Jak zamrozić mango: 12 kroków (ze zdjęciami)

Spisu treści:

Jak zamrozić mango: 12 kroków (ze zdjęciami)
Jak zamrozić mango: 12 kroków (ze zdjęciami)

Wideo: Jak zamrozić mango: 12 kroków (ze zdjęciami)

Wideo: Jak zamrozić mango: 12 kroków (ze zdjęciami)
Wideo: Oto jedyny właściwy sposób jedzenia ananasów 2024, Marsz
Anonim

Mango to owoc tropikalny o słodkim smaku. Ten owoc najlepiej podawać jako świeże krojone sałatki owocowe, koktajle (rodzaj napoju, mrożoną mieszankę owoców, miód/syrop i lody lub owoce, mleko, jogurt/lody, zmiażdżone w blenderze do uzyskania gładkości) lub jako mrożona przekąska. Podobnie jak papaja, mango jest często stosowane jako dodatek do śniadania. Mrożenie to najlepszy sposób na przechowywanie dużych ilości mango.

Krok

Zamrożenie Mango Krok 1
Zamrożenie Mango Krok 1

Krok 1. Wybierz dojrzałe mango

Delikatnie dociśnij powierzchnię mango, aby zapewnić jędrność owocu. Aby porównać dojrzałość mango, użyj wrażenia dotykowego zamiast koloru.

Zamrożenie Mango Krok 2
Zamrożenie Mango Krok 2

Krok 2. Przygotuj mango

Użyj noża, aby obrać skórkę mango. Pokrój miąższ mango na kawałki wielkości kęsa.

Metoda 1 z 2: Zwykłe cięcia kostki

Zamrożenie Mango Krok 3
Zamrożenie Mango Krok 3

Krok 1. Umieść kawałki mango na płaskiej blasze do pieczenia

Upewnij się, że kawałki mango nie stykają się ze sobą, ponieważ bardzo trudno jest oddzielić zamrożone kawałki mango sklejone ze sobą.

Jest to przydatne, jeśli patelnia, której używasz, ma zakrzywione krawędzie, takie jak „wargi”, dzięki czemu kawałki mango nie odpadają łatwo. Zamiast tego możesz użyć płytkiego pojemnika na żywność z pokrywką

Zamrożenie Mango Krok 4
Zamrożenie Mango Krok 4

Krok 2. Umieść płaską patelnię w zamrażarce na płaskiej powierzchni

Zamrozić owoce na około trzy do pięciu godzin, w zależności od grubości plasterka mango.

Zamrożenie Mango Krok 5
Zamrożenie Mango Krok 5

Krok 3. Włóż mrożone mango do plastikowej torby wyposażonej w klej, aby można ją było szczelnie zamknąć

Oznacz go zgodnie z aktualną datą.

Zamrożenie Mango Krok 6
Zamrożenie Mango Krok 6

Krok 4. Zamrażaj mango do 10 miesięcy

Metoda 2 z 2: Kawałki kostki z prostym syropem

Zamrożenie Mango Krok 7
Zamrożenie Mango Krok 7

Krok 1. Wymieszaj filiżankę cukru i dwie szklanki wody w średnim rondlu

Zamrożenie Mango Krok 8
Zamrożenie Mango Krok 8

Krok 2. Doprowadź mieszaninę do wrzenia, regularnie mieszając i pozwalając, aby cały cukier się rozpuścił

Zamrożenie Mango Krok 9
Zamrożenie Mango Krok 9

Krok 3. Pozwól mieszaninie całkowicie ostygnąć

Zamrożenie Mango Krok 10
Zamrożenie Mango Krok 10

Krok 4. W międzyczasie umieść kawałki mango w specjalnym pojemniku Tupperware do przechowywania w zamrażarce

Oznacz go zgodnie z aktualną datą.

Zamrożenie Mango Krok 11
Zamrożenie Mango Krok 11

Krok 5. Wylej schłodzony syrop na powierzchnię mango

Pozostaw około 2,54 cm miejsca na rozbudowę.

Szybko schłodź napój w puszkach w chłodniejszym kroku 2
Szybko schłodź napój w puszkach w chłodniejszym kroku 2

Krok 6. Zamrażaj mango na okres do 12 miesięcy

Porady

  • Po rozmrożeniu, podobnie jak w przypadku innych owoców, mango zmieni swoją konsystencję. Najlepiej wykorzystać mrożone owoce w koktajlach jako substytut przepisów, które wymagają użycia świeżych owoców.
  • Syrop z mango najlepiej nadaje się do robienia sosów.

Zalecana: