Metoda trzymania kieliszka do wina nie jest tak naprawdę nauką naukową, ale istnieją dobre i złe sposoby na zrobienie tego. Zasadą jest trzymanie szklanki za nóżkę, a nie za bok kubka.
Krok
Część 1 z 3: Tradycyjnie trzyma kieliszek do wina
Krok 1. Trzymaj nóżkę kieliszka między kciukiem a pierwszymi dwoma palcami
Uszczypnij nóżkę szklanki kciukiem, palcem wskazującym i środkowym.
- Połóż palec na dolnej połowie nóżki szklanki. Środkowy palec powinien spoczywać na łodydze tuż nad podstawą.
- Tylko te trzy palce dotykały bezpośrednio nóżki kieliszka. Pozostałe dwa palce spoczywają naturalnie na dnie szklanki.
- To standardowy sposób trzymania kieliszka do wina. Ten sposób trzymania zapewni wystarczającą stabilność, jednocześnie trzymając ręce z dala od kubka.
Krok 2. Ściśnij nóżkę szklanki kciukiem i palcem wskazującym
Owiń palec wskazujący po jednej stronie drążka, a następnie podeprzyj drugi koniec drążka czubkiem kciuka.
- Trzymaj ręce w dolnej połowie łodygi.
- Pozostałe trzy palce powinny zwinąć się w dłoni, tworząc bezwładną pięść. Zwykle te palce nie dotykają dna szklanki, ale można go trochę dotknąć.
Krok 3. Chwyć łodygę tuż nad dnem szklanki
Uszczypnij nóżkę szklanki tuż nad podstawą tylko kciukiem i palcem wskazującym.
- Chociaż te palce szczypią nóżkę szklanki, dotykają również górnej części dna szklanki.
- Wyprostuj środkowy palec w dolnej części kieliszka, aby podeprzeć go od dołu.
- Pozwól pozostałym dwóm palcom odpocząć naturalnie. Te palce mogą naciskać na dłoń lub podążać za środkowym palcem.
Krok 4. Przytrzymaj kciukiem spód szklanki
Trzymaj kciuk na spodzie szklanki, podczas gdy spód dolnej części szklanki podpieraj palcami wskazującym i środkowym.
- Podczas korzystania z tej techniki żadne palce nie dotykają łodygi.
- Palce wskazujące, środkowe, serdeczne i małe powinny delikatnie zagiąć się w dłoni. Użyj górnej części palca wskazującego i środkowego, aby podeprzeć spód szklanki.
- Wiedz, że ten styl trzymania jest społecznie akceptowalny, ale przynajmniej stabilny. Najlepiej najpierw poćwiczyć przed użyciem go na oficjalnej imprezie.
Krok 5. Staraj się nigdy nie dotykać szklanego kubka
Trzymanie kieliszka z winem w kubku to tabu. Smak i wygląd wina może ulec uszkodzeniu, gdy trzymasz filiżankę kieliszka.
- Gdy trzymasz szklany kubek, ciepło ciała szybko ogrzeje wino. Jest to poważny problem przy piciu białego wina lub szampana, ponieważ tego typu napoje najlepiej podawać schłodzone. Ten problem jest mniej dotkliwy podczas picia czerwonego wina, ale nadal smakuje lepiej, gdy jest przechowywany w temperaturze niższej niż temperatura pokojowa.
- Dodatkowo trzymanie kieliszka w filiżance może pozostawiać odciski palców, co niweluje elegancki wygląd kieliszka do wina. Pozostawione palce i odciski palców mogą utrudnić sprawdzenie koloru lub klarowności wina.
Część 2 z 3: Trzymanie kieliszka bez nóżki
Krok 1. Trzymaj szklankę do dołu
Ponieważ nie mają nóżek, kieliszki do wina należy trzymać jak zwykłe kieliszki. Trzymaj szklankę od dołu, a nie od środka lub od góry.
Możesz owinąć wokół szyby kciuk i cztery palce, jeśli potrzebujesz bardziej stabilnego uchwytu, ale jeśli możesz, staraj się, aby tylko kciuk, palec wskazujący i serdeczny dotykały szyby. Pozostałe dwa palce są odgięte od szyby lub podpierają ją od dołu
Krok 2. Zminimalizuj kontakty
Ponieważ ciepło w dłoniach może podnieść temperaturę wina, dobrze jest trzymać kieliszek bez nóżek jak najkrócej i jak najmniej.
