Obieranie pomarańczy nie jest tak trudne i wymaga jedynie odrobiny wskazówek i praktyki. W rzeczywistości, po przeczytaniu tego artykułu poznasz niektóre z najpopularniejszych metod obierania pomarańczy!
Krok
Metoda 1 z 3: Używanie rąk
Krok 1. Wybierz dobrą pomarańczę
Dojrzałość pomarańczy, które wybierzesz, będzie miała duży wpływ na łatwość ich obierania. Wybierając idealną pomarańczę do obierania, szukaj pomarańczy o jasnopomarańczowym kolorze, które mają dość jędrną konsystencję i są ciężkie jak na swój rozmiar.
- Staraj się unikać owoców, które są stare i mają pomarszczoną lub posiniaczoną skórkę, ponieważ trudniej będzie je obrać, a pomarańcza nie będzie dobrze smakować.
- Pomarańcze, które są nadal lekko zielone lub jasnopomarańczowe, mogą być lekko niedojrzałe i trudniej będzie je obrać, ponieważ skórka jest nadal mocno przytwierdzona do owocu.
Krok 2. Rzuć pomarańcze
Ten krok jest opcjonalny, nie musi być wykonywany, ale niektórzy twierdzą, że zwijanie pomarańczy przed obieraniem rozluźnia skórę, a także sprawi, że będzie bardziej soczysta lub soczysta! Aby zwinąć pomarańcze, połóż pomarańcze na płaskiej powierzchni i połóż jedną rękę (z otwartą dłonią skierowaną do góry). Zastosuj delikatny nacisk i roluj pomarańczę przez 10-15 sekund. Nie naciskaj zbyt mocno pomarańczy, ponieważ nie chcesz ich ściskać!
Krok 3. Trzymając pomarańczę w jednej ręce, nakłuć skórkę pomarańczową paznokciem kciuka
Spróbuj wykonać ścieg w pobliżu górnej lub dolnej części pomarańczy, a nie z boku. Dzieje się tak, ponieważ skórka z boku pomarańczy jest cieńsza i mocniej przylega do owocu. Im luźniejszy i grubszy wierzchołek pomarańczy, tym łatwiej będzie ją obrać i tym mniej prawdopodobne jest, że miąższ się złamie.
- Niektórzy sugerują użycie czteropalcowego paznokcia do pierwszego nakłucia, ale jest to trudniejsze i niewygodne, a także pozostawia zbyt dużo skóry pod paznokciem!
- Pozwalając, aby paznokieć kciuka rósł nieco dłużej niż pozostałe paznokcie, łatwiej będzie również obierać pomarańcze.
Krok 4. Przesuń kciuk pod skórkę pomarańczową, aby ją obrać
Wsuń paznokieć kciuka pod skórkę pomarańczową, aż dostanie się do skóry. Staraj się nie przekłuwać owoców, pomarańcze pękną i sprawią, że soki wyjdą, a ręce będą lepkie!
Trzymaj pomarańczę na talerzu na wypadek przypadkowego nakłucia owocu. Ułatwi to czyszczenie po zakończeniu obierania pomarańczy, zamiast pozwolić im kapać na podłogę lub gdzie indziej. Możesz również użyć chusteczki
Krok 5. Zacznij delikatnie rozrywać skórę
Im większą skórkę pomarańczową możesz oderwać, tym szybciej obierzesz całą skórkę. Obierasz od góry do dołu lub po bokach. Od Ciebie zależy, który z nich jest łatwiejszy.
Krok 6. Ponownie obierz kolejną część skóry, zaczynając od krawędzi skórki pomarańczowej
Będzie to o wiele łatwiejsze teraz, gdy usuniesz część skóry.
Kiedy już staniesz się naprawdę dobry w obieraniu pomarańczy, możesz obierać pomarańcze po jednym arkuszu na raz, a nie w plasterkach. Można to zrobić, rozdzierając skórkę w kółko wokół pomarańczy, aż w jednej ręce będziesz mieć obraną pomarańczę, a w drugiej skórkę w spiralę
Krok 7. Kontynuuj, aż cała skórka pomarańczowa zostanie odklejona
Krok 8. Usuń skórkę pomarańczową lub zrób kompost
Krok 9. Ciesz się pomarańczami
Metoda 2 z 3: Używanie noża
Krok 1. Weź ostry nóż
Nie musi być za duży, ważne jest, aby mieć spiczastą końcówkę.
Krok 2. Włóż ostry koniec noża w górę skórki pomarańczowej
Wykonaj nacięcie w górnej części pomarańczy, aby rozpocząć obieranie, a następnie przekręć pomarańczę w dłoni, jednocześnie przecinając ją nożem jednym ciągłym ruchem.
Krok 3. Kontynuuj obieranie pomarańczy okrężnymi ruchami
Nóż powinien być skierowany w Twoją stronę, gdy obierasz skórę stałym, kontrolowanym ruchem i lekko w przód iw tył, jak ruch piły. Skórka pomarańczy powinna odchodzić w postaci ciągłej spirali, a 1 kawałek, nieprzerwany, o szerokości około 2,5 cm. Nie martw się, jeśli niektóre owoce zostaną pokruszone ze skórką, dzięki praktyce będziesz w stanie lepiej je obrać.
Krok 4. Alternatywnie możesz użyć noża, aby wykonać pionowe nacięcia na skórce pomarańczowej
Po tym łatwiej będzie ci obrać pomarańcze palcami. Upewnij się, że nie tniesz zbyt głęboko, w przeciwnym razie pokroisz owoce i rozlejesz sok z limonki po całym miejscu!
Metoda 3 z 3: Używanie łyżki
Krok 1. Rzuć pomarańcze
Używając dłoni, tocz pomarańczę na płaskiej powierzchni przez około 10 sekund, aby rozluźnić skórkę.
Krok 2. Wykonaj cięcie
Ostrym nożem wykonać pionowe nacięcie o długości 2,5 – 3,8 cm na boku skórki pomarańczowej. Staraj się przecinać na przeciwną stronę skórki (do wewnątrz), ale unikaj przecinania owoców cytrusowych.
Krok 3. Włóż łyżkę
Pod pokrojoną wcześniej skórką pomarańczową włóż małą łyżeczkę. Poruszaj łyżką wokół owoców cytrusowych, aby poluzować i oderwać skórkę.
