Opiekane bajgle to idealne połączenie chrupiących i gumowatych, które mogą stanowić pyszny i przepyszny dodatek do każdego śniadania. Co więcej, bajgle dobrze zamrażają. Dzięki temu możesz przechowywać je w magazynie bez konieczności wydawania ich wszystkich naraz. Niezależnie od tego, czy kupujesz świeżo upieczone bułeczki i samodzielnie je zamrażasz, czy kupujesz wstępnie zamrożone bułeczki w sklepie, rozmrażanie bułeczek jest łatwe. A jeśli masz resztki bajgli, które chcesz zatrzymać, ich zamrożenie też jest łatwe!
Krok
Metoda 1 z 2: Rozmrażanie mrożonych bajgli
Krok 1. Zwilż bułeczki pod bieżącą wodą i upiecz je, aby uzyskać najbardziej autentyczny smak
Zamrożony bajgiel trzymaj pod zimną bieżącą wodą przez około 30 sekund. Włóż bułeczki do tostera lub zwykłego piekarnika w temperaturze 180 °C na około 5 minut do rozmrożenia.
- W przypadku tej metody zwykły piekarnik lub toster nie wymaga wstępnego nagrzewania.
- Bułeczki gotuje się przez gotowanie, a następnie pieczenie. Jest to więc najbardziej podobna metoda odtworzenia oryginalnego procesu gotowania.
Wskazówka:
Poczekaj, aż bułeczki będą chrupiące i ciepłe, aby mogły smakować jak świeżo upieczony bajgiel.
Krok 2. Poddaj zamrożone bułeczki w mikrofalówce co 10 sekund, jeśli masz ograniczony czas
Zwilż bibułkę i zawiń bajgiel przed umieszczeniem go w kuchence mikrofalowej. Włóż bułeczki do kuchenki mikrofalowej, a następnie podgrzewaj je na wysokim poziomie co 10 sekund, aż całkowicie się rozpuszczą.
Jeśli masz więcej czasu i chcesz bajgla, który smakuje lepiej, kontynuuj tę metodę, piecząc go w zwykłym piekarniku lub tosterze przez 2 minuty, aby był chrupiący
Krok 3. Rozmrozić zamrożone bułeczki w temperaturze pokojowej przez noc, jeśli chcesz następnego dnia
Wyjmij bułeczki do rozmrożenia z zamrażarki i umieść je na tacy. Pozostaw na noc w chłodnym, suchym miejscu, aby je rozmrozić, aby było gotowe do spożycia następnego dnia.
Nowsze bułeczki będą smakować bardziej oryginalnie po rozmrożeniu tą metodą
Metoda 2 z 2: Prawidłowe zamrażanie bułek
Krok 1. Owiń bajgiel w folię aluminiową i wstaw do lodówki do 1 miesiąca
Upewnij się, że bułeczki są całkowicie zimne przed zamrożeniem. Każdy bajgiel szczelnie zawiń w folię aluminiową, aby nie zamarzł, zamroź i zjedz w niecały miesiąc, aby nadal smakował wyśmienicie.
Możesz zostawić bułeczki zawinięte w folię aluminiową i rozmrozić w temperaturze pokojowej przed jedzeniem
Wskazówka:
Zamroź bułeczki tego samego dnia, w którym są pieczone lub kupowane, aby zoptymalizować ich świeżość po późniejszym rozmrożeniu.
Krok 2. Umieść bułeczki w specjalnej torebce ziplock do zamrażania, aby zamrażać do 6 miesięcy
Umieść każdy bajgiel w osobnej torebce z zamkiem błyskawicznym na górze i wypuść powietrze z torebki przed zamknięciem. Bułeczki przechowywane w zamrażarce tą metodą nie zamarzają przez 3-6 miesięcy.
- Oznacz torbę datą, w której została zamrożona, aby pamiętać o zjedzeniu bajgla przed jego wygaśnięciem.
- Możesz najpierw pokroić bułeczki przed umieszczeniem ich w zamrażarce, aby mieć gotowe plastry do pieczenia, gdy bułeczki będą gotowe do spożycia.
Krok 3. Owiń bajgiel w plastikową folię i umieść go w zamrażarce, aby uzyskać lepszą ochronę
Plastikowa owijka zapewni dodatkową warstwę ochronną, aby zapobiec odmrożeniom. Zawiń każdy bajgiel osobno, a następnie włóż trochę owoców do dużej torebki strunowej przeznaczonej do zamrażarki, a następnie zamroź.
