Kto powiedział, że musisz mieć piekarnik, aby upiec swoje ulubione smakołyki w domu? W rzeczywistości różne rodzaje pysznego chleba, pizzy, ciast i brownie można zrobić w znacznie krótszym czasie za pomocą kuchenki mikrofalowej, wiesz! Co najważniejsze, upewnij się, że przekąska jest pieczona na patelni i/lub pojemniku nadającym się do kuchenki mikrofalowej. Należy również pamiętać, że czasy pieczenia wymienione w tym artykule mogą wymagać modyfikacji, ponieważ będą musiały zostać dostosowane do rodzaju i mocy używanej kuchenki mikrofalowej.
Składniki
Pieczenie chleba w kuchence mikrofalowej
- 1½ łyżeczki. aktywne suche drożdże
- 120 ml ciepłej wody
- 480 ml ciepłego mleka
- 720 gramów mąki pszennej
- 1 łyżka. cukier
- 2 łyżeczki. Sól
- łyżeczka proszek do pieczenia
- łyżeczka ciepła woda
Pieczenie ciasta w kuchence mikrofalowej
- 780 gramów mąki pszennej
- 1 łyżeczka. proszek do pieczenia
- łyżeczka proszek do pieczenia
- łyżeczka Sól
- 2 laski masła
- 2 jajka
- 480 ml maślanki
- 1 łyżka. ekstrakt waniliowy
Pieczenie pizzy w kuchence mikrofalowej
- 120 ml ciepłej wody
- 1 łyżeczka. cukier
- 1 łyżeczka. drożdże błyskawiczne
- 240 gram mąki pszennej
- 1 łyżeczka. Sól
- 2 łyżki stołowe. olej do gotowania
- sos do pizzy
- Ser
- dodatki do pizzy
Pieczenie ciastek w kuchence mikrofalowej
- 90 gramów niesłodzonej czekolady
- 1 laska masła
- 2 jajka
- 240 gramów cukru
- 120 gram mąki pszennej
- łyżeczka proszek do pieczenia
- łyżeczka Sól
Krok
Metoda 1 z 4: Pieczenie w mikrofalówce
Krok 1. Przygotuj drożdże
Dodaj 1½ łyżeczki. W misce umieścić aktywne suche drożdże, 120 ml ciepłej wody i 480 ml ciepłego mleka, a następnie wymieszać, aż dobrze się połączą. Odstaw miskę na bok, aż nadejdzie czas użycia.
Krok 2. Połącz suchą mieszankę mąki w osobnej dużej misce
Wprowadź 720 gramów mąki, 1 łyżka. cukier granulowany i 2 łyżeczki. Dodaj sól do miski, a następnie wymieszaj wszystkie składniki łyżką, aż dobrze się połączą.
Krok 3. Wlej mieszankę suchej mąki do miski zawierającej drożdże
Następnie zmiksuj je za pomocą haka do ciasta, aż utworzy się miękka i elastyczna kulka ciasta.
Krok 4. Przykryj miskę ciastem wilgotną ściereczką i pozwól mu się podnieść, aż wyrośnie
Następnie umieść miskę w ciepłym miejscu, aby ciasto szybciej wyrosło. Po godzinie sprawdź stan ciasta. Jeśli zwiększyło się dwukrotnie, oznacza to, że ciasto jest gotowe do użycia. Jeśli ten stan nie został osiągnięty, odstaw ciasto na 15 minut.
Krok 5. Dodaj do ciasta sodę oczyszczoną i ciepłą wodę
Rozpuść łyżeczkę. soda oczyszczona i łyżeczka. ciepła woda w szklance. Gdy soda się rozpuści, wlej miksturę do mieszanki, a następnie wymieszaj wszystkie składniki łyżką, aż dobrze się połączą.
Krok 6. Rozdziel ciasto na dwie szklane patelnie, które zostały nasmarowane olejem, a następnie pozostaw ciasto, aż naprawdę się rozszerzy
Przykryj patelnię wilgotną szmatką i pozostaw w ciepłym miejscu na około 45 minut. Po 45 minutach sprawdź stan ciasta. Jeśli zwiększyło się dwukrotnie, oznacza to, że ciasto jest gotowe do przetworzenia.
Krok 7. Piecz każdy bochenek na przemian przez 6 minut przy dużej mocy
Nie zapomnij wziąć wilgotnej szmatki, która zakrywa powierzchnię patelni przed pieczeniem ciasta. Po 3 minutach otwórz mikrofalówkę i obróć patelnię, aby chleb ugotował się bardziej równomiernie. Ponownie piecz ciasto przez 3 minuty, aż chleb będzie całkowicie ugotowany.
