Czy twoja rodzina zmęczyła się tymi samymi zwykłymi naleśnikami? Chcesz przygotować prosty i zabawny przepis, który mogą pomóc nawet dzieciom? Spróbuj tego naleśnika w kształcie ulubionej myszy z kreskówek! Ten przepis jest prosty, łatwy i zajmuje tylko kilka minut – idealny na śniadanie po pobycie.
Składniki
Do podstawowych naleśników
- Ciasto Naleśnikowe –Kliknij, aby zobaczyć przepis; Można użyć dowolnego standardowego ciasta naleśnikowego z mieszanki naleśnikowej lub z bazy.
- Masło
- Rozsmarować według smaku (syrop, dżem, miód, masło orzechowe itp.)
Szczegóły opcjonalne
- Chipsy czekoladowe
- Jagody
- Truskawka; o połowę
- Sos czekoladowy
- Pipeta z indyka (baster z indyka)
Krok
Część 1 z 2: Podstawowe naleśniki
Krok 1. Pokonaj ciasto naleśnikowe
Zasadniczo możesz zrobić naleśniki z Myszką Miki z dowolnego zwykłego ciasta naleśnikowego. Nie ma znaczenia, czy robisz to od podstaw, czy używasz mieszanki do naleśników (Haan, Pondan itp.).
Aby zapoznać się z pysznymi przepisami na naleśniki, odwiedź nasz przewodnik po cieście naleśnikowym. Na tej stronie jest też przepis na bezglutenowe naleśniki
Krok 2. Rozgrzej masło na głębokiej patelni lub patelni
Dodaj masło (około łyżki lub dwóch powinno wystarczyć) na patelnię. Podgrzej patelnię na kuchence na średnim ogniu. Masło powinno szybko się stopić. Rozprowadź na powierzchni patelni, aż powierzchnia zostanie równomiernie pokryta.
- Na tym etapie najlepsza jest szersza patelnia – pamiętaj, że powinieneś mieć wystarczająco dużo miejsca na gigantyczne uszy Mikiego.
- Jeśli nie chcesz używać masła, spróbuj użyć margaryny lub bezsmakowego oleju spożywczego (takiego jak olej roślinny lub olej rzepakowy).
Krok 3. Włóż naleśniki na patelnię
Gdy patelnia jest na tyle gorąca, że kropelka wody skwierczy i „zatańczy”, gdy uderzy w patelnię, jesteś gotowy do gotowania. Umieść niewielką ilość ciasta w filiżance lub łyżce i wlej na patelnię. Około filiżanki ciasta powinno wystarczyć na średniej wielkości naleśnik. Ciasto wylać na jeden stos i pozwolić mu się powoli rozwinąć w płaskie koło.
Postaraj się zostawić miejsce na patelni po jednej stronie naleśnika na uszy Miki
Krok 4. Nałóż na patelnię jeszcze dwa naleśniki (które dotykają większego naleśnika)
Wlej jeszcze dwa naleśniki około 2,5 cm od głowy i pozwól im się rozwinąć, aż dotkną pierwszego naleśnika. Oto słynne uszy Myszki Miki! Zrób uszy po tej samej stronie głowy, ale w odległości 2,5-5 cm między nimi. Uszy powinny dotykać głowy, ale nie dotykać się nawzajem.
Naleśnik z uszu powinien być mniejszy niż pierwszy naleśnik. Miki ma duże uszy, ale nie większe od głowy
Krok 5. Sprawdź, czy pierwsza strona jest gotowa
Gotuj, aż zaczną tworzyć się bąbelki, pękną i pozostań otwarte na powierzchni ciasta. Wsuń metalową lub drewnianą szpatułkę pod brzegi naleśnika i zajrzyj na spód. Jeśli wygląda na złotobrązowy, naleśnik jest gotowy do odwrócenia. Jeśli są lekkie, dodaj minutę lub dwie czasu gotowania.
Im grubszy naleśnik, tym dłużej zajmie osiągnięcie tego punktu „odwracalności”
Krok 6. Odwróć ostrożnie
Wsuń szpatułkę pod środek głowy. Jeśli twoja szpatułka jest wystarczająco szeroka, postaraj się również podeprzeć uszy. Jednym pewnym ruchem nadgarstka podnieś naleśnik, odwróć go i wrzuć z powrotem na patelnię do góry nogami.
- Ten krok jest jedyną trudną częścią robienia naleśników z Myszką Miki. Płat ucha sprawia, że naleśnik jest trochę niezręczny, aby odwrócić się za jednym zamachem – jedno ucho może łatwo zostać przypadkowo oderwane. Jeśli masz problemy, Wikihow zawiera również artykuły pomocy na ten temat.
- Jeśli stracisz ucho podczas przewracania naleśnika, pozwól mu się ugotować samodzielnie. Tuż przed podaniem naleśników ponownie przesuń je na bok głowy. Wrzuć niewielką ilość świeżego ciasta między uszy i głowę i gotuj jeszcze przez około minutę. Może działać jak „klej”, aby ponownie przymocować ucho do głowy.
Krok 7. Podawaj na gorąco z ulubionymi dodatkami
Po kilku minutach użyj tej samej sztuczki z łopatką, aby sprawdzić, czy spód jest złoty kolor. Kiedy je masz, twoje naleśniki są prawdopodobnie gotowe. Ostrożnie przełóż na talerz, uważając na opadające uszy. Udekoruj dowolnym syropem lub dodatkami, które lubisz i ciesz się!
