Krem z masła orzechowego to kremowa polewa o różnych smakach, którą można szybko i łatwo przygotować jako uzupełnienie ciast, babeczek i ciastek. Krem z masła orzechowego może być prosty lub połączony z innymi składnikami, aby uzyskać inny smak. Bez względu na to, jaki rodzaj masła orzechowego chcesz zrobić, wystarczy kilka prostych składników i elektryczny mikser.
Składniki
Krem z Masła Orzechowego
- 1/2 szklanki drobnego masła
- 1 szklanka masła orzechowego
- 2 szklanki cukru pudru
- 2-3 łyżki mleka lub śmietanki (w razie potrzeby)
Krem z masłem orzechowym i twarogiem
- 1 (28 gramów) pudełko delikatnego serka śmietankowego
- 1⁄2 szklanki masła orzechowego
- 1 łyżeczka wanilii
- 3-3 1/2 szklanki cukru pudru
- 2 łyżeczki mleka lub śmietanki
Masło orzechowe i lukier czekoladowy
- 1/2 szklanki masła orzechowego
- 2 łyżki drobnego masła
- 1 szczypta soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 3-4 łyżki mleka
- 1 1/2 szklanki cukru pudru
- 1/4 szklanki przesianego niesłodzonego kakao w proszku
Krok
Metoda 1 z 3: Lukier z masłem orzechowym
Krok 1. Rozpuść masło
Ubij masło w filiżance z 1 szklanką masła orzechowego w dużej misce za pomocą miksera elektrycznego. Ubijaj miksturę, aż się rozszerzy.
Ten proces zajmie około 2 minut
Krok 2. Dodaj cukier puder
Stopniowo dodawać 2 szklanki cukru pudru do masy masła. Cukier jest dodawany do mieszanki masła, gdy mikser pracuje na wolnych obrotach.
- Ten proces mieszania zajmie około 3-5 minut.
- Aby powoli dodawać cukier puder, przytrzymaj pojemnik na cukier puder nad miską miksera elektrycznego, a następnie delikatnie postukaj w pojemnik, tak aby cukier puder stopniowo wpadał do masy masła.
Krok 3. Dostosuj konsystencję lukru
W zależności od pożądanej konsystencji dodaj około 2-3 łyżki mleka lub śmietanki.
Im więcej mleka lub śmietanki dodasz, tym cieńszy będzie Twój lukier. Im mniej mleka lub śmietanki dodasz, tym gęstszy będzie lukier
Metoda 2 z 3: Polewanie masłem orzechowym i serem śmietankowym
Krok 1. Wymieszaj serek śmietankowy i masło
Połącz 28 gramów delikatnego serka śmietankowego z filiżanką masła orzechowego w dużej misce za pomocą miksera elektrycznego. Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą miękkie.
To mieszanie zajmuje 2-3 minuty
Krok 2. Dodaj 3-3 szklanki cukru pudru
Stopniowo dodawać cukier puder, upewniając się, że każdy dodatek jest dobrze wymieszany przed dodaniem większej ilości cukru pudru.
Ten proces mieszania potrwa do 3-5 minut
Krok 3. Dodaj wanilię
Gdy cukier puder zostanie dobrze wymieszany, dodaj 1 łyżeczkę wanilii. Mieszanie wanilii zwykle nie trwa długo, około 30 sekund.
Kiedy dodasz wanilię, upewnij się, że mikser elektryczny się miesza. Zaleca się, aby mikser mieszać ze stałą prędkością
Krok 4. Mieszaj, aż lukier będzie miał pożądaną konsystencję
Gdy wszystkie składniki lukru zostaną wymieszane, dodaj 2 łyżki mleka lub śmietanki, aby zmienić konsystencję lukru według własnych upodobań.
Jeśli chcesz zrobić niskotłuszczowy lukier, możesz użyć odtłuszczonego mleka lub niskotłuszczowej śmietany, a także niskotłuszczowego serka śmietankowego
Metoda 3 z 3: masło orzechowe i lukier czekoladowy
Krok 1. Rozpuść masło
Użyj miksera elektrycznego, aby połączyć filiżankę masła orzechowego, 2 łyżki masła i szczyptę soli w średniej misce. Wymieszaj składniki, aż będą jasne i puszyste.
Ten proces trwa 2 minuty
Krok 2. Dodaj mokre składniki do miski
Wymieszaj 1 łyżeczkę wanilii z 3 łyżkami mleka, aż składniki dobrze się połączą.
Krok 3. Dodaj suche składniki do miski
Po wymieszaniu wanilii i mleka stopniowo dodawaj 1 szklankę cukru pudru i kubek kakao/kakao w proszku, mieszając na niskich obrotach
Suche składniki można przeciągać w kierunku krawędzi miski, więc użyj gumowej łopatki, aby przywrócić składniki do środka miski, aby je wymieszać
Krok 4. Dodaj mleko, aż osiągnie pożądaną konsystencję
Dodaj 3-4 łyżki stołowe do masy lukierowej, uważając przy dodawaniu mleka. Mleko dodaje się tylko wtedy, gdy konsystencja składników nie odpowiada Twoim upodobaniom.
