Split bananowy to pyszne danie, które nadaje się na każdą okazję. Chociaż istnieją różne wersje kawałka banana, tradycyjna receptura wykorzystuje banany, trzy różne smaki lodów i różnorodne pyszne dodatki. Jeśli chcesz spróbować czegoś innego, możesz zrobić zdrowszy kawałek banana, używając mrożonego jogurtu. Możesz również zrobić bananowy parfait lub wypić bananowy koktajl mleczny!
Składniki
Tradycyjny Split bananowy
- 1 banan, obrany i pokrojony w poprzek
- 1 gałka lodów czekoladowych, waniliowych i truskawkowych
- 1 łyżka (15 ml) polewa lodowa/syrop truskawkowy
- 1 łyżka stołowa (15 ml) polewa lodowa/syrop ananasowy
- 1 łyżka (15 ml) syropu czekoladowego
- Bita śmietana, do dekoracji
- 1 łyżka (7,5 g) posiekanych orzechów
- 1 do 3 wiśni maraschino z gałązkami
1 porcja
Zdrowy Podział Bananowy
- 1 banan, obrany i pokrojony w poprzek
- szklanka (125 g) jogurtu truskawkowego
- szklanka (30 g) czarnych jagód
- szklanka (30 g) malin
- filiżanka (60 g) granoli
- Małe granulki czekolady do dekoracji
1 porcja
Bananowe Parfait
- 60 gramów roztopionej czekolady (średnio słodki)
- 3 banany, obrane i posiekane
- 3 banany, obrane i posiekane
- 1 szklanka (225 g) pokrojonego w kostkę ananasa
- 4 gałki lodów truskawkowych
- 4 wiśnie bez pestek
4 porcje
Koktajl mleczny z bananem
- 2 szklanki (290 g) lodów waniliowych
- 1 banan, obrany i posiekany
- szklanka (120 ml) mleka
- łyżeczka ekstraktu z wanilii
- Krówka na gorąco, wiśnie maraschino i bita śmietana do dekoracji
- Meses, do przybrania (opcjonalnie)
1 do 2 porcji
Krok
Metoda 1 z 4: Przygotowywanie tradycyjnego splitu bananowego
Krok 1. Umieść banany wzdłuż wąskiej miski
Nie zapomnij najpierw obrać banana, a następnie pokroić go wzdłuż na 2 części. Ułóż banany w wąskiej misce wzdłuż, zagiętym końcem do góry.
Możesz kupić miskę wykonaną specjalnie do dzielenia bananów
Krok 2. Dodaj trzy gałki lodów na środku, między dwoma plasterkami banana
Najbardziej tradycyjnym wyborem jest gałka lodów czekoladowych, truskawkowych i waniliowych. Innym popularnym wyborem są 3 gałki lodów waniliowych.
Krok 3. Polej lody sosem i dodatkami
Jeśli chcesz zrobić naprawdę tradycyjny split bananowy, polej lody czekoladowe sosem czekoladowym, lody truskawkowe sosem truskawkowym, a lody waniliowe sosem ananasowym. Możesz też polać sosem czekoladowym wszystkie lody.
- Jeśli nie masz syropu truskawkowego ani dodatków, możesz użyć 2 łyżek (25 g) pokrojonych w kostkę truskawek.
- Jeśli nie masz polewa lub syropu ananasowego, możesz użyć 2 łyżek (30 g) kawałków ananasa. Jeśli nie lubisz ananasa, spróbuj zastąpić go 1 łyżką (15 ml) syropu karmelowego.
Krok 4. Dodaj spray z bitej śmietany
Możesz dodać bitą śmietanę na wierzch każdego lodów lub spryskać ją wzdłuż. Najłatwiejsze w użyciu są produkty powszechnie sprzedawane w sklepach i wyposażone w dysze. Możesz również zrobić własną bitą śmietanę i spryskać ją za pomocą worka do szprycowania z końcówką w kształcie gwiazdy.
Krok 5. Posyp posiekane orzechy na wierzchu
Jeśli nie masz orzechów lub ich nie lubisz, możesz zastąpić je posiekanymi orzechami włoskimi. Kolejną pyszną i kolorową opcją jest użycie mesów.
Krok 6. Na koniec możesz dodać wiśnie maraschino na wierzchu
Umieść jedną wiśnię na środku kawałka banana. Jeśli naprawdę lubisz wiśnie maraschino, umieść jeden owoc na każdym sprayu z bitej śmietany.
Metoda 2 z 4: Robienie zdrowych kawałków bananów
Krok 1. Najpierw zamroź jogurt
Odmierz jogurt do pojemnika z zamrażarką, a następnie zamroź, aż stanie się stwardniały. Jogurt powinien być na tyle miękki, aby można go było nabrać, ale nie za twardy jak kamień.
- Jeśli nie lubisz jogurtu truskawkowego, spróbuj jogurtu waniliowego.
- Nie musisz zamrażać jogurtu. Jeśli wolisz płynny jogurt, kliknij tutaj, aby kontynuować.
Krok 2. Wyciągnij jogurt i zamroź go, aż będzie stały
Użyj łyżki do lodów, aby nabrać dwie gałki mrożonego jogurtu. Umieść każdą miarkę jogurtu w formie do muffinek (w osobnych miseczkach). Umieść formę na muffinki w zamrażarce i pozostaw ją, aż będziesz gotowa do jej podania.
