Wiele osób kocha piwo. Jeśli próbowałeś i nie podobało ci się, to nie znaczy, że nie możesz być koneserem piwa. Być może będziesz musiał po prostu często go próbować, aby Twoje kubki smakowe się do tego przyzwyczaiły. Mając do wyboru tak wiele opcji, możesz nauczyć się cieszyć smakiem piwa, jednocześnie dobrze się bawiąc próbując różnych rodzajów piw!
Krok
Część 1 z 3: Znalezienie piwa, które kochasz
Krok 1. Spróbuj różnych rodzajów piwa
Większość ludzi mówi, że nie lubi piwa, ponieważ spróbowali tylko piw słabej jakości. Spróbuj różnych piw, od wysokiej jakości lokalnych minibrowarów po masowo produkowane globalne produkty, takie jak Bintang i San Miguel. Jak wszystko inne, prawdopodobnie jest jeden rodzaj piwa, który lubisz.
- Nie bój się skosztować piwa, którego nigdy nie próbowałeś.
- Zacznij zamawiać nowe piwo lub dwa za każdym razem, gdy idziesz do baru lub restauracji.
Krok 2. Wypróbuj piwa o różnej intensywności smaku
Jeśli jedno z piw jest dla Ciebie zbyt mocne, spróbuj lżejszego smaku. Piwa o lżejszych smakach zwykle nie fermentują zbyt długo, więc są mniej gorzkie. Z drugiej strony, jeśli nie zadowala Cię mdłe, płynne piwo, spróbuj czegoś o mocniejszym smaku, jak ciemne piwo, porter i stout.
- Piwo stout zawiera więcej aromatycznych skoków i jest dłużej fermentowane dla mocniejszego smaku.
- Białe piwo uważane jest za znacznie lżejsze. Ten rodzaj piwa jest idealny dla osób, które dopiero zaczynają próbować piwa.
Krok 3. Spróbuj piwa na różne sposoby
Piwo klasyfikuje się według sposobu wykonania, czasu fermentacji oraz użytych składników, które nadają mu wyrazisty smak. Im więcej rodzajów piwa spróbujesz, tym większą masz szansę na znalezienie smaku piwa, który odpowiada Twoim kubkom smakowym.
- Spróbuj lagera, który jest zimnym i orzeźwiającym piwem. To piwo jest łatwe do picia i pozostawia w ustach lekko orzechowy i pikantny posmak.
- Ciesz się słodkim słodowym piwem, które oferuje bogaty smak karmelu i toffi.
- W czasie upałów spróbuj Saison, gazowanego ale z owocami, aby uzyskać lekki, „chrupiący” smak.
- Piwo Lambic jest fermentowane z użyciem dzikich drożdży i często smakuje kwaśno, prawie cydrem.
- Ciemne piwa, takie jak portery i stout, są piwami ciężkimi i mają mocny, gorzki smak, ale nie przypominają kawy.
Krok 4. Spróbuj piwa rzemieślniczego
Nie tylko duże i znane firmy produkują piwo. Istnieje niezliczona ilość małych browarów, które warzą niewielkie ilości piwa według własnych receptur. Pomiędzy nimi możesz znaleźć swoje ulubione piwo.
- Poszukaj piwa beczkowego w modnych barach lub przejrzyj sekcję alkoholową w dużych supermarketach.
- Jeśli w Twoim mieście jest mały browar, odwiedź ich browar i spróbuj najlepszych, jakie mają do zaoferowania.
Krok 5. Spróbuj piwa z innego kraju
Oprócz piw „domowych” można znaleźć szeroką gamę piw z różnych krajów świata. Oprócz piw europejskich można bez problemu znaleźć piwa z innych krajów azjatyckich, amerykańskie, a nawet australijskie. Piwa te często wykorzystują różne składniki lub są wytwarzane różnymi technikami, co skutkuje wyjątkowymi, nieoczekiwanymi smakami.
