Nie musisz kupować w sklepie gotowej przyprawy do ciasta z dyni. Stwórz własną mieszankę przypraw, używając składników, które prawdopodobnie masz już w swojej kuchni. Tworząc własną mieszankę przypraw, możesz dostosować ilość do swoich upodobań, a także zaoszczędzić pieniądze. Możesz przechowywać tę mieszankę przypraw do 1 roku i używać jej do ciasta dyniowego, kawy, tostów i pieczonych warzyw.
Składniki
- 1 łyżka. (8 gramów) sproszkowanego cynamonu
- 2 łyżeczki. (2 gramy) imbiru w proszku
- łyżeczka (1 gram) ziele angielskie (pieprz jamajski)
- łyżeczka (1 gram) proszek goździkowy
- łyżeczka (1 gram) buzdyganka lub proszek kardamonowy
- łyżeczka (1 gram) proszku z gałki muszkatołowej
Robi 2 łyżki. (14 gramów) przyprawy
Krok
Metoda 1 z 2: Mieszanie i przechowywanie przypraw
Krok 1. Odmierz wszystkie przyprawy i włóż je do miski
Dodaj 1 łyżkę. (10 gramów) cynamon w proszku, 2 łyżki. (2 gramy) imbir w proszku, łyżeczka. (1 gram) ziele angielskie, łyżeczka. (1 gram) proszek goździkowy, łyżeczka. (1 gram) proszek z buławy lub kardamonu i łyżeczka. (1 gram) proszku z gałki muszkatołowej do talerza lub miski.
- Nie ma znaczenia, czy użyjesz gotowej przyprawy w proszku. Jednak same świeżo mielone przyprawy mają ostrzejszy smak.
- Możesz łatwo zwiększyć liczbę. Podwój lub potroj wymaganą ilość składników i wymieszaj w większej misce.
Krok 2. Ubij wszystkie składniki, aż dobrze się połączą
Rozbij wszelkie grudki i kontynuuj ubijanie składników, aż mieszanka przypraw stanie się równomiernie brązowa.
Jeśli nie masz trzepaczki, możesz użyć widelca lub łyżki
Krok 3. Przechowuj tę przyprawę z dyni w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej
Używaj małych słoików lub pojemników na zużyte przyprawy, które można szczelnie zamknąć. Nie wystawiaj przypraw na bezpośrednie działanie promieni słonecznych, aby aromat utrzymał się dłużej.
- Spróbuj użyć lejka, aby umieścić przyprawy w pojemnikach do przechowywania lub słoikach.
- Staraj się używać tej przyprawy do ciasta dyniowego przez okres do 1 roku.
Metoda 2 z 2: Przyprawa do ciasta dyniowego
Krok 1. Użyj 1 łyżeczki. (10 gramów) przypraw do ciasta dyniowego
Nie musisz już mierzyć cynamonu, goździków i imbiru, aby urozmaicić ciasto dyniowe. Po prostu użyj przygotowanej mieszanki przypraw. Wymieszaj i wymieszaj przyprawy ze składnikami ciasta, a następnie upiecz ciasto zgodnie ze wskazówkami w przepisie.
Krok 2. Wymieszaj 1 łyżeczkę. (2 gramy) przyprawy do ciasta do bitej śmietany lub polewy
Spraw, aby Twoja ulubiona śmietanka lub bita śmietana była jeszcze bardziej aromatyczna. Dodaj swoje domowe przyprawy do gęstej śmietany lub składników kremówki, a następnie ubijaj miksturę, aż śmietana zgęstnieje lub lukier rozszerzy się.
Jeśli chcesz zrobić serek śmietankowy przy użyciu przyprawy do ciasta dyniowego, zmiękcz paczkę serka śmietankowego, aż osiągnie temperaturę pokojową. Następnie ubij przyprawy do ciasta i cukier według uznania. Rozłóż ten serek na bajglu (chleb, który wygląda jak pączek)
Krok 3. Wymieszaj przyprawę do ciasta dyniowego z kawą lub gorącą czekoladą
Przygotuj kawę jak zwykle, a następnie dodaj 1 łyżkę. (5 gramów) przyprawy do ciasta z dyni do kawy. Przyprawa do ciast sprawia, że zaparzona kawa jest jeszcze smaczniejsza. W razie potrzeby możesz również wymieszać łyżeczkę. (½ grama) przyprawa do ciasta dyniowego z gorącą czekoladą.
Można również mieszać przyprawę do ciasta dyniowego z gorącą białą czekoladą
Krok 4. Wymieszaj łyżeczkę. (½ gram) przyprawa do ciasta dyniowego z ciastem do wypieków
Dodaj łyżeczkę (½ grama) przyprawy do ciasta dyniowego na każdą 1 szklankę ciasta, gdy mieszasz suche składniki. Przyprawa do ciasta dyniowego jest idealna do dodawania do naleśników, babeczek, gofrów i szybkich pieczywa.
Spróbuj dodać przyprawę do ciasta dyniowego do granoli. Dodaj odrobinę słodyczy, posypując syropem klonowym
Krok 5. Wymieszaj 2 łyżeczki. (5 gramów) przyprawa do ciasta dyniowego na grillowanych warzywach
Warzywa, które lubisz, pokrój na około 3-5 cm, a następnie połóż je na brytfannie. Skrop warzywa oliwą i wymieszaj z przyprawami do ciasta dyniowego. Piecz warzywa w 180 °C przez 20-40 minut.
- Spróbuj użyć mieszanki marchewki, słodkich ziemniaków i cebuli.
- Możesz również dodać przyprawę do ciasta dyniowego do zup warzywnych, takich jak ziemniaki, bataty lub kalafior.
Krok 6. Wymieszaj 1 łyżkę. (10 gramów) przyprawa do ciasta dyniowego na 8 filiżanek (70 gramów) popcornu
Zrób lub kup 8 filiżanek (70 gramów) popcornu i umieść go w dużej misce. Posyp popcorn odrobiną masła, a na wierzch posyp przyprawą do ciasta dyniowego. Możesz użyć rąk lub łyżki, aby posypać popcorn przyprawą do ciasta dyniowego.