Jeśli martwisz się, że naleśniki są niedogotowane, wykonaj małe nacięcia w najgrubszej części, aby znaleźć grudki niedogotowanego ciasta. Podawaj naleśniki tą stroną do dołu, jeśli uważasz, że Twoje dziecko będzie narzekać na rozcięcie na twarzy Miki
Krok 8. Dodaj wystarczającą ilość smaru na dodatkowe naleśniki
Każdy naleśnik, który zrobisz, wchłonie część masła (lub oleju itp.) użytego do nasmarowania patelni. Jeśli patelnia wygląda na suchą, przetrzyj ją krótko ręcznikiem papierowym, a następnie dodaj trochę smaru.
Nie przeocz tego – jeśli nie nasmarujesz dobrze patelni, naleśniki przykleją się do patelni. Utrudni to odwrócenie naleśników (i może je spalić)
Część 2 z 2: Pomysły na dodatkowe szczegóły
Krok 1. Zrób buźkę z kawałków czekolady lub jagód
Chcesz sprawić swoim gościom lub dzieciom słodką niespodziankę? Jednym z łatwych sposobów na to jest dodanie do ciasta pysznych składników, aby uzyskać twarz Mickeya. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj czegoś słodkiego i ciemnego (np. czekolady lub jagód), aby zobaczyć (i poczuć) jej uśmiech!
Dodaj usta i oczy na naleśniki natychmiast po wylaniu całego ciasta. Da to składnikom czas na zanurzenie się w cieście, co zmniejszy prawdopodobieństwo wypadnięcia naleśnika
Krok 2. Użyj plasterków banana, aby uzyskać szczegółowe oczy
Aby zrekonstruować oczy Mickeya według kreskówek, wystarczy użyć banana i trochę jagód lub kawałków czekolady. Z tym dodatkiem najlepiej poczekać, aż obie strony naleśnika się w pełni ugotują. Podczas podawania naleśników pokrój cienko dwa banany w owalny kształt (pokrój banana po przekątnej, aby uzyskać owalny kształt). Umieść dwa plasterki banana na środku głowy, aby uzyskać białka oczu Miki. Umieść kawałek czekolady lub jagodę w dolnym kąciku każdego oka, aby oczy Miki wyskoczyły
Jeśli chcesz, aby Miki też miał usta, dodaj uśmiech z kawałkami czekolady lub jagodami przed pierwszym przewróceniem naleśnika
Krok 3. Z połówek truskawek utwórz wstążkę dla Mini Mouse
Twarz Mini Mouse jest bardzo podobna do twarzy Miki, ale prawie zawsze nosi różową lub czerwoną wstążkę. Aby zrobić tę wstążkę, przeciąć truskawkę na pół. Podczas serwowania naleśników umieść dwie połówki na główce Mini, tak aby mniejsze końce stykały się, tworząc wstążkę.
Krok 4. Użyj sosu czekoladowego, aby "pomalować" ciemne części twarzy Miki
„Włosy” i uszy Miki są czarne. Aby to wypróbować, możesz użyć sosu czekoladowego (lub innego ciemnego koloru), aby wypełnić naleśniki. Gdy naleśniki są gotowe, dodaj trochę sosu na każde ucho i wygładź wierzchem łyżki, aby pokolorować uszy. Następnie pokoloruj górną krawędź głowy Miki sosem, aby stworzyć jej „linię włosów”.
Jeśli chcesz, aby naleśniki były jak najdokładniejsze, dodaj czubek wdowy (linia włosów w kształcie litery V na środku czoła) na Miki. Innymi słowy, spraw, aby włosy były zwężone w górnej części czoła. Możesz spojrzeć na dowolny obraz Myszki Miki lub Mini, aby zobaczyć, jak wygląda szczyt tej wdowy
Krok 5. „Ułóż” ciasto, aby utworzyć stopniowaną porcję
Ta sztuczka jest trochę trudna, ale świetnie nadaje się do robienia niesamowicie wyglądających naleśników. Będziesz potrzebować pipety z indyka lub torebki do ciasta (torebki ze zwężającą się końcówką do uformowania ciasta lub kremu), aby nabrać niewielką ilość ciasta. Podstawową ideą jest rozwałkowanie ciasta najpierw na najciemniejsze części twarzy Miki, a następnie na jaśniejsze części. Ciasto, które wyjdzie jako pierwsze, będzie gotować się najdłużej, więc będzie ciemniejsze niż reszta. Zobacz poniższe kroki:
- Włóż niewielką ilość ciasta naleśnikowego do pipety z indyka lub torebki do ciasta.
- Narysuj usta, nos, linię włosów oraz oczy Miki na patelni. W przypadku oczu nie wypełniaj jeszcze „białej” części – po prostu narysuj kontur i oczy. Dodaj dwie miarki ciasta tam, gdzie powinny znajdować się uszy.
- Gotuj przez minutę lub dwie, aż się zarumieni.
- Dodaj łyżkę ciasta na środek twarzy. To będzie twarz Miki i białka jej oczu. Nie ma znaczenia, czy to ciasto rozprzestrzeni się na to, co już zostało zrobione. Użyj łyżki lub szpatułki, aby uzyskać okrągły kształt twarzy.
- Gdy druga mieszanka będzie złocisto-brązowa, ostrożnie odwróć naleśnik i ugotuj spód jak zwykle. Twarz Miki powinna być wyraźnie widoczna w najciemniejszej części naleśnika.
Porady
- Jeśli to możliwe, ułóż gotowe naleśniki na papierze do gotowania płasko i szeroko. Przykrywanie ich lub układanie w stos sprawi, że będą mokre i usuną chrupiącą teksturę.
- Druga strona naleśnika gotuje się szybciej niż pierwsza, ponieważ w naleśniku pochłaniającym ciepło jest mniej surowego ciasta. Nie daj się poparzyć!
