Tosty z masłem to jedno z najłatwiejszych dań na lunch, jakie możesz zrobić. Możesz sparować go z dżemem lub galaretką lub zachować prostotę i prostotę. Do robienia tostów również nie zawsze trzeba używać tostera. Wypróbuj kilka sposobów poniżej, aby uzyskać idealne tosty z masłem.
Krok
Metoda 1 z 4: Korzystanie z tostera
Krok 1. Wybierz chleb i umieść go w tosterze
Do masła nadaje się każdy chleb: biały, brązowy, pełnoziarnisty, chleb na zakwasie, jęczmienny, słodki jęczmienny chleb pszenny lub inny. Każdy z nich nada Ci nieco inny smak i/lub konsystencję, więc wybierz swój ulubiony.
Przygotowanie chleba w tosterze to chyba najszybszy i najłatwiejszy sposób. Użyj tej metody, jeśli nie masz dużo czasu
Krok 2. Wybierz ustawienia tostera
Twój toster może mieć wybór, jak upieczony i chrupiący będzie chleb. Jeśli nie masz pewności, zacznij od niskiego ustawienia; Zawsze możesz odłożyć chleb o sekundę dłużej, aby był bardziej dopieczony, ale nic nie możesz na to poradzić, gdy chleb jest zwęglony.
Krok 3. Wyjmij chleb
Po upieczeniu chleba wyjmij go z tostera. Jeśli uważasz, że chleb jest wystarczająco ugotowany przed zakończeniem cyklu pieczenia, po prostu usuń go ręcznie, aby się nie przypalił.
Krok 4. Rozłóż masło
Użyj noża do masła, aby rozsmarować masło, gdy jest jeszcze gorące. Jeśli poczekasz, aż chleb ostygnie, masło nie wtopi się w chleb. Jeśli chcesz, pokrój chleb na połówki lub ćwiartki, zanim go zjesz.
- Dużo masła sprawi, że chleb będzie bardziej miękki, gdy masło się rozpuści, a mniej masła sprawi, że chleb będzie bardziej chrupiący i suchy. Ile lub mniej masła zostanie użyte, zależy od Twojego gustu.
- Zmiękcz masło przed rozsmarowaniem go na chlebie. Wyjmij masło z lodówki na 20 minut przed pieczeniem tosta, aby ogrzać go do temperatury pokojowej. Możesz również użyć ubitego masła. Jeśli używasz kawałka masła i nie masz czasu go zmiękczyć, pokrój masło w cienkie plasterki i rozprowadź na ciepłym chlebie. Grube plastry nie topią się szybko.
Metoda 2 z 4: Korzystanie z pieca
Krok 1. Wybierz chleb
Chleby, które są grube i gęste, takie jak chleby pełnoziarniste i chleby na zakwasie, będą pieczone dłużej. Miękkie, puszyste pieczywo, takie jak chałka i brioche, nie może być podgrzewane zbyt długo i wymaga jedynie lekkiego opiekania. Wybierz dowolny chleb, taki jak ciabatta, kasza manna, bagietka lub jęczmień. Jeśli masz bochenek, pokrój go w grube plastry.
Krok 2. Podgrzej patelnię
Włącz piec na mały ogień i włóż łyżeczkę masła na patelnię. Niech masło się rozpuści. Użyj masła zamiast margaryny.
Krok 3. Opiecz chleb na patelni
Gdy masło się rozpuści, włóż chleb na patelnię. Niech chleb wchłonie masło. Przykryj patelnię i piecz chleb przez 2-3 minuty.
- Po 2-3 minutach odwróć chleb. Upewnij się, że ta strona chleba wchłania masło na patelni. Ponownie zamknij patelnię. Piec drugą stronę przez 2-3 minuty.
- Inną alternatywą jest pieczenie chleba na patelni bez masła. Po prostu podpiecz chleb na patelni, aż się zrumieni, a następnie odwróć. Po wyjęciu rozprowadź masło.
