Pierś jest najzdrowszą częścią kurczaka. Ale ta część jest czasami sucha i bez smaku po ugotowaniu. Przeczytaj poniższy artykuł, aby dowiedzieć się, jak grillować piersi z kurczaka, które są pyszne, bogate w smak i uwielbiane przez wszystkich.
Składniki
Kurczak Pieczony Cytrynowy
- 0,25 oliwy z oliwek
- 3 łyżki posiekanego czosnku
- 0,3 szklanki wytrawnego białego wina
- 1 łyżka skórki z cytryny
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1,5 łyżeczki suszonego oregano
- 1 łyżeczka posiekanego świeżego tymianku
- 4 piersi z kurczaka bez kości, w całości i bez skóry
- 1 cytryna
- Sól i pieprz
Czas gotowania: 1 godzina | Porcje: 4
Grillowany Kurczak W Warstwie Parmezanu
- 2 łyżki stołowe następnie musztarda dijon
- 0,5 łyżeczki posiekanych liści tymianku
- 0,25 ostra papryka
- 2 piersi z kurczaka bez kości, w całości
- 0,75 tarty parmezan
- 0,75 szklanki mąki chlebowej
- Sól i pieprz
Czas gotowania: 35 minut | Porcje: 4
Pieczony Kurczak z Kaparami
- 2 piersi z kurczaka bez kości, w całości
- 1 sok z cytryny
- 0,25 szklanki roztopionego masła
- 0,25 szklanki sosu do steków
- 2 łyżki nasion kaparu
Czas gotowania: 45 minut | Porcje: 4
Krok
Metoda 1 z 3: Kurczak Pieczony Cytrynowy
Krok 1. Rozgrzej piekarnik do 204 stopni Celsjusza
Podczas wstępnego nagrzewania piekarnika umyj piersi kurczaka wodą i osusz.
Krok 2. Rozgrzej olej na teflonie na średnim lub małym ogniu
Gdy olej będzie gorący, dodaj czosnek i smaż przez minutę. Następnie wyjmij teflon z pieca.
Krok 3. Dodaj białe wino, skórkę z cytryny, sok z cytryny, oregano i tymianek
Wszystkie składniki wymieszać z wcześniej ugotowanym olejem i czosnkiem, a następnie położyć na brytfannie do grillowania.
Krok 4. Umieść kurczaka na tacy skórą do dołu
Kurczaka posyp oliwą, solą i pieprzem.
Krok 5. Piecz kurczaka przez 30 do 40 minut
Kurczak jest gotowy, gdy jest jasnobrązowy. Aby upewnić się, że jest dopieczone do najgłębszej części, użyj noża, aby sprawdzić, czy mięso w środku jest dopieczone.
Krok 6. Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika
Wstaw kurczaka do lodówki na 10 minut, a następnie podawaj.
Posyp kurczaka sosem cytrynowym i białym winem dla lepszego smaku
Metoda 2 z 3: Grillowany kurczak z parmezanem
Krok 1. Rozgrzej piekarnik do 232 stopni
Dodaj i wymieszaj musztardę, ostrą paprykę i sól w średniej misce. Dodaj pierś z kurczaka i polej sosem.
Krok 2. Wymieszaj parmezan i bułkę tartą na talerzu
Zanurz kurczaka w mące, aby równomiernie go pokryć.
Krok 3. Posmaruj blachę do grillowania olejem i umieść tam kurczaka
Następnie piecz przez 20 minut lub do momentu, gdy kurczak będzie jasnobrązowy i upieczony.
Krok 4. Wyjmij z piekarnika i ostudź
Następnie podawaj i ciesz się.
Metoda 3 z 3: Pieczony kurczak z nasionami kaparów
Krok 1. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni Celsjusza
W małej misce włożyć roztopione masło, sos do steków i nasiona kaparów i wymieszać.
Krok 2. Połóż kurczaka na blasze do grillowania lub na talerzu żaroodpornym
Wlej przygotowaną mieszankę sosu, aż kurczak równomiernie pokryje.
Krok 3. Przykryj tacę lub talerz i piecz kurczaka przez 25 do 30 minut
Kurczak jest gotowany, gdy jest jasnobrązowy, a mięso w środku nie jest już surowe.
Krok 4. Wstaw kurczaka do lodówki na pięć minut i podawaj
Resztki sosu, który pozostał na blasze lub talerzu, polać kurczaka.