- Niektóre z popularnych piw na całym świecie to Guinness (Irlandia), Corona (Meksyk), Heineken (Holandia), Sapporo (Japonia), Ayinger (Niemcy) i San Miguel (Filipiny).
- Większość znanych zagranicznych piw jest sprzedawana na całym świecie i można je znaleźć praktycznie wszędzie, np. w barach, restauracjach i dużych supermarketach.
Część 2 z 3: Naucz się kochać piwo
Krok 1. Naucz się wykrywać złożone smaki
W łyku piwa jest dużo smaku. Zamiast od razu decydować, czy lubisz określony rodzaj piwa, spróbuj zidentyfikować wszystkie różne smaki w piwie. Czy goryczka jest dobrze zrównoważona słodyczą, czy jest to samo? Czy uważasz, że masz delikatny orzechowy lub kwiatowy smak? Jeśli potrafisz powiązać ogólny smak piwa z konkretnym smakiem, który Ci się podoba, może to pomóc Ci się nim dalej cieszyć.
- Posmakuj aromatu piwa i zamieszaj je w ustach przez kilka sekund przed połknięciem.
- Kiedy degustujesz piwo, spróbuj wyjść poza goryczkę i zobacz, jaki smak wydobywa.
Krok 2. Pij piwo w odpowiedniej temperaturze
Nie wszystkie piwa muszą być spożywane w tej samej temperaturze. Jeśli piwo, które pijesz, jest za gorące lub za zimne, może stać się zbyt pikantne, mdłe lub ogólnie nieprzyjemne. Postępuj zgodnie z poradami podanymi na etykiecie lub zapytaj barmana o najlepszy sposób na delektowanie się konkretnym rodzajem piwa.
- Białe, takie jak lager, blond i pilsen powinny być podawane w temperaturze około 0,5 do 7°C, natomiast stout, porter i mocniejsze ciemne piwa najlepiej podawać w temperaturze pokojowej.
- Unikaj picia piwa z zamrożonej szklanki. Piwo może zamarznąć w kontakcie ze szkłem, psując smak.
- Schłodź piwo, nie dodawaj kostek lodu. Po stopieniu się lodu piwo staje się wodniste, a smak staje się mniej mocny i mniej „ciężki”.
Krok 3. Użyj odpowiedniego pojemnika
Materiał pojemnika, w którym przechowywane jest piwo, może w takim samym stopniu wpływać na smak, jak sposób produkcji. Ta różnica jest czasami niewielka. Na przykład możesz preferować to samo piwo w butelce niż puszkę. Podobnie piwo beczkowe podawane w szklance ma większe szanse na świeższy smak niż piwo butelkowe. Wypróbuj wszystkie sposoby podawania, aby zobaczyć, który najbardziej Ci się podoba.
- Kubki, kufle lub puszki są dobre dla większości piw. Do serwowania spienionego piwa używaj wysokiej szklanki typu pilsener, ponieważ zapobiega to przelewaniu się piany i pozwala na powolne unoszenie się bąbelków o różnych smakach na powierzchni.
- Szklanka czekolady odfiltrowuje światło, co może powodować szybsze kwaśnienie piwa. Dlatego tam, gdzie to możliwe, wybieraj piwo w butelkach brązowych i zielonych, a nie przezroczystych.
- Pijąc piwo, wypij wszystko lub wyrzuć resztę. Smak piwa zmienia się szybko po otwarciu opakowania, a reszta zwykle nie smakuje już dobrze.
Krok 4. Bądź cierpliwy
Gusta człowieka zmieniają się wraz z wiekiem. Może twoje kubki smakowe nie są teraz gotowe na piwo, ale to nie znaczy, że zawsze tak będzie. Od czasu do czasu próbuj różnych rodzajów piwa i, co najważniejsze, miej otwarty umysł. Są szanse, że znajdziesz piwo, które naprawdę lubisz.