Krok 8. Wyjmij chleb z kuchenki mikrofalowej i pozwól mu ostygnąć
Po zniknięciu pary natychmiast wyjmij chleb z patelni, pokrój go i podawaj jako towarzysz do popołudniowego posiłku.
Metoda 2 z 4: Pieczenie w mikrofalówce
Krok 1. Połącz wszystkie suche składniki w dużej misce
Wprowadź 780 gramów mąki, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia, łyżeczka. soda oczyszczona i łyżeczka. sól w misce. Następnie wymieszaj wszystkie składniki łyżką, aż dobrze się połączą.
Krok 2. Rozpuść 2 paluszki masła w kuchence mikrofalowej
Włóż masło do miski przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej, a następnie podgrzej masło w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund. Jeśli po 30 sekundach konsystencja nie rozpuści się całkowicie, podgrzej masło przez kolejne 15 sekund lub do osiągnięcia pożądanego stanu.
Krok 3. Wymieszaj wszystkie płynne składniki w dużej osobnej misce
Umieść 2 jajka, 480 ml maślanki i 1 łyżkę ekstraktu waniliowego w misce i wymieszaj wszystkie trzy, aż dobrze się połączą.
Krok 4. Wlej mieszankę maślanki i stopionego masła do suchej mieszanki
Następnie wymieszaj wszystkie składniki łyżką, aż konsystencja ciasta będzie gładka i nie grudkowata. Jeśli nadal znajdują się grudki, spróbuj zmiażdżyć je grzbietem łyżki.
Krok 5. Wlej ciasto do silikonowej patelni, którą można używać w kuchence mikrofalowej
Jeśli ciasto ma dwie warstwy, spróbuj podzielić ciasto na dwie silikonowe blachy do pieczenia, a następnie upiec każdą blachę po kolei. Nie ma potrzeby smarowania patelni olejem lub masłem, ponieważ ciasto nie powinno przyklejać się do silikonowej patelni.
Bez problemu znajdziesz silikonowe patelnie, które można bezpiecznie używać w kuchence mikrofalowej
Krok 6. Umieść blachę do pieczenia w kuchence mikrofalowej i piecz ciastka na wysokim poziomie przez 2 minuty 30 sekund
Po upływie zalecanego czasu sprawdź, czy ciasto jest gotowe. Jeśli powierzchnia nadal wygląda na cieknącą, upiecz ciasto ponownie w odstępach 1 minuty, aż będzie naprawdę miękkie i nie leje się.
Krok 7. Poczekaj, aż ciasto całkowicie ostygnie, zanim dodasz lukier
Zwykle całkowite ostygnięcie ciasta zajmuje około godziny. Pamiętaj, nigdy nie dodawaj lukru, gdy ciasto jest jeszcze ciepłe, aby lukier się nie stopił! Po udekorowaniu ciasta lukrem natychmiast pokrój i podawaj.
Metoda 3 z 4: Pieczenie pizzy w kuchence mikrofalowej
Krok 1. Przygotuj drożdże instant
Aby aktywować drożdże instant, musisz najpierw wymieszać 120 ml ciepłej wody i 1 łyżeczkę. cukier w małej misce, a następnie mieszaj, aż cukier się rozpuści. Następnie dodaj 1 łyżeczkę. Drożdże instant do miski, a następnie wymieszaj wszystkie składniki, aż dobrze się połączą. Odstaw miskę na 10 minut, aby aktywować drożdże.
Krok 2. Połącz 240 gramów mąki i 1 łyżeczkę soli w dużej misce
Następnie dobrze je wymieszaj, a następnie zrób łyżką otwór na środku miski.
Krok 3. Wlej drożdże do środka mąki, a następnie wymieszaj je łyżką lub opuszkami palców
Mieszaj, aż ciasto zacznie wyglądać na grudkowate i nierówne. Jeśli konsystencja ciasta jest zbyt sucha, zwiększ ilość wody.
Krok 4. Dodaj 2 łyżki oleju do ciasta, a następnie wyrabiaj ciasto przez 5 minut
Aby zagnieść ciasto, wystarczy je popchnąć, delikatnie naciskając je w przód i w tył za pomocą dłoni. Po wyrobieniu ciasto powinno mieć kształt kuli o miękkiej i sprężystej konsystencji.
