Cytryny są często pokryte woskową substancją, aby skóra była świeża i lśniąca. Użyty wosk jest bezpieczny do spożycia, ale jeśli chcesz zetrzeć skórkę z cytryny do użycia podczas gotowania, może być konieczne usunięcie powłoki woskowej przed zrobieniem tego.
Krok
Metoda 1 z 3: Używanie wrzącej wody
Krok 1. Zagotuj wodę
Napełnij czajnik wodą do połowy i zagotuj wodę na kuchence.
- Możesz także użyć małego rondla. Napełnij garnek wodą do połowy i zagotuj na kuchence na dużym ogniu.
- W razie potrzeby wrzącą wodę można zastąpić gorącą wodą z kranu. Upewnij się, że woda z kranu jest jak najgorętsza, zanim wlejesz ją na cytryny.
Krok 2. Umieść cytrynę w durszlaku
Czekając, aż woda się zagotuje, umieść i ułóż cytryny w durszlaku, uważając, aby żadna z cytryn nie uderzyła w pozostałe. Umieść filtr w zlewie kuchennym.
Najlepszym sposobem na to jest mycie tylko kilku cytryn na raz, aby mogły swobodnie przesuwać się po dnie sita. Jeśli ułożysz cytryny do umycia na stosie, nie będziesz w stanie dotrzeć do wszystkich skórek cytryny, co utrudni gorącej wodzie dotarcie do woskowej powłoki na tych obszarach
Krok 3. Zalej cytryny wrzącą wodą
Gdy woda w czajniku się zagotuje, zalej nią cytryny, które włożysz do sitka.
Gorąca woda częściowo rozpuści warstwę wosku, odrywając ją od skórki cytryny, co ułatwi jej odklejenie
Krok 4. Wyszoruj cytryny za pomocą pędzla do warzyw
Użyj szczotki do warzyw, aby delikatnie wyszorować zewnętrzną część skórki z cytryny. Podczas pocierania trzymaj cytrynę pod strumieniem zimnej wody.
- Pocieraj jedną po drugiej cytrynę.
- Bardzo ważne jest, aby używać zimnej wody. Wrząca woda podgrzewa skórkę z cytryny, a zimna woda ponownie dostosuje temperaturę.
- Unikaj używania specjalnych szczotek lub gąbek do szorowania mebli kuchennych. Resztki mydła na szczotce mogą przykleić się do owoców i zanieczyścić skórkę owocu.
Krok 5. Dokładnie spłucz
Usuń nadmiar wosku, spłukując każdą cytrynę po raz ostatni.
Na tym etapie delikatnie pocieraj skórką cytryny palcami
Krok 6. Dokładnie wysusz
Wytrzyj skórkę z cytryny czystą chusteczką kuchenną, aby ją wysuszyć.
- Oprócz używania papieru kuchennego, możesz również pozostawić cytrynę do samodzielnego wyschnięcia na kuchennym blacie.
- Upewnij się, że przechowujesz tylko cytryny, których wosk został usunięty po całkowitym wyschnięciu cytryn.
Metoda 2 z 3: Korzystanie z kuchenki mikrofalowej
Krok 1. Umieść cytryny na talerzu nadającym się do kuchenki mikrofalowej
Ułóż cytryny na talerzu nadającym się do kuchenki mikrofalowej lub pojemniku do serwowania. Ułóż cytryny równomiernie i nie układaj jedna na drugiej.
- Aby uzyskać najlepsze wyniki, upewnij się, że przetwarzasz tylko kilka cytryn na raz.
- Nie układaj cytryn na talerzu. Układanie cytryn w stos spowoduje nierównomierne rozprowadzanie ciepła, co utrudni całkowite odklejenie się wosku.
Krok 2. Włóż cytryny do mikrofalówki przez 10 do 20 sekund
Wstaw talerz do kuchenki mikrofalowej. Mikrofale na wysokich obrotach przez 10 do 20 sekund, w zależności od liczby przetwarzanych cytryn.
- Jeśli przetwarzasz tylko jedną lub dwie cytryny, włącz kuchenkę mikrofalową na 10 sekund. Jeśli przetwarzasz trzy do sześciu cytryn, zwiększ czas przetwarzania mikrofalami do 20 sekund.
- Wytworzone ciepło pomoże stopić warstwę wosku. Zmiękczony wosk będzie łatwiejszy do usunięcia ze skórki cytryny.
Krok 3. Wetrzyj cytrynę pod strumieniem wody
Delikatnie wyszoruj skórkę każdej cytryny szczotką do warzyw, polejąc cytryny zimną wodą.