- Staraj się trzymać kieliszek tylko podczas popijania wina. Jeśli możesz odstawić szklankę, rób to, kiedy nie pijesz wina.
- Trudno jest zapobiec przywieraniu odcisków palców do tego typu szkła. Etykieta kieliszków do wina jest zwykle dość luźna, jeśli jesteś z bliskimi przyjaciółmi lub krewnymi, ale inaczej jest, jeśli jesteś na oficjalnej imprezie z innym koneserem wina lub próbujesz zrobić dobre wrażenie na zupełnie nowej osobie; najlepiej wybrać tradycyjny kieliszek do wina na nóżce zamiast bez nóżki.
Część 3 z 3: Powiązana etyka
Krok 1. W razie potrzeby odchyl szklankę z powrotem
Jeśli nie możesz odłożyć kieliszka i czujesz potrzebę podtrzymywania go między łykami, połóż palec na dnie kieliszka w niedominującej dłoni, jednocześnie trzymając nóżkę kieliszka dominującą ręką.
Kiedy musisz postawić szklankę na stole, umieść ją po prawej stronie szklanki z wodą. Jeśli nie masz szklanki wody, po prostu umieść kieliszek do wina w lewym rogu swojego „regionu”, w którym zwykle znajduje się szklanka
Krok 2. Popijaj z tego samego punktu
Staraj się pić tylko z jednego miejsca na brzegu szklanki. W ten sposób możesz wzmocnić aromat i wygląd wina.
- Jeśli popijasz z różnych punktów na brzegu kieliszka, ten nadmierny kontakt może w rzeczywistości zepsuć aromat wina. Ponieważ aromat i smak wina są ze sobą ściśle powiązane, może również zepsuć smak wina.
- Co więcej, Twoje usta pozostawiają ślady na szkle, takie jak odciski palców, nawet jeśli nie masz na sobie szminki, balsamu ani błyszczyka. Popijając z jednego punktu, sprawisz, że szkło będzie wyglądało na czystsze.
Krok 3. Upewnij się, że szklanka jest tylko częściowo pełna
Zgodnie z ogólną zasadą, najlepiej, gdy szklanka jest pełna tylko przy piciu czerwonego wina lub do połowy pełna przy piciu białego wina.
- Również podczas picia szampana lub wina musującego z destylowanego szampana kieliszek musi być pełny.
- Wypełniając tylko częściowo kieliszek, możesz zminimalizować ryzyko rozlania wina. Pełna szklanka może wydawać się ciężka, a ponieważ opierasz szklankę tylko na nóżce, uchwyt może się osłabić, a szklanka się ześlizgnie.
Krok 4. Podczas picia patrz na szklankę
Ponieważ będziesz popijać wino, patrz na kieliszek zamiast skupiać się na innych ludziach lub przedmiotach.
- Widzenie innych ludzi podczas picia wina jest uważane za bardzo niegrzeczne, nawet jeśli z kimś rozmawiasz.
- Z drugiej strony ty musi utrzymuj kontakt wzrokowy z ludźmi, gdy przybijasz piątkę. Spójrz w oczy na osobę, która stuka swoją szklanką o twoje. Ten gest jest uważany za grzeczny i istnieje przesąd, że jeśli tego nie zrobisz, zostaniesz skazany na siedem lat pecha.
Krok 5. Przechyl kieliszek, obserwując wyświetlacz wina
Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak wygląda wino, przechyl lekko szklankę, patrząc na nią w świetle.
Używaj naturalnego światła, gdy tylko jest to możliwe. Jeśli nie widzisz wyraźnie koloru i wyrazistości wina, połóż kieliszek na białym lub jasnym tle, aby ułatwić sobie sprawę
Krok 6. Dokładnie wymieszaj wino
Mieszanie wina przez kręcenie kieliszkiem jest gestem akceptowanym społecznie, o ile nie przesadzasz. Kluczem do sukcesu jest „delikatne” mieszanie szklanki w małych „okrężkach” przy jednoczesnym utrzymaniu płaskiego dna szklanki.
Trzymaj mocno nóżkę szklanki podczas mieszania i rób to tylko przez 10-20 sekund. Jeśli uścisk ci się poluzuje, mieszasz zbyt mocno lub zbyt długo, a wino może się rozlać
Krok 7. Trzymaj szklankę bezpośrednio przy nosie podczas wąchania
Jeśli chcesz sprawdzić aromat konkretnego wina, przechyl lekko kieliszek i wsuń nos bezpośrednio do wnętrza kieliszka.
