwi mają dużo soku. W rezultacie nadmierne przetwarzanie spowoduje uzyskanie konsystencji bardziej odpowiedniej do wyciskania soku niż do sosu salsa.
Krok 2. Dodaj do miski 12 gramów posiekanych liści kolendry
Chociaż możesz również użyć suszonej kolendry, pamiętaj, że smak nie będzie tak bogaty jak świeża kolendra. Dlatego posiekaj świeże liście kolendry, w tym łodygi, i umieść je w misce z sosem.
Siekana kolendra jest szczególnie smaczna w połączeniu z pomidorkami koktajlowymi. Dodatkowo użycie liści kolendry sprawi, że smak sosu będzie nieco bogatszy i bardziej doprawiony
Krok 3. Posyp sos chili w proszku i cukrem
Dodaj około 1 łyżeczki. chili w proszku i 1 łyżeczka. cukier granulowany, aby sos był nieco słodszy i bardziej pikantny. Skosztuj sosu i dodaj szczyptę proszku chili, jeśli chcesz, aby był ostrzejszy.
Świeża pasta chili to świetna alternatywa dla proszku chili, choć oczywiście jest trochę droższa. Jeśli chcesz użyć świeżej pasty chili zamiast suszonego chili w proszku, po prostu wymieszaj około 1 łyżeczki. pasta chili do plastrów kiwi i pomidorków koktajlowych, które mają być przetwarzane za pomocą blendera, a następnie zmiksuj trzy składniki razem
Krok 4. Wlej 2 łyżki soku z limonki na wierzch sosu i natychmiast podawaj sos salsa
Wyciskanie limonki to najważniejszy element we wszystkich przepisach na sos salsa, także te z jagodami kiwi. W szczególności kwaśny i cierpki smak soku z limonki jest w stanie zrównoważyć słodki i pikantny smak plasterków kiwi i pomidorków koktajlowych. Dzięki temu z każdym kęsem dostaniesz miliony pysznych smaków! W końcu sos salsa może trwać dość długo, czyli około 1-2 tygodni, o ile jest przechowywany w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce.
- Jeśli chcesz mieć dip z frytkami, spróbuj użyć chipsów kukurydzianych, aby uzyskać tradycyjny smak przekąski. Jednak tak naprawdę gęsty i słodki sos salsowy jest również pyszny do chleba pita.
- W razie potrzeby sos można również podawać z smażoną rybą i kurczakiem.
Metoda 4 z 4: Robienie ciastek z jagodami kiwi
Krok 1. Pokrój blachę ciasta na cztery równe kawałki, a następnie umieść każdy kawałek ciasta na blasze do pieczenia
Jeśli używasz standardowego arkusza ciasta o wymiarach 25 x 15 cm, spróbuj pokroić ciasto na cztery kwadraty, z których każdy ma bok o długości 12 cm. Połóż plastry ciasta na blasze do pieczenia; odłożyć na bok.
Nie masz patelni zapobiegającej przywieraniu? Spróbuj spryskać spód patelni olejem spożywczym przed umieszczeniem na nim arkusza ciasta
Krok 2. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza
Czekając, aż piekarnik się nagrzeje, ubij 1 jajko, aż będzie gęste i puste w konsystencji; odłożyć na bok. Nie wkładaj niczego do piekarnika, dopóki wszystkie składniki nie będą całkowicie gotowe, zwłaszcza że ciastka muszą być pieczone w odpowiednich proporcjach i we właściwym czasie, aby uzyskać maksymalne rezultaty.
Krok 3. Pokrój drugi arkusz ciasta na 16 prostokątów o wymiarach 12x2 cm
Później prostokątne kawałki ciasta zostaną przymocowane po obu stronach ciasta w kształcie kwadratu, aż pośrodku ciasta utworzy się niewielka przestrzeń. To tutaj wszystkie składniki zostaną dodane po zakończeniu pieczenia ciasta.
