Chociaż Starbucks Mocha Frappuccino jest pyszne i orzeźwiające, jest również bardzo drogie. Teraz nie musisz już odwiedzać Starbucksa i możesz stworzyć własną wersję klona w domu, używając tylko podstawowych składników, które możesz kupić w supermarkecie. Ten przepis pozwoli uzyskać podobny napój o takim samym smaku jak prawdziwe Mocha Frappucino.
Składniki
- 1/3 szklanki bardzo mocnej aromatyzowanej gotowanej kawy
- 1 łyżka cukru
- 1/3 szklanki pełnego mleka
- 1 szklanka kostek lodu
- 2 łyżki syropu czekoladowego
- Bita śmietana i dodatkowy syrop czekoladowy do dekoracji
Krok
Krok 1. Ugotuj kawę
Potrzebujesz tylko 1/3 filiżanki kawy, ale upewnij się, że Twoja kawa jest bardzo dobrze ugotowana, aby uzyskać klasyczny smak mokki. Ugotuj ciemno paloną kawę i dodaj około łyżeczki zmielonych ziaren kawy, aby upewnić się, że kawa jest wystarczająco ciemna.
- Alternatywnie możesz użyć dwóch porcji espresso zamiast kawy. Espresso wyprodukuje napój bogaty w kofeinę.
- Lub, jeśli obserwujesz spożycie kofeiny, użyj kawy bezkofeinowej. Możesz również użyć cykorii jako opcji bezkofeinowej.
Krok 2. Wymieszaj kawę z cukrem, gdy jest jeszcze ciepła
Zmieszanie łyżki cukru z ciepłą kawą rozpuści cukier, dzięki czemu ostateczna konsystencja Twojego napoju będzie gładsza i smaczniejsza. Wymieszaj cukier w roztworze gorącej kawy, aż ziarnka cukru przestaną być widoczne.
Krok 3. Wymieszaj mleko
Dodaj 1/3 szklanki zimnego mleka do mieszanki kawy i cukru. Chociaż mleko jest pysznym napojem o bogatym smaku, nadal możesz używać 1% mleka odtłuszczonego, jeśli wolisz. Jeśli chcesz poeksperymentować, spróbuj użyć pół na pół.
- Jako alternatywę bezmleczną spróbuj użyć mleka kokosowego. Twój napój będzie miał wiele pysznych tropikalnych smaków.
- Lub użyj mleka migdałowego lub nerkowca. Mleko produkowane przez orzechy ma delikatny smak, który dobrze komponuje się z bogatymi smakami kawy i czekolady.
Krok 4. Wymieszaj syrop czekoladowy
Dodanie 2 łyżek syropu czekoladowego da bardzo podobny smak do klasycznego Starbucks Mocha Frappucino. Jeśli jesteś miłośnikiem czekolady, możesz dodać kolejną łyżkę stołową.
Krok 5. Schłodź mieszaninę
Włóż mieszankę kawy, cukru i mleka do lodówki, aby ją schłodzić, aż będzie gotowa do użycia. Gdy mieszanina ostygnie, możesz jej użyć. Możesz przechowywać go do pięciu dni przed użyciem (jeśli tego chcesz).
Krok 6. Włóż lód do blendera
Niektóre blendery mają trudności z kruszeniem dużych kostek lodu, więc możesz użyć kruszonego lodu zamiast lodu, który nadal jest w dużych kostkach. Co najważniejsze, wrzuć do blendera filiżankę kostek lodu.
Krok 7. Wlej mieszankę napojów
Wyjmij schłodzoną mieszankę i wyjmij ją z lodówki, a następnie polej nią kostki lodu.
Krok 8. Wymieszaj te składniki, aż zostaną równomiernie rozprowadzone
Być może będziesz musiał zmieszać go w kilku sesjach, aby uzyskać gładką konsystencję Mocha Frappucino Starbucksa. Mieszaj, aż uzyskasz pożądaną teksturę.
Krok 9. Podawaj napój
Wlej napój do wysokiej szklanki. Na wierzch dodaj bitą śmietanę i odrobinę syropu czekoladowego. Dodaj słomkę i ciesz się swoim własnym, specjalnym napojem.
Porady
- Spersonalizuj swój napój. Dodaj takie rzeczy, jak karmelowy smak, aby go urozmaicić.
- Podwój przepis, jeśli chcesz podzielić się nim ze znajomymi.
