Mrożony jogurt to pyszna przekąska, która smakuje jak lody, ale nie zawiera tyle cukru ani kalorii, co lody. Aby zrobić mrożony jogurt, potrzebujesz tylko jogurtu, innych składników, takich jak owoce, cukier lub chipsy czekoladowe, oraz maszyny do lodów. Jeśli chcesz wiedzieć, jak zrobić własny mrożony jogurt, wykonaj następujące kroki.
Składniki
Mrożony jogurt waniliowy o niskiej zawartości tłuszczu
- 1 1/2 szklanki zwykłego świeżego jogurtu mlecznego
- 2 1/2 szklanki zwykłego niskotłuszczowego jogurtu greckiego
- 1 fasolka waniliowa
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 3 łyżki miodu
- 1 kiwi pokrojone w kostkę
- 1/2 szklanki malin
Mrożony Jogurt Jagodowy
- 3 szklanki jagód
- 3 łyżki soku z cytryny
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki cynamonu
- 1 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 1/2 szklanki świeżego mleka
Mrożony Jogurt Brzoskwiniowy Truskawkowy
- 1 pojemnik (2 miarki) jogurt grecki
- 1⅓ szklanki (połączone) puree z truskawek i brzoskwini
- kubek (kombinacja) pokrojonych w kostkę truskawek i brzoskwiń
- miarka plus 1 łyżeczka. cukier
- 1 łyżka. sok cytrynowy
Mrożony Jogurt z Miętową Czekoladą
- 4 łyżki. żelatyna w proszku
- 1 szklanka świeżego mleka
- 1 szklanka cukru pudru
- 510 ml naturalnego jogurtu greckiego
- 1 łyżeczka. ekstrakt z mięty pieprzowej
- zielony barwnik spożywczy
- 1 szklanka kawałków czekolady
Krok
Metoda 1 z 4: Mrożony jogurt waniliowy o niskiej zawartości tłuszczu
Krok 1. Wymieszaj nasiona wanilii z cukrem
Pokrój owoce wanilii wzdłuż cienkiego noża i usuń pestki. Następnie wymieszaj z filiżanką cukru pudru.
Krok 2. W misce wymieszaj jogurt, cukier i miód
Dodaj 1 1/2 szklanki świeżego jogurtu mlecznego, 2 1/2 szklanki niskotłuszczowego jogurtu naturalnego i 3 łyżki stołowe. miód w misce, aż dobrze się wymiesza.
Krok 3. Wlej wszystkie składniki do maszyny do lodów
Postępuj zgodnie z instrukcjami producenta, jak zamienić mrożony jogurt w lody.
Krok 4. Zatrzymaj
Lody włóż do lodówki do zamrożenia.
Krok 5. Służyć
Lody wyjąć z lodówki i posypać pokrojonym w kostkę kiwi i 1/2 szklanki malin.
Metoda 2 z 4: Mrożony jogurt jagodowy
Krok 1. Do rondla wrzuć jagody, sok z cytryny, cukier, sól i cynamon
W rondelku umieścić 3 szklanki jagód, 3 łyżki soku z cytryny, 3/4 szklanki cukru, 1/4 łyżeczki soli i 1/8 łyżeczki cynamonu.
Krok 2. Podgrzej składniki na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści
Mieszaj, aż będzie gładka.
Krok 3. Zetrzyj jagody kruszarką do ziemniaków
Zrób to, gdy roztwór jest podgrzewany. Po zakończeniu pozostaw składniki do ostygnięcia przez 10 minut.
Krok 4. Włóż jogurt i mleko do rondla
Dodaj 1 1/2 szklanki jogurtu naturalnego i 1/2 szklanki świeżego mleka, aż dobrze się połączą.
Krok 5. Włóż mieszaninę do lodówki, aby ostygła
Krok 6. Włóż mieszankę jogurtowo-jagodową do maszyny do lodów na 25 minut
Sprawdź instrukcje, ponieważ każde narzędzie jest inne.
Krok 7. Podawać
Możesz od razu cieszyć się mrożonym jogurtem lub zamrozić go na kilka godzin.
Metoda 3 z 4: Mrożony jogurt truskawkowo-brzoskwiniowy
Krok 1. W dużej misce wymieszaj puree owocowe, cukier i sok z cytryny
W dużej misce umieść 1⅓ szklanki puree z truskawek i brzoskwini (kombinacja), szklankę cukru i 1 łyżkę soku z cytryny.
Krok 2. Dodaj jogurt na patelnię
W rondelku umieść około dwóch szklanek jogurtu greckiego i dobrze wymieszaj.
Krok 3. Przechowuj składniki w lodówce przez 3-4 godziny
Włóż składniki do lodówki, aż wystygną.
Krok 4. Wymieszaj pokrojone w kostkę owoce i pozostały cukier
Wymieszaj w filiżance pokrojone w kostkę truskawki i brzoskwinie oraz 1 łyżeczkę cukru i wstaw do lodówki, aż będą gotowe do użycia. Możesz zrobić ten krok, gdy drugi składnik się ochładza.
Krok 5. Włóż mieszankę jogurtową do maszyny do lodów
Postępuj zgodnie z instrukcjami narzędzia. To około 30 minut.
Krok 6. Umieść pokrojone w kostkę owoce w środku procesu
Więc po 15 minutach w procesie. Możesz wejść, gdy narzędzie jest jeszcze włączone.
Krok 7. Zatrzymaj
Zamroź jogurt 3-4 godziny lub na noc.
Krok 8. Podawać
Ciesz się tym pysznym mrożonym jogurtem jako deserem lub poranną przekąską.
Metoda 4 z 4: Mrożony jogurt czekoladowo-miętowy
Krok 1. Posyp 4 łyżki żelatyny w proszku na 1/2 szklanki świeżego mleka
Krok 2. Włóż kolejne 1/2 szklanki świeżego mleka i 1 szklankę cukru do małego rondla, aby zagotować
Podgrzewaj na dużym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści.
Krok 3. Wlej gorący roztwór na roztwór żelatyny
Mieszaj składniki, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
Krok 4. Dodaj jogurt do roztworu żelatyny
Do roztworu żelatyny wlej zwykły jogurt grecki i dobrze wymieszaj.
Krok 5. Dodaj 1 łyżeczkę ekstraktu z mięty pieprzowej do roztworu
Daje to mentolowy smak, który będzie pasował do kawałka czekolady.
Krok 6. Dodaj do mieszanki kilka kropli zielonego barwnika spożywczego
Dodaj jedną kroplę na raz, ubijając, aż uzyskasz pożądany kolor. Możesz rozjaśnić lub rozjaśnić kolor, w zależności od ilości barwnika.
Krok 7. Wlej roztwór do maszyny do lodów
Przetwarzaj i zamrażaj składniki zgodnie z instrukcjami maszyny. Zwykle trwa 25-30 minut, aby roztwór zestalił się i zmiękł.
Krok 8. Włóż 1 szklankę małych kawałków czekolady do roztworu na około 5 minut przed zatrzymaniem maszyny
Krok 9. Podawać
Ciesz się tym pysznym mrożonym jogurtem z miętą pieprzową od razu.
Porady
-
Nie ma ograniczeń co do tego, co możesz dodać do mrożonego jogurtu – po prostu dodaj, co chcesz, mieszając w misce. Wypróbuj niektóre z następujących składników:
- Kawałek czekolady
- Masło orzechowe
- Plasterek Truskawki
- Rum
- Nie używaj mrożonych truskawek, są zbyt twarde!
- Nie jedz zbyt szybko, głowa może boleć i pulsować.
