Nie ma nic lepszego niż poncz, aby impreza była szczęśliwsza. Dodanie ponczu z alkoholem jeszcze bardziej potęguje zabawę. Jeśli nie masz jeszcze pod ręką tych składników, udaj się do sklepu monopolowego, aby kupić składniki potrzebne do przygotowania jednego z tych trzech ponczów: poncz hawajski, klasyczna sangria, poncz alkoholowy Arnolda Palmera.
Krok
Metoda 1 z 3: Hawajski poncz
Krok 1. Zdobądź hawajski napój ponczowy
Hawajski poncz lub odpowiednik ponczu owocowego jest najłatwiejszą „bazą” do wymieszania. Napój ten dobrze pokrywa dużo alkoholu, a po zmieszaniu zachowuje subtelny smak. Napój ten jest również bardzo elastyczny i można go mieszać z różnymi rodzajami alkoholu i/lub sokami owocowymi. Jeśli masz już w domu poncz owocowy i jakiś alkohol, prawdopodobnie nie musisz już iść do sklepu. Jednak w większości przypadków będziesz musiał zakupić niektóre materiały.
Krok 2. Wybierz alkohol
Hawajski poncz dobrze komponuje się z każdym alkoholem. Niektóre rodzaje alkoholu, które możesz spróbować mieszać to: wódka, rum, różne sznapsy owocowe (arbuzowe, truskawkowe, brzoskwiniowe itp.), szampan i Southern Comfort. Pamiętaj, to nie jest nauka ścisła, więc baw się tym, co lubisz.
- Będziesz potrzebował 2 części alkoholu na 3 części ponczu. (Dużym zastrzeżeniem do tego stosunku jest to, że nie używaj tego w przypadku Everclear - wystarczy 5 lub 6 strzałów na galon ponczu. Więcej może upić gości.)
- Smaki, takie jak piwo korzenne sznapsa lub wódka czekoladowa, zniosą większość ponczu owocowego.
Krok 3. Wymieszaj poncz w misce
Umieść dużo kostek lodu w dużej misce na poncz. Do miski wlej odmierzoną ilość soku owocowego i alkoholu. Zestaw do smaku.
Krok 4. W razie potrzeby dodaj trochę owoców i podawaj
Posyp poncz ćwiartkami cytryny lub limonki lub nałóż na wykałaczki owoce, takie jak ananas, arbuz, marakuja, pomarańcza lub wiśnia i umieść po jednym w każdej szklance - po wypiciu poncz będzie pyszną przekąską nasączoną alkoholem.
Metoda 2 z 3: Klasyczna sangria
Krok 1. Zbierz składniki
Pochodząca z Hiszpanii Sangria to klasyczny winny poncz, który smakuje wyśmienicie i doda egzotycznego stylu Twojej następnej imprezie. Ta klasyczna kombinacja składa się z winogron, krojonych owoców i brandy, ale możesz z łatwością pominąć brandy na szybkie połączenie w domu. Pod presją czasu możesz zrezygnować ze słodzików i cukru i polegać na kwaśno-owocowym smaku soku żurawinowego, aby nadać swojemu napojowi słodki i apetyczny smak. Wystarczy dodać czerwone wino i ulubione owoce. Najlepszy stosunek składa się z:
- 1 butelka twojego ulubionego czerwonego wina. Nie ma co zaszaleć na drogich winach, bo smak wina będzie mocno zamaskowany przez soki i owoce. Można również użyć białego wina, w tym przypadku wynik często nazywany jest sangria blanca. Wina białe są zazwyczaj słodsze, dlatego można dostosować mikser do degustacji.
- 1-2 szklanki posiekanych świeżych owoców, takich jak pomarańcze, cytryny, limonki, jabłka, brzoskwinie, melony, winogrona. Pokrój owoce na około pół cala kawałki, aby dobrze wymieszały się z płynem i nadal zachowały swój kształt. Eksperymentuj z różnymi rodzajami owoców i ich smakiem. Świeże owoce najlepiej trzymają się po długim zanurzeniu w płynie, zachowując delikatny chrupkość, aby napój był atrakcyjny.
- 2 szklanki do mieszania, aby rozcieńczyć wino. Sok owocowy lub dowolny napój gazowany może zadziałać, ale należy uważać, aby porównać słodycz i smak owoców i wina.