Następnym razem, jeśli ktoś zaproponuje ci piwo, nie odmawiaj. Jeśli zdecydujesz, że nigdy więcej nie spróbujesz piwa, nigdy nie zrozumiesz, dlaczego tak wielu ludzi tak bardzo je kocha
Część 3 z 3: Cieszenie się piwem przyjemniejsze
Krok 1. Ciesz się piwem z jedzeniem
Nawet jeśli nie jesteś prawdziwym fanem piwa, cieszenie się piwem z jedzeniem może mieć znaczenie. Może się okazać, że Saison jest zaskakująco chrupiący i orzeźwiający, gdy smakuje się go z talerzem grillowanych owoców morza, lub że słodko-gorzki stout ciemnego piwa jest idealnym dodatkiem do soczystego cheeseburgera. Smak potraw może zmienić skład piwa i dać początek nowym złożonym smakom.
- Podobnie jak w przypadku wina, zwykle zaleca się spożywanie różnych rodzajów piwa z różnymi posiłkami.
- Z czasem dowiesz się, którą kombinację lubisz najbardziej.
Krok 2. Pij piwo w przyjemnych warunkach
Atmosfera może być również ważnym czynnikiem, który może wpływać na przyjemność z picia piwa. Możesz nie mieć takiej samej przyjemności dzielenia się piwem z tłumem w tandetnym, głośnym barze, jakbyś cieszył się dużym kuflem piwa z bliskimi przyjaciółmi w zaciszu domu. Jeśli atmosfera wokół Ciebie nie jest przyjemna, wpłynie to na przyjemność picia piwa.
- Unikaj miejsc o silnych zapachach lub innych rozpraszaczach, które mogą mieć negatywny wpływ na twoje wrażenia.
- Zaproś doświadczonego przyjaciela na wspólną degustację piwa. Udzieli rekomendacji i wskazówek, jak w pełni cieszyć się piwem.
Krok 3. Zmień swoje postrzeganie piwa
Jeśli ciągle powtarzasz sobie, że nie lubisz piwa, nigdy tego nie docenisz. Przestań patrzeć na piwo w ekstremalny sposób. Kiedy będziesz mieć bardziej otwarty umysł, zaczniesz uczyć się doceniać wyjątkowość każdego napoju z jego własnymi zaletami.
- Jeśli nie lubisz jednego rodzaju piwa, spróbuj innego, aż znajdziesz odpowiedni smak.
- Nie myśl za dużo. To tylko drink.
Porady
- Nie oceniaj zbyt surowo piwa za pierwszym razem. Może po prostu musisz spróbować kilka razy, zanim zaczniesz doceniać jakość.
- Zapytaj kelnera, barmana lub sprzedawcę o rekomendacje w oparciu o preferowany rodzaj piwa.
- Jednym z najlepszych sposobów na spróbowanie różnych rodzajów piwa jest zamówienie tacy na próbki. Generalnie otrzymasz 3-5 rodzajów piwa, które pozwolą Ci odpowiednio skosztować różnych smaków.
- Pamiętaj, że pod koniec dnia najlepsze piwo na świecie to to, które lubisz najbardziej.
- Ciesz się możliwością spróbowania piw sezonowych, takich jak piwa produkowane na określone pory roku.
- Piw było tak dużo, że nie sposób było ich wszystkich zliczyć. Próbuj co tydzień innego piwa, aż znajdziesz rodzaj, który Ci się podoba.
- Im więcej rodzajów piwa spróbujesz, tym bardziej Twój język się do tego przyzwyczai, dzięki czemu łatwiej będziesz tolerować kwaśny i gorzki smak mocnego piwa.
Ostrzeżenie
- Nie prowadź pojazdu po spożyciu alkoholu. Weź taksówkę lub poproś znajomego, aby odwiózł Cię do domu.
- Naprawdę spróbuj niektórych piw, uważaj, aby nie pić za dużo, bo się upijesz.
- Napoje alkoholowe, takie jak piwo, powinny spożywać tylko odpowiedzialne osoby dorosłe.