Krok 3. Umieść banany w misce do serwowania
Najpierw obierz banana, a następnie pokrój go wzdłuż na dwie połówki. Umieść dwa plasterki banana w długiej misce do serwowania, tak aby końce były skierowane do góry.
Krok 4. Umieść jogurt między dwoma plasterkami banana
Jeśli jogurt jest zamrożony, najpierw wyjmij go z foremki na babeczki, a następnie umieść między plasterkami banana. Jeśli używasz zwykłego jogurtu, użyj łyżki, aby umieścić jogurt w misce, między dwoma plasterkami banana.
Krok 5. Na koniec możesz dodać jagody i muesli
Pysznym wyborem są jeżyny i maliny, ale można też spróbować jagód. Nie zapomnij też dodać muesli. Granola jest podobna do posiekanych orzechów, które zwykle posypuje się kawałkiem banana.
Jeśli używasz jogurtu waniliowego, rozważ dodanie pokrojonych w kostkę truskawek. Dodatek truskawek nada bananowi split bardziej tradycyjny smak
Krok 6. W razie potrzeby posyp kakao w proszku
Wyśmienicie będzie smakować gorzka lub umiarkowanie słodka czekolada, ale możesz też użyć mlecznej lub białej czekolady. Aby kawałka banana była zdrowsza, nie ma potrzeby dodawania czekolady.
Metoda 3 z 4: Robienie bananowego parfait
Krok 1. Rozpuść czekoladę
Włóż lekko posłodzone kawałki czekolady do miski przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej. Podgrzewaj w 30-sekundowych odstępach, aż czekolada się rozpuści. Mieszaj wiórki czekoladowe łyżką lub widelcem między przerwami podgrzewania. Najpierw odłóż tę rozpuszczoną czekoladę.
- Alternatywnie możesz stopić kawałki czekolady w podwójnym bojlerze.
- Jeśli chcesz czegoś bardziej praktycznego, możesz kupić butelkę sosu czekoladowego i pominąć proces topienia.
Krok 2. Wrzuć plasterki banana razem z posiekanymi orzechami włoskimi
Obierz trzy banany i pokrój je na kawałki o długości 0,5 cm. Dodaj pokrojone banany wraz z posiekanymi orzechami włoskimi. Odłóż około 4 łyżeczki orzechów włoskich, aby udekorować parfait.
Krok 3. Ułóż warstwy ananasa, banana i lodów w szklance parfait
Przygotuj cztery szklanki parfait. Podziel pokrojonego w kostkę ananasa równomiernie w każdej szklance, a następnie ułóż na wierzchu banana pokrytego orzechami włoskimi. Do każdej szklanki włóż gałkę lodów.
- Jeśli nie lubisz lodów truskawkowych, spróbuj lodów czekoladowych lub waniliowych. Oba są używane w tradycyjnym dzieleniu bananów.
- Jako zdrowszą opcję użyj jogurtu waniliowego zamiast lodów.
Krok 4. Udekoruj parfait rozpuszczoną czekoladą, posiekanymi orzechami włoskimi i wiśniami
Za pomocą małej łyżki zgarnij rozpuszczoną czekoladę i polej nią parfait. Każdą parfait posyp pozostałymi orzechami włoskimi i na koniec połóż jedną wisienkę na wierzchu.
- Aby uzyskać tradycyjne odczucie rozdrabniania bananów, użyj wiśni maraschino.
- Jeśli chcesz bardziej tradycyjne dzielenie banana, najpierw dodaj spray bitej śmietany.
Metoda 4 z 4: Robienie koktajlu mlecznego z banana
Krok 1. Wrzuć do blendera lody, banana, mleko i wanilię
Jeśli lody waniliowe nie są Twoimi ulubionymi, zastąp je lodami czekoladowymi lub truskawkowymi. Możesz również dodać syrop truskawkowy lub czekoladowy, aby wzmocnić smak lodów waniliowych.
Dla urozmaicenia smaku dodaj kilka kawałków truskawek
Krok 2. Uruchom blender, aż wszystkie składniki będą gładkie
Od czasu do czasu musisz na chwilę wyłączyć blender i zepchnąć jeszcze grube kawałki gumową szpatułką.
Krok 3. Wlej koktajl mleczny do wysokiej szklanki
Możesz również przelać go do dwóch mniejszych szklanek i otrzymać 2 porcje.
Krok 4. Udekoruj bitą śmietanę bitą śmietaną
Najłatwiejsza w użyciu jest bita śmietana w puszkach z dyszami. Możesz też zrobić własną bitą śmietanę i spryskać ją w trójkątnej torebce z końcówką w kształcie gwiazdy.
Krok 5. Na zakończenie możesz dodać sos czekoladowy i wiśnie maraschino
Możesz użyć zwykłego sosu czekoladowego lub gorącej krówki. Jeśli chcesz uzyskać bardziej luksusowy koktajl mleczny, dodaj odrobinę kolorowych mesów. Do bardziej tradycyjnego deseru możesz użyć posiekanych orzechów lub orzechów włoskich.
Do serwowania dodaj łyżki na długich nóżkach lub kolorowe słomki
Porady
- Wygląd staje się bardzo ważny w serwowaniu split bananów.
- Możesz wyeliminować składniki, których nie lubisz i zastąpić je czymś, co lubisz bardziej.
- Spróbuj użyć lodów o różnych smakach i innych dodatkach.
- Wypróbuj różne kombinacje, takie jak syrop czekoladowy na lodach truskawkowych i syrop truskawkowy na lodach waniliowych.
