Orzechy makadamia są bardzo trudne do złamania, nawet po ugotowaniu lub upieczeniu. Zwykły dziadek do orzechów nie będzie w stanie złamać tych orzechów, a inne surowe metody, takie jak łupanie ich młotkiem, mogą spowodować kruszenie się miękkich orzechów w środku. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o dwóch metodach, których możesz użyć do rozłupywania orzechów makadamia.
Krok
Metoda 1 z 2: Używanie szczypiec zaciskowych i młotka
Krok 1. Zbierz swój sprzęt
Możesz zastąpić dziadka do orzechów makadamia szczypcami, które mogą trzymać nakrętki, oraz płaskim młotkiem.
- Szczypce zaciskowe są powszechnym narzędziem dostępnym w większości sklepów z narzędziami. Jeśli lubisz jeść orzechy makadamia i często otwierasz ich łupiny, to zakup tego narzędzia będzie bardzo przydatny do otwierania łupin orzechów makadamia (choć możesz ich również użyć do innych celów).
- Pamiętaj, aby wybrać młotek o płaskiej powierzchni, nie używaj okrągłej powierzchni. Musisz zastosować tę samą siłę ściskającą na całej skorupie nakrętki.
- Jeśli nie masz żelaznego stołu, możesz użyć dowolnej innej metalowej twardej powierzchni. Twarde powierzchnie, takie jak granit, szkło, beton lub drewno, mogą zostać uszkodzone przez nacisk młotka, więc upewnij się, że pracujesz na metalowej powierzchni.
Krok 2. Chwyć nakrętki szczypcami zaciskowymi
Umieść go tak, aby szczelina powłoki była skierowana do góry, nie umieszczaj go wewnątrz szczypiec. Trzymaj szczypce mocno.
Krok 3. Umieść trzymane nakrętki na metalowej powierzchni
Trzymaj szczypce mocno i upewnij się, że trzymasz mocno, ponieważ nakrętki mogą się ześlizgnąć po naciśnięciu młotkiem.
Krok 4. Wbij nakrętki
Staraj się naciskać młotkiem w pęknięcie łupiny orzecha, aby otworzyło się ono prawidłowo. Podnieś młotek, gdy łupiny nakrętek zaczną się otwierać.
- Być może będziesz musiał wypróbować tę metodę kilka razy, zanim zrozumiesz, ile nacisku musisz zastosować.
- Ważne jest, aby podnieść młotek po naciśnięciu go lub cofnięciu, ponieważ zapobiegnie to zmiażdżeniu orzechów makadamia wewnątrz skorupy przez nacisk młotka.
Krok 5. Odkręć nakrętki z uchwytu szczypiec
Łupiny orzechów odpadną, a orzechy w środku będą gotowe do spożycia lub użycia podczas gotowania.
Metoda 2 z 2: Korzystanie z dziury w skale
Krok 1. Znajdź skałę z dziurą
Ta metoda powstała na Hawajach i nadal jest tam powszechnie stosowana do rozłupywania orzechów makadamia. Kamień zapewni płaską powierzchnię do utrzymania nakrętek na miejscu. Poszukaj małego otworu, który jest wystarczająco głęboki, aby zmieścić nakrętki, ale wystarczająco płytki, aby nakrętki wystawały z otworu.
- Jeśli mieszkasz na obszarze skał wulkanicznych, możesz znaleźć wydrążoną skałę o odpowiedniej wielkości.
- Jeśli nie mieszkasz w pobliżu skał wulkanicznych, poszukaj wapienia lub odłamków skalnych z naturalnymi małymi otworami. Niektórym udaje się wykorzystać pęknięcia na drodze; ale bądź ostrożny, ponieważ możesz uszkodzić ścieżkę za pomocą tej metody.
Krok 2. Umieść kamień otworem do góry
Umieść go ostrożnie, tak aby szczelina pocisku była skierowana do góry i nic nie stoi na przeszkodzie, aby uderzyć w kamień, aby otworzyć skorupę.
Krok 3. Uderz w kamień nad orzechami
Każdy ciężki kamień o płaskiej powierzchni sprawdzi się u Ciebie. Przytrzymaj mocno kamień, w górę i nad głową, a następnie uderz w łupinę orzecha makadamia. Te łupiny orzeszków ziemnych powinny być w stanie natychmiast się otworzyć.
- Podnieś kamień z powrotem, gdy tylko go uderzysz. Jeśli będziesz dociskać go do muszli, możesz zmiażdżyć orzechy w środku.
- Jeśli masz problemy z rozbiciem muszli, wypróbuj różne kąty i kamienie o różnych rozmiarach i kształtach.
Krok 4. Usuń nakrętki
Obserwuj orzechy, aby upewnić się, że nie przylegają do nich kamienie ani fragmenty skał. Być może będziesz musiał je umyć przed jedzeniem.
Krok 5. Gotowe
Porady
- Mówi się, że popękane łupiny orzechów makadamia tworzą dobrą ściółkę ogrodową.
- Orzeszki ziemne bez łupin nie smakują tak dobrze jak orzechy w łupinach, ponieważ olej arachidowy psuje się pod wpływem powietrza. Przechowuj niełuskane orzechy w lodówce do tygodnia później. Przełam tylko tyle orzechów, ile zwykle potrzebujesz, aby zapobiec ich zmarnowaniu.
- Uważaj na odłamki pocisków. Te płatki mogą latać we wszystkich kierunkach pod naciskiem młotka. Rozbij skorupę w obszarze domu, który możesz łatwo wyczyścić i przykryj starą gazetą, którą możesz natychmiast wyrzucić.
- Niektórzy twierdzą, że orzechy makadamia trzymane w lodówce na godzinę przed pęknięciem są łatwiejsze do rozłupania.
