Nie masz dużo wolnego czasu na ugotowanie pysznego i pożywnego menu śniadaniowego? A może zawsze jesteś leniwy, aby umyć patelnię po usmażeniu jajek? Jeśli znajdziesz się w obu sytuacjach, dlaczego nie spróbować ugotować omletu w kuchence mikrofalowej? Poza tym, że jest łatwy i szybki, nie ma wątpliwości co do wartości odżywczych i pysznego smaku! Ponadto ta opcja jest odpowiednia dla tych z Was, którzy rano są zawsze zajęci.
Potrzebne materiały
- 1 łyżeczka. masło
- 2 jajka
- 2 łyżki stołowe. woda
- łyżeczka Sól
- Szczypta pieprzu
- 50-75 gramów nadzienia, opcjonalnie (plastry szynki, tarty ser itp.)
Na: 1 porcję
Krok
Metoda 1 z 3: Korzystanie z miski lub ciasta
Krok 1. Włóż masło do szklanej miski lub patelni
Podgrzej w kuchence mikrofalowej, aż masło całkowicie się rozpuści. Chociaż czas gotowania będzie zależał w dużej mierze od mocy kuchenki mikrofalowej, zazwyczaj będziesz musiał roztapiać masło na wysokim poziomie przez 45 minut.
Masło sprawi, że smak jajek będzie bardziej kremowy i bogatszy. Ale jeśli masz ograniczony czas, po prostu użyj sprayu do gotowania
Krok 2. Przechyl miskę, aby rozprowadzić masło na całej misce
Oprócz zapobiegania przypalaniu się jajek potrzebne jest również masło, aby jajka nie przywierały do talerza i były trudne do późniejszego czyszczenia. Jeśli używasz sprayu do gotowania, pomiń ten krok.
Krok 3. W małej misce ubij jajka, wodę, sól i pieprz
Ubijaj, aż białka i żółtka zostaną całkowicie połączone.
Krok 4. Wlej ubite jajka do natłuszczonej miski; Przykryj powierzchnię miski folią lub płytą żaroodporną
Ten krok jest niezbędny, aby jajka nie były zbyt puszyste i nie wylewały się z miski.
Krok 5. Podgrzewaj jajka na wysokich obrotach przez 1 minutę lub do momentu, gdy będą miały prawie jędrną konsystencję
Po 30 sekundach wyłącz kuchenkę mikrofalową i widelcem wepchnij ugotowaną część jajka na środek miski.
Krok 6. W razie potrzeby dodaj różne nadzienia
Gdy konsystencja będzie stała, wyjmij jajka z kuchenki mikrofalowej i zdejmij plastikową folię pokrywającą powierzchnię miski. Następnie ułóż nadzienie, aż wypełni połowę jajka. Niektóre rodzaje nadzień, takie jak przyprawy i sery, można stosować od razu, bez uprzedniego gotowania. Tymczasem istnieją również inne rodzaje nadzienia, które należy ugotować przed zmieszaniem z jajkami, takie jak szynka i bekon.
- Możesz użyć pasków bekonu, posiekanej szalotki lub startego sera.
- Możesz użyć tylko jednego nadzienia lub łączyć różne nadzienia według własnego gustu.
- Aby poznać inne równie pyszne pomysły, przeczytaj ten rozdział.
Krok 7. Złóż jajka
Wsuń łopatkę na dno jajka i złóż jajko tak, aby przykryło nadzienie.
Krok 8. Przenieś jajka na talerz do serwowania i natychmiast podawaj
Jeśli chcesz, możesz udekorować powierzchnię pozostałym nadzieniem lub posiekanymi świeżymi ziołami, takimi jak szczypiorek.
Metoda 2 z 3: Korzystanie z kubków
Krok 1. Spryskaj olejem wnętrze żaroodpornego kubka o pojemności 350-500 ml
Jeśli nie masz sprayu do gotowania, spróbuj rozsmarować masło w kubku. Upewnij się, że używasz wystarczająco dużego kubka, ponieważ jajka będą się rozszerzać podczas gotowania.
Krok 2. Włóż jajka, sól i pieprz do kubka; ubij widelcem
Ubijaj, aż białka i żółtka całkowicie się połączą.
Krok 3. Podgrzewaj jajka w kuchence mikrofalowej przez 1 minutę
Po 1 minucie najprawdopodobniej konsystencja jajka nie jest naprawdę twarda. Gdy jajka są jeszcze w połowie ugotowane, dodaj tyle nadzienia, ile chcesz i dobrze wymieszaj przed ponownym przetworzeniem.
Krok 4. W razie potrzeby dodaj różne nadzienia
Niektóre rodzaje nadzienia (takie jak tarty ser) można dodawać bezpośrednio bez wcześniejszego gotowania. Jednak inne rodzaje nadzienia, takie jak kiełbaski lub mięso, muszą być najpierw ugotowane, aby zapewnić wysmażenie.
- Możesz użyć pasków bekonu, posiekanej szalotki lub startego sera.
- Możesz użyć tylko jednego nadzienia lub łączyć różne nadzienia według własnego gustu.
- Aby poznać inne równie pyszne pomysły, przeczytaj ten rozdział.
Krok 5. Szybko ubij jajka, przetwarzaj ponownie przez 1-2 minuty
W rzeczywistości czas gotowania jajek naprawdę zależy od mocy Twojej kuchenki mikrofalowej. Jednak jajka są uważane za ugotowane, jeśli konsystencja jest puszysta i gęsta.
