Aby usunąć tłuszcz z mielonej wołowiny, można to zrobić na dwa proste sposoby – gotować na patelni lub w kuchence mikrofalowej. Skorzystaj z tych kroków, aby dowiedzieć się, jak usunąć tłuszcz z mielonej wołowiny na dwa różne sposoby.
Krok
Metoda 1 z 2: Gotowanie mięsa mielonego na patelni
Krok 1. Spryskaj lub pokryj powierzchnię patelni nieprzywierającym płynem do gotowania
Gotuj na średnim ogniu, mieszając mięso łopatką.
Upewnij się, że używasz wystarczająco dużej patelni, aby ugotować całą wołowinę z wystarczającą ilością miejsca, aby ją wymieszać
Krok 2. Dodaj wodę do patelni zawierającej mięso
Wystarczy 1/4 szklanki wody (59 ml) na 450 g wołowiny. Pomoże to zapobiec przypaleniu wołowiny.
Krok 3. Kontynuuj mieszanie wołowiny na patelni
Nie zapomnij odwrócić powierzchni wołowiny.
Ponieważ mielona wołowina łatwo się kruszy, obracaj powierzchnię mięsa, aby żadna z powierzchni nie wyglądała na zwęgloną
Krok 4. Wymieszaj i odwróć mięso i powtarzaj, aż całe mięso się zrumieni
Krok 5. Odcedź ugotowane mięso
- Wlej do durszlaka lub usuń nadmiar wody i tłuszczu z patelni do zlewu za pomocą szpatułki, aby zapobiec przypadkowemu marnowaniu mięsa.
- Mięso wylewamy na ręcznik papierowy lub papierowy. Odwróć go i połóż na ręczniku papierowym lub innym ręczniku papierowym, aby usunąć resztki wody i tłuszczu.
Metoda 2 z 2: Gotowanie mięsa mielonego w mikrofalówce
Krok 1. Umieść mieloną wołowinę w kuchence mikrofalowej
Umieść go tak, aby powierzchnia była jak najbardziej płaska. Do pojemnika z mięsem wlej 250 ml wody i włóż do kuchenki mikrofalowej.
Krok 2. Przykryj pojemnik z wołowiną pokrywką nadającą się do kuchenki mikrofalowej
Krok 3. Kuchenka mikrofalowa na średnim ogniu przez 2 minuty
Sprawdź mięso jeszcze raz i jeśli są duże kawałki, zmiażdż je na małe kawałki. Powtórz ten proces kilka razy, aż mięso będzie całkowicie ugotowane i nie będzie już różowe.
Krok 4. Użyj sitka, aby odsączyć nadmiar tłuszczu lub oleju z mielonej wołowiny
Przykryj papierowymi ręcznikami lub papierowymi ręcznikami, aby usunąć resztki oleju.
Porady
- Niektóre przepisy używają cebuli podczas ich gotowania. Podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę na patelni przed dodaniem mięsa.
- Możesz również dodać sól lub aromat, aby był smaczniejszy.
- Aby dodać smaku mielonej wołowinie, zastąp 1/4 szklanki (59 ml) wody bulionem wołowym.