Krok 4. Usuń z patelni
Gdy chleb jest zrumieniony i chrupiący zgodnie z Twoimi upodobaniami, wyjmij chleb z patelni. Po usunięciu nie dodawaj więcej masła.
- Ten sposób pieczenia chleba pozwoli na wsiąknięcie masła w chleb, nadając mu inny smak niż w przypadku dodania masła po upieczeniu chleba. Zapewni to również, że na chlebie nie będzie nierównych grudek masła, a chleb nie będzie zbyt mokry od zbyt dużej ilości masła.
- Pieczenie chleba w ten sposób spowoduje, że chleb będzie chrupiący na zewnątrz oraz miękki i gumowaty w środku.
Metoda 3 z 4: Korzystanie z piekarnika
Krok 1. Rozgrzej piekarnik
Potrzebujesz patelni. Możesz piec bezpośrednio w piekarniku, ale zajmie to dłużej i ta metoda nie nadaje się do chleba.
Możesz również upiec chleb w piecu tosterowym zamiast w tradycyjnym piekarniku. Po prostu ustaw ustawienie na żądany poziom dogotowania. Uważaj, aby nie przypalić chleba
Krok 2. Rozłóż masło na chlebie
Użyj noża do masła, aby rozsmarować masło na chlebie przed włożeniem go do piekarnika. Używaj masła, nie margaryny.
- Alternatywnie można chleb po ugotowaniu posmarować masłem. Jednak posmarowanie go masłem przed pieczeniem w piekarniku pozwoli masłom wsiąknąć w chleb, nadając mu lepszy smak.
- Masło można posmarować z obu stron chleba lub tylko z jednej strony. Zależy od Ciebie.
Krok 3. Włóż chleb do piekarnika
Połóż chleb na blasze do pieczenia lub na ruszcie, jeśli używasz tostera. Pozostaw na 2-3 minuty. Miej oko na chleb. Jeśli lubisz chleb, który nie jest rozgotowany, nie piecz go zbyt długo. Jeśli lubisz bardziej ugotowane, piecz dłużej. Odwróć chleb, gdy jedna strona jest lekko przyrumieniona. Piec z drugiej strony przez 2-3 minuty.
- Jeśli używasz tostera, nie musisz go odwracać, ponieważ obie strony chleba będą opiekane.
- Nie musisz odwracać i piec obu stron. Jeśli wolisz, możesz zostawić jedną stronę chleba niewypieczoną. Ta strona będzie nadal ciepła i lekko przypieczona w piekarniku.
Krok 4. Wyjmij chleb z piekarnika
Po upieczeniu chleba wyjmij go i połóż na talerzu. Jeśli jeszcze nie posmarowałeś się masłem, zrób to teraz.
Metoda 4 z 4: Robienie tostów z masłem i cynamonem w piekarniku
Krok 1. Zrób mieszankę cynamonu i masła
Weź kawałek masła w temperaturze pokojowej i zetrzyj widelcem. Do masła dodaj szklankę cukru i 2 łyżki cynamonu. Wymieszaj wszystkie trzy widelcem, aż będą papkowate i dobrze wymieszane.
Aby masło osiągnęło temperaturę pokojową, wyjmij masło z lodówki na pół godziny przed upieczeniem tosta
Krok 2. Rozłóż masło na chlebie
Rozsmaruj masło cynamonowe na chlebie za pomocą noża do masła, według własnych upodobań. Rozsmaruj tak dużo lub tak mało masła, jak chcesz.
Krok 3. Opiecz chleb
Włóż chleb do piekarnika na 350 stopni. Piecz przez 10 minut. Poczekaj, aż masło się rozpuści i pozwól mu powoli wsiąknąć w chleb.
Krok 4. Ustaw przycisk pod tosterem
Po 10 minutach przenieś chleb na patelnię. Pozostaw chleb na kilka minut do zrumienienia się do pożądanego poziomu kruchości. Pilnuj chleba, aby się nie przypalił.
