Czarny ryż to ryż średnioziarnisty, który jest łatwy w przygotowaniu i łatwy w użyciu w innych przepisach. Po ugotowaniu ten ryż zmienia kolor na ciemnofioletowy i ma niepowtarzalny smak z miękką konsystencją. W przeciwieństwie do innych ryżów, czarny ryż nie gotuje się dobrze w urządzeniu do gotowania ryżu. Ten artykuł poprowadzi Cię przez przygotowanie czarnego ryżu i podpowie kilka wskazówek, co zrobić, gdy ryż jest ugotowany.
Krok
Metoda 1 z 3: Płukanie czarnego ryżu
Krok 1. Dodaj dwie szklanki wody na każdą szklankę ryżu
Pamiętaj, że objętość ryżu zwiększy się po tym, jak stanie się ryżem.
Krok 2. Opłucz ryż dwa lub trzy razy
Włóż ryż do miski i umyj pod zimną wodą. Ryż pocierać rękoma. Pozostaw na chwilę, a następnie odcedź ryż. Powtórz ten proces dwa lub trzy razy. To usunie skrobię z powierzchni i zapobiegnie zbrylaniu się ryżu.
Krok 3. Ponownie podlej ryż
Niech ryż moczyć w wodzie na noc. Zapobiegnie to zbrylaniu się ryżu.
Jeśli nie masz czasu, ugotuj ryż zaraz po umyciu dwa lub trzy razy
Metoda 2 z 3: Gotowanie czarnego ryżu
Krok 1. Wlej wodę z kubka do dużego rondla
Dodaj ryż do wody. Nie włączaj kuchenki, dopóki woda i ryż nie dostaną się do garnka.
Czarny ryż można również ugotować z bulionem (z kurczaka, wołowiny, warzyw itp.) zamiast wody. Rosół nada mu słony smak. Większość przepisów używa 1 szklanki bulionu na każde 1/2 szklanki czarnego ryżu
Krok 2. Doprowadź wodę do wrzenia
Zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez 20 do 35 minut, aż cała woda się wchłonie.
Krok 3. Wyłącz kuchenkę i pozostaw garnek na 15 minut
Nie mieszaj.
Krok 4. Wymieszaj ryż widelcem, aby oddzielić ziarna i podawaj
Pamiętaj, że chociaż kolor ugotowanego czarnego ryżu wygląda normalnie, może poplamić powłokę ceramicznych naczyń kuchennych
Metoda 3 z 3: Gotowanie z czarnym ryżem
Krok 1. Wymieszaj czarny ryż w zimnej sałatce
Czarny ryż jest zdrowym substytutem makaronu i białego ryżu. Jeśli chcesz zrobić sałatkę z zimnego makaronu na grilla, imprezę lub imprezę sportową, dlaczego nie użyć czarnego ryżu zamiast makaronu?
Jeśli robisz zimną azjatycką sałatkę z makaronem, dlaczego nie użyć czarnego ryżu, który jest bardziej pożywny? Upewnij się, że ryż jest w pełni ugotowany przed dodaniem jakichkolwiek innych składników
Krok 2. Przygotuj czarny ryż jako nadzienie
Używanie czarnego ryżu do robienia farszu jest łatwe i smaczne. Ugotuj ryż, aż będzie gotowy, a następnie połącz go z bułką tartą, ziołami i przyprawami oraz selerem, tak jak zwykłe nadzienie. Włożyć farsz do indyka lub kurczaka i upiec jak zwykle. Goście imprezy z pewnością zjedzą żarłocznie.
Krok 3. Zrób czarny ryż jako dodatkowe pożywienie
Ugotuj ryż zgodnie z powyższą metodą, a następnie ułóż część ryżu na talerzu i podawaj z daniem mięsnym, rybnym lub drobiowym. Dodaj różne zioła i przyprawy, aby nadać mu ciekawy smak. Eksperymentuj i wymyśl ciekawe kombinacje.
Krok 4. Zamień czarny ryż w deser
Aby zrobić pudding ryżowy, użyj czarnego ryżu! Połącz ryż ze śmietaną, cukrem i cynamonem, aby uzyskać pyszny posiłek po obiedzie. Dodaj również różne owoce.
