Al Dente to włoski termin oznaczający „dopasować zęby”. Makaron Al dente to makaron, który jest odpowiednio ugotowany – nie za twardy, ale też nie za miękki. Dzięki temu konsystencja jest idealna dla zębów, a smak jest pyszny!
Krok
Krok 1. Poznaj podstawowy sposób gotowania makaronu
W tym przewodniku ugotujesz makaron normalnie. Jednak czas gotowania będzie się różnić. Możesz postępować zgodnie z instrukcjami na opakowaniu makaronu lub przeczytać następujący wikiHow.
Krok 2. Zagotuj makaron jak zwykle
W razie potrzeby dodaj sól do wody.
Niektóre pakowane makarony zawierają instrukcje dotyczące gotowania al dente. Ponieważ ten przewodnik nie zawsze jest doskonały, musisz spróbować makaronu podczas gotowania, aby poznać jego konsystencję
Krok 3. Smakuj makaron po 6-7 minutach gotowania
Po gotowaniu przez 6-7 minut makaron powinien być lekko chrupiący. Pamiętaj, aby przed degustacją dmuchać na makaron, aby ostygł.
Krok 4. Co 30 sekund do raz na minutę spróbuj makaronu
Makaron Al dente ma ciągnącą się konsystencję i nie jest chrupiący po ugryzieniu przednimi zębami. Możesz też pokroić makaron na środku i spojrzeć na plastry. Makaron Al-dente jest zazwyczaj rozgotowany z odrobiną surowego środka.
Krok 5. Odcedź makaron zaraz po ugotowaniu
Obliczanie, kiedy makaron jest gotowy, wymaga praktyki. Jednak z czasem będziesz mógł zrobić makaron al dente jak profesjonalista!
