Rozpoczęcie dnia pysznymi naleśnikami to świetna zabawa. Niezależnie od ulubionego sposobu gotowania, Bisquick sprawia, że jest to łatwe. Wykonaj poniższe proste czynności.
Składniki
- 2 szklanki (240 gramów) Oryginalna mąka Bisquick®
- 1 szklanka (240 mililitrów) mleka
- 2 jajka
Krok
Krok 1. Podgrzej patelnię na średnim ogniu
Jeśli używasz patelni elektrycznej, podgrzej ją do 190°C. Kiedy kilka kropel wody skwierczy i zniknie, patelnia jest wystarczająco gorąca.
Krok 2. Nasmaruj olejem lub masłem
Krok 3. Wymieszaj wszystkie składniki razem
Nie wstrząsaj nadmiernie. W cieście powinny być jeszcze grudki. Te grudki spowodują, że ciasto wyrośnie, dając bardziej miękki naleśnik. Nadmierne wyrabianie ciasta spowoduje powstanie cienkich naleśników.
Krok 4. Wlej około filiżanki ciasta na rozgrzaną patelnię
Gotuj, aż brzegi będą suche, a na wierzchu pojawią się bąbelki.
Krok 5. Odwróć naleśniki i gotuj, aż będą złote
Krok 6. Gotowe
Podawać z masłem i syropem lub bitą śmietaną i świeżymi jagodami.
Porady
- Dodanie 350 ml (zamiast 240 ml) mleka spowoduje, że naleśniki będą cieńsze.
- Rozgrzej piekarnik do 90°C i umieść naleśniki w piekarniku z blachą wyłożoną pergaminem. Dzięki temu naleśniki będą ciepłe, jeśli nie zostaną podane natychmiast.
- Aby stworzyć ciekawy i zabawny przepis dla dzieci, dodaj kilka kropli barwnika spożywczego lub wlej do ciasta łyżkę kolorowej meises.
- Nie odwracaj naleśników. Po prostu wróć raz. Odwracanie naleśnika w kółko sprawi, że powierzchnia będzie mocno brązowa.
- Jeśli chcesz zamrozić naleśniki i zjeść je później, zawiń je w folię lub umieść w woreczku do zamrażarki, gdy naleśniki ostygną. Naleśniki mogą trwać nawet miesiąc. Aby podgrzać, ułóż naleśniki na blasze do pieczenia, przykryj folią i podgrzej w 180°C przez 10 minut.
- Nie ubijaj zbyt mocno ciasta na naleśniki, ponieważ sprawi to, że będzie ono giętkie i suche po ugotowaniu.
