Ten przepis na kurczaka nie jest tak naprawdę smażony, ale pyszny i szybki „smażony” kurczak na obiad.
Składniki
- Kurczak pokrojony na kawałki
- Mąka
- Sól i pieprz
- Olej roślinny
Krok
Krok 1. Ważne:
Przeczytaj instrukcję obsługi szybkowaru przed gotowaniem tego jednego dania.
Krok 2. Połącz mąkę, sól i pieprz w torebce strunowej
Krok 3. W razie potrzeby pokrój kurczaka
Krok 4. Zanurz kawałki kurczaka w przyprawionej mieszance mąki
Krok 5. Podgrzej trochę oleju roślinnego na patelni
Krok 6. Smaż kurczaka do brązowego
Krok 7. Przenieś przyrumienionego kurczaka na talerz
Krok 8. Odsącz pozostały tłuszcz
Krok 9. Dodaj wodę
Sprawdź poniższe sugestie, aby uzyskać więcej informacji.
Krok 10. Umieść patelnię w szybkowarze
Krok 11. Włóż kawałki kurczaka na patelnię
Krok 12. Zamknij ciśnienie
Krok 13. Włącz regulator ciśnienia miski zgodnie z instrukcjami w instrukcji
Krok 14. Ustaw ciśnienie na 15 Psi (1,05 kg/cm2)
Krok 15. Zmniejszaj ogrzewanie, aż regulator ciśnienia przesunie się lub znajdzie się w pozycji wskazującej prawidłowe ciśnienie
Krok 16. Rozgrzej piekarnik tostera
Krok 17. Wyłóż blachę do pieczenia blachą aluminiową
Krok 18. Spryskaj nieprzywierającym sprayem do gotowania
Krok 19. Gotuj kurczaka przez 12 do 15 minut w szybkowarze
Zobacz poniższe sugestie, aby uzyskać więcej informacji.
Krok 20. Pozwól kurczakowi naturalnie gotować przez 5 minut
Krok 21. W razie potrzeby zwolnij ciśnienie
Krok 22. Ostrożnie otwórz szybkowar
Krok 23. Przenieś kawałki kurczaka na przygotowaną patelnię
Krok 24. Piecz w nagrzanym piekarniku, aż będzie chrupiąca
Krok 25. Kurczak jest gotowy do podania
Porady
- Natychmiast podgrzej kurczaka w szybkowarze, a następnie obniż temperaturę do najniższego ciepła, nadal gotując.
- Różne szybkowary mają różne pokrętła lub pokrętła regulacji ciśnienia. Przeczytaj instrukcję, aby dowiedzieć się, jak korzystać z szybkowaru. Fagor Presto ma pokrętło, które w pełni rozciąga się pod naciskiem.
- Czas gotowania będzie się różnić w zależności od typu szybkowaru i wysokości, na której się znajdujesz. Przeczytaj instrukcję, aby uzyskać więcej informacji. Przepis tutaj praktykowany jest oparty na wysokości około 2300 m n.p.m., przy ciśnieniu Fagora ustawionym na 15 Psi (1,05 kg/cm2). Twoje Presto może wymagać innych ustawień.
- Przeczytaj instrukcję obsługi szybkowaru, aby dowiedzieć się, ile wody potrzebujesz. Każdy szybkowar określa minimalną ilość wody potrzebną do prawidłowego gotowania.
Ostrzeżenie
- Zawsze należy zachować ostrożność podczas otwierania szybkowaru. Temperatura żywności w środku jest bardzo wysoka.
- Schłodź jedzenie ugotowane w szybkowarze przed degustacją. Szybkowar osiąga najwyższą temperaturę po ugotowaniu.
- Nigdy nie gotuj kurczaka w szybkowarze na samym oleju. Jest to bardzo niebezpieczne i nie jest zalecane. Kurczaka można smażyć na patelni, aż się zarumieni, a następnie ugotować w szybkowarze z wodą.
- Zawsze postępuj zgodnie z instrukcjami zawartymi w instrukcji ciśnienia.
- Zawsze upewnij się, że układ odpowietrzający lub ciśnieniowy jest czysty. Przeczytaj instrukcję, aby uzyskać więcej informacji.
- Ten szybkowar jest bezpieczny, o ile czytasz i przestrzegasz instrukcji zawartych w instrukcji.
- Zawsze czytaj instrukcję obsługi ciśnienia przed jej użyciem.
