Jedzenie pomarańczy może wydawać się proste, ale istnieje wiele sposobów łączenia pomarańczy z innymi rodzajami żywności, aby wzmocnić ich smak. W tym artykule znajdziesz kilka pomysłów na dodawanie pomarańczy do potraw. Ponadto istnieją wskazówki, jak obierać i siekać pomarańcze na różne sposoby. Wreszcie, ten artykuł dostarczy również informacji o korzyściach płynących z pomarańczy i o tym, jak mogą one pomóc w poprawie zdrowia.
Krok
Metoda 1 z 3: Obieranie i siekanie pomarańczy
Krok 1. Obierz ręcznie pomarańcze
Włóż metalową łyżkę lub nóż do pomarańczy i delikatnie oderwij skórkę. Gdy już będziesz mógł trzymać skórę w dłoni, odłóż na bok nóż lub łyżkę i uszczypnij czubek obieranej skóry w szczelinie, którą zrobiłeś wcześniej. Wyciągnij jak najwięcej skóry. Obieraj, aż wszystko zniknie. Jeśli są strzępiaste części, również je wyczyść.
- Obierz skórkę pomarańczową przed jedzeniem. Włóż palec do otworu w górnej części pomarańczy i podważ każdą pomarańczę tak, jakbyś otwierał książkę. Oddziel każdą półkulę i zjedz pojedynczo.
- Usuń lub usuń nasiona.
Krok 2. Obierz pomarańcze rączką łyżki lub widelca
Pokrój pomarańczę na środek, ale tylko pokrój skórkę, aby nie dotykała miąższu owocu. Użyj ząbkowanego noża. Następnie weź łyżkę lub widelec z zakrzywionym płaskim uchwytem. Włóż uchwyt w rozszczepioną skórę i skieruj go do góry. Obróć uchwyt wokół pomarańczy, aby oddzielić skórkę od miąższu. Powtórz dla drugiej strony. Kiedy skończysz, zdejmij skórkę z pomarańczy, jak ciągnięcie czapki lub skarpetki.
Pomarańcze rozwałkuj na blacie przed ich obraniem. To poluzuje miąższ ze skóry i ułatwi obieranie
Krok 3. Pokrój pomarańcze w paski
Połóż pomarańcze bokiem na desce do krojenia i odetnij górę i dół. Następnie pokrój bok pomarańczy do środka miąższu. Dekolt musi być prześwitujący od góry do dołu. Na koniec użyj rąk, aby otworzyć pomarańcze – podobnie jak otwierasz książkę – na długie paski. Palcami wyciągnij pomarańczowy miąższ ze skórki i zjedz go.
- Nie tnij zbyt grubo, tylko 2 cm.
- Ten klin najlepiej sprawdza się w przypadku mandarynek, ale wiele osób uważa, że ta metoda działa również w przypadku zwykłych pomarańczy, takich jak Valencia.
Krok 4. Pokrój pomarańcze na plasterki
Umieść pomarańcze na desce do krojenia z uchwytami do góry. Przeciąć na pół, a następnie położyć każdą stronę do dołu na desce do krojenia. Pokrój każdą połówkę na kilka plasterków. Zacznij od podzielenia na pół każdej połowy, prosto w dół. Następnie ponownie podziel na pół, przechylając nóż w kierunku środka pomarańczy.
Jedz pomarańcze prosto ze skórki. Umieść miąższ owocu w ustach ze skórką między ustami, jak wielki uśmiech. Gryź powoli i wysysaj wodę
Krok 5. Pokrój pomarańczę w kształt półksiężyca
Połóż pomarańcze na desce do krojenia wierzchem/łodygami do góry. Przekrój pomarańcze na pół, a następnie umieść każdą stronę do dołu na desce do krojenia. Wytnij każdy kawałek o grubości 2 cm. Zacznij od jednego końca i zakończ na drugim.
Dla każdego plasterka: trzymaj plasterek między palcami i wyciągnij miąższ ze skóry zębami lub palcami, a następnie zjedz
Metoda 2 z 3: Zbieranie i jedzenie pomarańczy
Krok 1. Wybierz dojrzałe pomarańcze
Podobnie jak większość rodzajów cytrusów, pomarańcze nie dojrzewają zaraz po zebraniu. Wybierz pomarańcze o jasnym kolorze. Przechowywać w temperaturze pokojowej z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
- Od maja do sierpnia to szczyt sezonu cytrusowego w Indonezji.