- Byłoby lepiej, gdybyś pocierał cytryny jedna po drugiej.
- Idealną wodą do użycia jest woda zimna lub zimna, ponieważ może obniżyć temperaturę skórki cytryny, która została podgrzana w kuchence mikrofalowej.
- Nie używaj szczotki do warzyw, która była wcześniej używana z wodą z mydłem.
Krok 4. Opłucz cytryny
Przestań pocierać cytryny i opłucz każdą cytrynę po raz ostatni pod bieżącą wodą.
W tym momencie możesz delikatnie pocierać skórką cytryny palcami, ale nie używaj pędzla do warzyw
Krok 5. Osusz cytryny papierem kuchennym/chusteczką
Po umyciu cytryn wytrzyj je do sucha czystym papierem kuchennym.
Cytryny można również pozostawić do wyschnięcia na blacie, ale nie przechowuj ich, gdy są jeszcze mokre
Metoda 3 z 3: Używanie płynu do mycia owoców i warzyw
Krok 1. Wymieszaj ocet i wodę
Wlej wodę destylowaną i ocet do butelki ze spryskiwaczem w proporcji 3:1 (woda:ocet). Zamknij butelkę, a następnie wstrząśnij, aby rozpuścić wodę i ocet.
- Oprócz domowych środków czyszczących można również używać komercyjnych środków czyszczących do owoców i warzyw.
- Możesz również przygotować owocowy i warzywny środek czyszczący, mieszając 1 łyżeczkę (15 ml) soku z cytryny, 1 łyżeczkę (15 ml) sody oczyszczonej i 1 szklankę (250 ml) ciepłej wody. Wymieszaj wszystkie składniki w butelce z rozpylaczem.
Krok 2. Spryskaj płynną mieszankę cytryny
Spryskaj skórkę cytryny, aż zostanie dokładnie zwilżona roztworem octu myjącego.
Pozostaw płyn czyszczący na cytrynie na dwie do pięciu minut przed przejściem do następnego kroku. Kwasowość płynu czyszczącego trwa kilka minut, aby osłabić i zetrzeć powłokę woskową
Krok 3. Wetrzyj cytrynę pod strumieniem wody
Wyszoruj skórkę z cytryny pędzelkiem do warzyw, jednocześnie zanurzając ją pod zimną wodą, używając delikatnego, ale mocnego nacisku.
- Temperatura wody nie ma tak naprawdę znaczenia, ponieważ cytryny nie były wcześniej wystawione na działanie ciepła, ale najlepiej jest używać ciepłej lub chłodnej wody, aby utrzymać wewnętrzną temperaturę cytryny.
- Unikaj używania szczotek lub gąbek, które były wcześniej używane z wodą z mydłem.
- Każdą cytrynę wystarczy krótko pocierać.
Krok 4. Opłucz cytryny pod bieżącą wodą
Po wyszorowaniu cytryn opłucz je jedna po drugiej pod bieżącą wodą, aby usunąć nadmiar wosku.
Jeśli zauważysz resztki wosku, możesz delikatnie wmasować go palcami podczas płukania cytryny. Jednak na tym etapie nie używaj pędzla
Krok 5. Osusz cytryny
Szybko osusz cytryny, wycierając nadmiar wody czystym papierowym ręcznikiem/chusteczką.
- Jeśli chcesz, oprócz wysuszenia jej papierem kuchennym, możesz pozostawić cytrynę do samodzielnego wyschnięcia.
- Nie przechowuj cytryn, które po oczyszczeniu są jeszcze mokre.
Ostrzeżenie
- Aby uzyskać najlepsze rezultaty, nałóż cytrynę jak najszybciej po usunięciu powłoki woskowej. Bez ochronnej powłoki woskowej cytryny szybciej gniją.
- Nie przechowuj cytryn, które po oczyszczeniu są jeszcze mokre. Upewnij się, że skórka cytryny jest całkowicie sucha, aby zapobiec przedwczesnemu zepsuciu.
Rzeczy, których potrzebujesz
Używanie wrzącej wody
- Czajnik
- Kuchenka
- Filtr
- Szczotka do warzyw
- Tonąć
- papier kuchenny
Korzystanie z kuchenki mikrofalowej
- Bezpieczne naczynia mikrofalowe
- kuchenka mikrofalowa
- Szczotka do warzyw
- Tonąć
- papier kuchenny
Stosowanie środków czyszczących do owoców i warzyw
- Butelka z rozpylaczem
- Woda
- Ocet winny
- Szczotka do warzyw
- Tonąć
- papier kuchenny
