Przygotowanie własnego dressingu to zabawny i łatwy sposób na urozmaicenie każdej sałatki. Większość przypraw do sałatek wymaga tylko kilku składników, które prawdopodobnie masz już w swojej spiżarni. Ta francuska przyprawa do sałatek jest świetna, ponieważ jest zdrowa, łatwa do przygotowania i może być posypana każdą sałatką.
Składniki
Podstawowa przyprawa do francuskiej sałatki z sosem pomidorowym
- 1 szklanka oleju roślinnego
- 1 szklanka sosu pomidorowego
- 1⁄2 szklanki cukru
- 1/4 szklanki białego octu
- 1/4 szklanki wody
- 1 łyżeczka soli czosnkowej
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki soli
Niskokaloryczna Przyprawa Do Sałatki Francuskiej z Musztardą
- 3/4 szklanki soku pomidorowego
- 2 łyżki najlepszej jakości oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka czosnku
- 1 1/2 łyżeczki posiekanego świeżego tymianku lub 1/2 łyżeczki odsączonego tymianku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonej świeżej papryki
Kremowa Przyprawa Do Sałatki Francuskiej
- 1/2 szklanki majonezu
- 1/2 szklanki sosu pomidorowego
- 1/4 szklanki białego octu
- 1/2 szklanki cukru
- 1 mała cebula, posiekana
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 szklanka oleju roślinnego
Krok
Metoda 1 z 2: Przygotowanie podstawowej francuskiej przyprawy do sałatki
Krok 1. Włóż składniki do dużego blendera
Wszystkie składniki z wyjątkiem oleju umieść w dużym blenderze.
Nie używaj małego blendera. Jeśli to zrobisz, składniki mogą rozsypać się po całym stole
Krok 2. Zmiel składniki
Upewnij się, że wszystkie składniki są dobrze wymieszane. Kontynuuj, aż cebula będzie całkowicie gładka.
Krok 3. Dodaj olej
Podczas miksowania składników powoli dodawaj olej do blendera.
Krok 4. Fajnie
Kiedy skończysz, schłodź sos sałatkowy w lodówce na kilka godzin przed użyciem. Możesz przechowywać ten sos sałatkowy w szczelnym pojemniku do 7 dni.
Metoda 2 z 2: Przygotowanie kremowej przyprawy do francuskiej sałatki
Krok 1. Włóż składniki do maszyny do przetwarzania żywności
Umieść wszystkie składniki w robocie kuchennym. Nie dodawaj jeszcze oleju. Najpierw odłóż na bok.
Dodatek majonezu sprawi, że sos sałatkowy będzie kremowy
Krok 2. Zmiel składniki
Użyj robota kuchennego, aby wymieszać składniki, aż będą gładkie. Kontynuuj, aż cebula będzie całkowicie papka.
Krok 3. Dodaj olej
Powoli dodaj olej do sosu sałatkowego, jednocześnie go mieląc.
Krok 4. Fajnie
Przyprawa do sałatki smakuje lepiej, gdy jest podawana schłodzona, ale można ją również podać natychmiast po zmiażdżeniu. Przechowywać w hermetycznym pojemniku do tygodnia.
Krok 5. Wypróbuj inne odmiany
Inne przyprawy i smaki, które możesz dodać do sosu sałatkowego to 2 łyżeczki soku z cytryny i 1 łyżeczka mielonej papryki. Możesz również dodać 1 łyżeczkę angielskiego sosu sojowego.