Krok 6. Podawać
Omlet można zjeść bezpośrednio z kubka lub najpierw przełożyć na talerz. Aby wyjąć jajko z kubka, spróbuj zeskrobać krawędzie ostrym nożem i od razu wylać je na talerz.
Metoda 3 z 3: Dodawanie zróżnicowanych wypełnień
Krok 1. Spróbuj dodać do jajek różne rodzaje nadzienia
Wśród wielu opcji wymienionych w tym artykule spróbuj wybrać przepis, który najlepiej pasuje do Twojego gustu. Chcesz wykazać się kreatywnością dzięki własnym przepisom i kombinacjom? Dlaczego nie?
Krok 2. Dodaj 2 łyżki posiekanych warzyw, aby wzbogacić wartości odżywcze omletu
Jeśli nie masz nic przeciwko jedzeniu surowych warzyw, najpierw podsmaż wszystkie warzywa, zanim włożysz je do omletu. Niektóre rodzaje warzyw, które warto spróbować to:
- Czerwona lub zielona papryka
- Forma
- Por
- szpinak
- Pomidory
- Cebula (zwłaszcza żółta)
Krok 3. Dodaj 2 łyżki mięsa mielonego, aby zwiększyć zawartość białka
Upewnij się, że mięso jest ugotowane przed dodaniem go do jajek, aby zapewnić wysmażenie. Niektóre z pysznych rodzajów używanego mięsa to:
- Boczek
- szynka
- Kiełbasa
Krok 4. Dodaj świeże lub suszone zioła, aby wzbogacić smak jaj
Większość przepisów zaleca dodanie 1 łyżki. świeże zioła w 1 porcji jajek. Jeśli używasz suszonych ziół, po prostu dodaj 1 łyżeczkę. ponieważ aromat i smak są ostrzejsze.
- Liście bazylii
- Trybula francuska lub pietruszka
- Szczypiorek
- Kolendra lub pietruszka
- liście estragonu
- Liście tymianku
Krok 5. Napełnij jajka jak największą ilością sera
Aby przećwiczyć ten przepis, musisz przygotować 1-2 łyżki. tarty ser. Chociaż ser Cheddar jest popularną opcją, możesz użyć innych rodzajów sera, takich jak mozzarella i parmezan. Jeśli chcesz, możesz nawet dodać ser feta lub ser kozi!
Krok 6. Spraw, aby omlet wyglądał bardziej luksusowo, dodając do niego ser, szynkę i paprykę
Aby przećwiczyć ten przepis, musisz przygotować 2-3 łyżki. tarty ser Cheddar, 2 łyżki. pokrojona w kostkę szynka gotowana i 1 łyżka. pokrojona w kostkę świeża papryka.
Krok 7. Spróbuj zrobić omlet z pomidorami i liśćmi bazylii
Wymieszaj jajka ze 100 gramami pokrojonych w kostkę świeżych pomidorów, 1 łyżka. posiekana bazylia i 1 łyżka. Ser parmezan.
Krok 8. Spróbuj zrobić omlet o smaku meksykańskim z sosem salsa
Wymieszaj jajka z 2 łyżkami. Meksykańska tarka do sera. Jeśli złożysz ugotowane jajko, spróbuj udekorować powierzchnię 2 łyżkami. tarty ser. Omlet podawaj z 2-4 łyżkami. sos salsowy.
Krok 9. Spróbuj zrobić omlet ze szpinakiem i serem feta
Wymieszaj jajka z 1 łyżką. pokrojone w kostkę pieczone czerwone chilli, 55 gramów szpinaku, 1 łyżka. ser feta i 1 łyżka. posiekaną cebulę.
Krok 10. Spróbuj zrobić słodki omlet
Zastąp sól cukrem i nie musisz używać pieprzu. Następnie zanurz w jajkach kawałki świeżych owoców (takich jak truskawki) lub suszone owoce. Po ugotowaniu posyp powierzchnię cukrem pudrem.
Krok 11. Gotowe
Porady
- Eksperyment! Nie bój się dodawać do jajek różnego rodzaju składników i przypraw.
- Podawaj omlet jako nadzienie do tostów, aby uzyskać łatwą i sycącą odmianę menu śniadaniowego.
- Ugotuj wszystkie surowe składniki przed zmieszaniem ich z jajkami.
- Przygotuj pikantny omlet, dodając ser, mięso, owoce morza lub warzywa.
- Jeśli konsystencja jajka nie jest całkowicie zwarta, odstaw na 1 minutę przed podaniem. Ponieważ jajka są źródłem białka, proces gotowania będzie kontynuowany nawet po wyjęciu ich z kuchenki mikrofalowej.
- Chcesz ugotować omlet w dużych ilościach? Upewnij się, że robisz to krok po kroku!
Ostrzeżenie
- Czas gotowania naprawdę zależy od mocy używanej kuchenki mikrofalowej. Niektóre kuchenki mikrofalowe mogą gotować jajka w zaledwie 1 minutę, podczas gdy inne zajmują 2-3 minuty.
- Upewnij się, że jajka są doskonale ugotowane przed jedzeniem.
- Zawsze używaj szczypiec do wyjmowania miski, kubka lub blachy do pieczenia z kuchenki mikrofalowej.