Krok 5. Przykryj miskę ciastem wilgotną ściereczką, a następnie odstaw na około 1 godzinę, aż ciasto całkowicie wyrośnie
Po godzinie sprawdź stan ciasta. Jeśli zwiększyła się dwukrotnie, oznacza to, że ciasto jest gotowe do użycia. Jeśli tak nie jest, ponownie przykryj miskę wilgotną szmatką, aby umożliwić kontynuację procesu pęcznienia.
Umieść miskę ciasta w ciepłym miejscu, aby szybciej rosło
Krok 6. Podziel ciasto na dwie części, a następnie rozwałkuj każde ciasto wałkiem do ciasta
Najpierw posyp powierzchnię mąką, aby ciasto łatwiej się rozwałkowało, a następnie rozwałkuj na grubość 20 cm. To ciasto będzie stanowić podstawę Twojej pizzy.
Krok 7. Nakłuj powierzchnię ciasta widelcem
Nakłuć całą powierzchnię ciasta w odległości około 1,3 cm między każdym ściegiem. Otwory te są potrzebne jako sposób na cyrkulację powietrza, aby ciasto nie rozszerzało się i nie pękało w kuchence mikrofalowej.
Krok 8. Dodaj różne dodatki do ciasta na pizzę
Zacznij od rozsmarowania sosu i posyp serem powierzchnię ciasta. Następnie dodaj różne dodatki według smaku, takie jak posiekana cebula, papryka i grzyby. Jeśli chcesz dodać mięso, upewnij się, że mięso jest dokładnie ugotowane przed dodaniem go do ciasta.
Krok 9. Umieść pizzę na ruszcie nadającym się do kuchenek mikrofalowych i piecz pizzę przez 4 minuty
Po 4 minutach sprawdź gotowość pizzy. Jeśli ser na powierzchni nadal się nie roztopił, ponownie piecz pizzę przez kolejne 1-2 minuty.
Jeśli Twoja kuchenka mikrofalowa nie ma drucianej podstawki, spróbuj kupić ją osobno w różnych sklepach internetowych i stacjonarnych
Krok 10. Pokrój pizzę i podawaj od razu
Przenieś pizzę z rusztu na talerz za pomocą szpatułki. Następnie za pomocą bardzo ostrego noża pokrój pizzę na równe rozmiary.
Metoda 4 z 4: Pieczenie ciastek w mikrofalówce
Krok 1. Rozpuść masło i czekoladę w kuchence mikrofalowej
Umieść 1 pałkę masła i 90 g niesłodzonej czekolady w misce przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej. Następnie podgrzej miskę z czekoladą i masłem na pełnej mocy przez 2 minuty. Co 30 sekund otwieraj kuchenkę mikrofalową i mieszaj zawartość miski łyżką, aż całkowicie się rozpuści.
Krok 2. W misce ubij 2 jajka i 240 gramów cukru
Ubijaj, aż składniki będą dobrze wymieszane i nie będzie grudek. Odłóż miskę.
Krok 3. Włóż suchą mieszankę mąki do osobnej dużej miski
Wprowadź 120 gramów mąki, łyżeczki. proszek do pieczenia i łyżeczka. sól do miski, a następnie mieszaj wszystkie trzy, aż dobrze się połączą. Następnie zrób łyżką otwór w środku mąki.
Krok 4. Wlej mieszankę czekolady i jajek na środek mąki
Następnie wymieszaj wszystkie składniki łyżką, aż znikną widoczne grudki.
Krok 5. Wlej ciasto do szklanej patelni posmarowanej olejem
Upewnij się, że rozmiar patelni jest wystarczający, aby włożyć do kuchenki mikrofalowej, tak! Następnie wygładź powierzchnię ciasta szpachelką, aby bardziej równomiernie rozłożyć stopień dojrzałości brownie.
Aby brownie smakowały jeszcze lepiej, przed pieczeniem posyp powierzchnię ciasta kawałkami czekolady
Krok 6. Włóż patelnię do kuchenki mikrofalowej i piecz ciasteczka na wysokich obrotach przez 5 minut
Po 5 minutach wyjmij ciasteczka, aby sprawdzić, czy są gotowe. Jeśli tekstura powierzchni nadal wydaje się rzadka, ponownie piecz ciasteczka przez 1-2 minuty.
Krok 7. Pozostaw ciasteczka na 3 minuty, aby ostygły
Gdy temperatura brownie będzie bezpieczna dla języka, natychmiast pokrój je bardzo ostrym nożem, a następnie podawaj na talerzu.