- Aby uzyskać bardziej imprezową ucztę, dodaj napój gazowany, taki jak 7 Up lub Sprite, lub wodę gazowaną, aby nadać swojemu napojowi przytulnego skwierczenia. Jeśli używasz napoju gazowanego, pamiętaj, aby poczekać tuż przed podaniem tej mieszanki, ponieważ bąbelki szybko się rozproszą.
Krok 2. Wymieszaj składniki
Opróżnij butelkę wina do dużego pojemnika i dodaj kawałki owoców. Wymieszać w mikserze do smaku; powinien zachować smak wina, ale stać się mniej lub bardziej alkoholowy.
Krok 3. Schłodź w butelce wina lub dużym dzbanku i podawaj
Bezpośrednio przed podaniem dodaj kostki lodu do butelki wina, aby napój był zimny. Ze względu na pokrojony owoc wybór pojemnika jest nieco ważniejszy niż reszta ponczu. Pokrywka lub inne sitko pomoże Ci dostosować proporcje kostek lodu i kawałków owoców w każdej szklance. W Hiszpanii i innych częściach Europy sangria jest powszechnie podawana z drewnianą łyżką, aby pomóc usunąć owoce z dna miski na poncz.
Metoda 3 z 3: Alkohol Arnolda Palmera
Krok 1. Zbierz składniki
Klasyczne letnie orzeźwienie, znane jako „Half & Half” w południowych Stanach Zjednoczonych, kojarzy się z zawodowym golfistą Arnoldem Palmerem z lat 60. Tworząc w domu pyszne połączenie mrożonej herbaty i soku z cytryny, zaczął zamawiać ją w barze i to szybko stał się napojem popularnym. Alkohol Arnold Palmer ma trzy proste składniki: mrożoną herbatę, cytrynę i bourbon. Najlepszy stosunek to 4 części herbaty i 4 części soku z cytryny na 1 część burbona, ale ten napój jest bardzo tolerancyjny i można go dostosować w zależności od liczby odwiedzających.
Krok 2. Zrób herbatę
Dodaj 5 zwykłych torebek herbaty do 4 filiżanek wrzącej wody. Pozostaw na 5 minut przed wyjęciem torebki z herbatą. Jeśli nie chcesz robić herbaty, możesz kupić gotowe.
Krok 3. Zrób sok z cytryny
Aby przygotować sok z cytryny od podstaw, wyciśnij sok z 8 cytryn. Wymieszaj z 1 szklanką cukru i maksymalnie 6 szklankami wody, dostosowując do pożądanego poziomu słodyczy. Przechowuj w lodówce, dopóki nie planujesz jej podać. Jeśli nie chcesz robić soku z cytryny, kup gotowy.
Krok 4. Wymieszaj składniki
Połącz 4 filiżanki herbaty, 4 filiżanki soku z cytryny i 1 filiżankę burbona w dużej misce. Dostosuj proporcje do własnych upodobań.
Schłodzić w butelce wina lub dużym dzbanku i podawać. Alkoholowy Arnold Palmers najlepiej podawać z dużą ilością lodu, plasterkiem cytryny i gałązką mięty do dekoracji
Porady
- Dodaj trochę owocowych lekkich napojów spirytusowych, takich jak sznaps brzoskwiniowy, z kilkoma ciężkimi, takimi jak Bacardi 151, aby nadać ponczowi posmak i ugryźć.
- Jeśli robisz od podstaw mrożoną herbatę i sok z cytryny dla Arnolda Palmera, podwój swój przepis, a będziesz mieć więcej dla gości bezalkoholowych lub młodych uczestników imprezy!
- Jasne i ciemne napoje alkoholowe sprawdzą się z ponczem owocowym.
- Czyste napoje gazowane, takie jak Sprite i Squirt, dodają również ponczowi wrażenia nagazowania, nie zmieniając tak bardzo smaku.
- Aby jeszcze bardziej wzmocnić smak, dodaj trochę prawdziwego soku. Coś prostego (jak pomarańcza) lub bardziej egzotycznego (jak truskawka kiwi) sprawdzi się dobrze.
- Sok z cytryny truskawkowej, mrożona herbata miętowa; możliwości są nieskończone. Prawie każdy smak soku z cytryny dobrze sprawdza się w tym przepisie, ale bezwzględnie unikaj herbat ziołowych.
- Możesz również użyć mrożonego koncentratu zamiast soku.
Ostrzeżenie
- Obserwuj swoich przyjaciół. Zabierz ich do taksówki, jeśli za dużo piją.
- Nie wlewaj do niego zbyt dużo alkoholu, jeśli ci się nie podoba.
- Pij z umiarem.