Upewnij się, że prostokątne ciasto nie przekracza 2 cm szerokości, aby struktura pozostała jędrna podczas pieczenia
Krok 4. Posmaruj całą powierzchnię plastrów ciasta ubitym jajkiem
Zanurz mały pędzelek w mieszance jajecznej, a następnie natychmiast nałóż jajko na powierzchnię każdego kawałka ciasta. Jajka są przydatne do uzyskania złotobrązowego koloru podczas pieczenia ciasta, a także do wyrównania stopnia wysmażenia ciasta.
Można również użyć substytutów jaj, takich jak nasiona lnu rozpuszczone w wodzie, chociaż oczywiście da to inny smak
Krok 5. Umieść prostokątny kawałek ciasta na boku kwadratowego kawałka, a następnie piecz ciasto przez 15 minut
Ułóż prostokątny kawałek ciasta z każdej strony kwadratu, tak aby pośrodku ciasta utworzyła się niewielka przestrzeń. Po upieczeniu rozmiar prostokątnego ciasta powinien zwiększyć się do wysokości 2 cm, aby uszczelnić przestrzeń pośrodku. Przed pieczeniem nie zapomnij mocno docisnąć powierzchni ciasta, aby upewnić się, że prostokątne kawałki są mocno przymocowane do arkusza pod spodem. Dzięki temu struktura ciasta pozostanie jędrna podczas pieczenia w piekarniku. Ciasto pieczemy przez 15 minut w piekarniku w temperaturze 200 stopni Celsjusza.
- Miej oko na pieczone ciasto. Aby upewnić się, że ciasto jest idealnie ugotowane, nie zapomnij przebić pęcherzyków powietrza zawierających wilgoć uwięzioną w cieście.
- Po 15 minutach lub gdy ciasto zbrązowieje, wyjmij je z piekarnika.
Krok 6. Wymieszaj mieszaninę budyniową z likierem o smaku pomarańczowym
Przygotuj 240 ml ciasta budyniowego zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wlej budyń do miski i dodaj 2 łyżki. likier o smaku pomarańczowym dający nutę orzeźwiającego, cytrusowo-owocowego smaku. Jeśli smak Ci nie odpowiada, zmniejsz lub zwiększ ilość używanego likieru o smaku pomarańczowym.
- Większość sproszkowanego ciasta budyniowego należy wymieszać z 60 ml mleka i podgrzać w rondlu, cały czas mieszając, aż zgęstnieje. Aby upewnić się, że wyniki nie zawiodą, upewnij się, że zawsze postępujesz zgodnie z instrukcjami podanymi na opakowaniu ciasta na krem.
- Użyj startej skórki pomarańczowej lub 2 łyżki. wyciskanie pomarańczy, jeśli nie chcesz lub nie możesz pić alkoholu.
Krok 7. Umieść łyżkę mieszanki budyniowej w przestrzeni utworzonej na środku ciasta, a następnie dodaj jagody kiwi na powierzchnię
Po ugotowaniu ciasta nie zapomnij odstawić go na kilka minut, aż temperatura się ochłodzi. Następnie wlej do środka masę budyniową z odrobiną smaku pomarańczy. Po wylaniu masy budyniowej pokrój jagody kiwi i ułóż je na wierzchu kremu.
Ciastka podawać na ciepło lub przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 3 dni w lodówce
Porady
- Na półkuli północnej jagody kiwi są najlepszej jakości kupowane od marca do maja, podczas gdy na półkuli południowej jagody kiwi są najświeższej jakości od września do listopada.
- Niezależnie od rodzaju owocu, nie zapomnij umyć go przed spożyciem lub przetworzeniem, aby usunąć warstwę pestycydów, kurzu i innych szkodliwych zanieczyszczeń przyczepionych do jego powierzchni.
- Jagody kiwi mają dużo soku. Dlatego najlepiej nie kroić kiwi zbyt drobno, aby sok nie wypłynął, a owoce straciły część swojej naturalnej słodyczy.