- Badania pokazują, że trzymanie owoców w misce na stole sprawia, że jedzenie jest bardziej kuszące.
Krok 2. Dodaj pomarańcze do sałatki owocowej
Pokrój truskawki i umieść je w misce z winogronami i ananasem w kostce. Obierz pomarańcze, wyciągnij każdą połówkę i pokrój na pół. Dodaj posiekane pomarańcze do sałatek.
Krok 3. Udekoruj sałatkę na lunch lub kolację pomarańczowymi ćwiartkami
Obierz pomarańcze, wyciągnij każdą połówkę i pokrój na pół. Dodaj do miski sałaty lub szpinaku i posyp prażonymi orzechami włoskimi/pekanami i pokruszonym serem gorgonzola. Wymieszaj sałatki z dressingiem balsamicznym lub ze słodkich pomarańczy.
Rozważ również dodanie nasion granatu
Krok 4. Dodaj słodkie pomarańcze do sałatek wraz z innymi rodzajami cytrusów
Krok 5. Wyciśnij sok z limonki, jeśli nie podoba ci się tekstura miąższu
Wystarczy umyć pomarańcze i przeciąć je na pół. Wodę wycisnąć wyciskarką do pomarańczy i przelać do szklanki.
Krok 6. Zachowaj skórkę pomarańczową i przygotuj słodycze (zwykle grejpfrut)
Zamiast wyrzucać, skórkę pomarańczową umyj i pokrój w cienkie plasterki. Skórkę pomarańczową ugotować w wodzie i cukrze. Aby była jeszcze smaczniejsza, zamocz kandyzowaną skórkę pomarańczową w rozpuszczonej czekoladzie. Niech czekolada stwardnieje przed podaniem słodyczy.
Innym sposobem spożywania skórek pomarańczy jest dodawanie ich do koktajli, marynat, sosów winegret, muffinek i konfitur marmoladowych
Metoda 3 z 3: Jedz pomarańcze dla zdrowia
Krok 1. Jedz pomarańcze jako przekąskę po treningu
Zawartość wody w pomarańczach pomoże nawodnić organizm, a węglowodany i potas pomogą przywrócić energię.
Połącz pomarańcze z jajkami na twardo. Jajka zawierają kwasy tłuszczowe, które zapobiegają i zmniejszają uszkodzenia zapalne
Krok 2. Jedz pomarańcze, aby wzmocnić układ odpornościowy
Pomarańcze są bogate w witaminę C oraz inne witaminy. Dlatego pomarańcze mogą pomóc wzmocnić układ odpornościowy i chronić przed wirusami i infekcjami, w tym przez przeziębienie.
Krok 3. Spożywaj pomarańcze, aby skóra wyglądała młodziej
Pomarańcze pomagają budować kolagen, który uelastycznia skórę. To z kolei może zredukować zmarszczki i sprawić, że skóra będzie wyglądać młodziej. Pomarańcze mogą również pomóc wyrównać teksturę skóry.
Krok 4. Jedz pomarańcze, aby obniżyć poziom cholesterolu i cukru we krwi
Pomarańcze mają niską zawartość tłuszczu, ale są bogate w błonnik, dzięki czemu nadają się do spożycia jako pokarm dietetyczny i mogą być idealną przekąską dla osób cierpiących na wysoki poziom cholesterolu i cukrzycę.
Krok 5. Uświadom sobie, że zbyt dużo czegokolwiek nie jest dobre
Jedzenie pomarańczy jest dobre, ale jedzenie „zbyt wielu” pomarańczy z pewnością nie jest dobre. Jedzenie większej ilości pomarańczy nie oznacza, że możesz szybciej schudnąć lub wyzdrowieć z przeziębienia. Ogranicz spożycie jednej pomarańczy dziennie. Spożywanie zbyt dużej ilości pomarańczy może powodować problemy trawienne, w tym skurcze żołądka i biegunkę.
