Korzystanie z piekarnika jest dość łatwe, o ile znasz wskazówki i triki. Piekarniki gazowe i elektryczne mają nieco inne sposoby ich wykorzystania. Dlatego upewnij się, że używasz odpowiednich przyborów kuchennych w zależności od rodzaju piekarnika. Niezależnie od rodzaju piekarnik należy również regularnie czyścić. Upewnij się, że czyścisz piekarnik, gdy na dnie i półkach piekarnika widać stosy resztek jedzenia i brudu.
Krok
Metoda 1 z 3: Korzystanie z pieca gazowego
Krok 1. Zapoznaj się z podstawami swojego piekarnika
Przed rozpoczęciem korzystania z piekarnika gazowego lub dowolnego rodzaju piekarnika należy zapoznać się z instrukcją obsługi. W tym przewodniku omówiono podstawy włączania i wyłączania piekarnika, wyjmowania stojaków oraz inne aspekty działania piekarnika.
- Każdy piekarnik posiada półkę. Przed użyciem piekarnika spróbuj wyjąć i włożyć ruszt do piekarnika. Później może zajść potrzeba dostosowania pozycji półki w zależności od tego, co gotujesz. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, jak.
- Dowiedz się, jak włączyć i ustawić temperaturę piekarnika. Zwykle wystarczy przekręcić pokrętło z przodu, aby to zrobić. Następnie wyreguluj temperaturę, obracając pokrętłem, aż osiągnie żądaną temperaturę. Niektóre rodzaje piekarników wysyłają sygnał, taki jak lampka kontrolna, która włącza się i wyłącza lub wydaje dźwięk wskazujący, że piekarnik jest wystarczająco gorący.
Krok 2. Użyj termometru piekarnika
Temperatura pieca gazowego ma tendencję do wzrostu i spadku. Nawet jeśli ustawisz go na określoną temperaturę, ciepło może niespodziewanie wzrosnąć lub zmniejszyć się podczas procesu gotowania. Dlatego do pomiaru temperatury używaj specjalnego termometru do piekarnika. Może zaistnieć potrzeba dostosowania temperatury poprzez zwiększanie lub zmniejszanie jej podczas procesu gotowania.
Użyj oświetlenia piekarnika do monitorowania temperatury piekarnika. Zbyt częste otwieranie piekarnika podczas pieczenia może spowodować nagły spadek temperatury
Krok 3. Obracaj patelnię podczas gotowania
Temperatura w piecu gazowym ma tendencję do wzrostu i spadku. Podczas pieczenia ciepło w piekarniku jest również nierównomierne, niektóre części będą cieplejsze lub zimniejsze. Dlatego od czasu do czasu otwieraj piekarnik i lekko obracaj patelnię, aby żywność gotowała się równomiernie.
- Patelnie do ciasta, chleba i muffinek należy obrócić o 90 stopni w połowie gotowania. Jeśli do pieczenia używasz więcej niż jednej patelni, na przykład do pieczenia ciasteczek, zamień również pozycje patelni.
- Naczynia żaroodporne należy kilkakrotnie lekko obracać podczas gotowania.
Krok 4. Umieść kamień do pieczenia na dnie piekarnika
Kamienie do grilla można wykorzystać do wypieków lub pizzy. Te kamienie grillowe pomagają również regulować temperaturę w piekarniku gazowym, równomiernie rozprowadzając ciepło w górę. Umieść go na dnie piekarnika lub na najniższej półce, która nie jest używana. Następnie umieść wszystko, co ugotujesz na kamieniu do grillowania, aby proces gotowania był bardziej równomierny.
Krok 5. Przenieś naczynie na górną półkę, aby górna część naczynia była bardziej brązowa
Czasami nie jest łatwo sprawić, by wierzch naczynia, takiego jak ciasto, był złocisto-brązowy, gdy używa się kuchenki gazowej. Można to obejść, przesuwając patelnię do górnego kosza. W ten sposób górna część naczynia szybciej się brązowie.
Krok 6. Podnieś temperaturę, aby danie było bardziej chrupiące
Piekarniki gazowe są zwykle bardziej wilgotne, co z kolei wpływa na kruchość potrawy. Potrawy takie jak pieczone ziemniaki mogą nie być tak łatwe do chrupania w piekarniku gazowym. Można temu zaradzić, podnosząc temperaturę piekarnika do około 3 stopni wyższa niż mówi przepis. Efekt końcowy gotowania będzie bardziej chrupiący.
Krok 7. Nie używaj naczyń z ciemnego metalu
Nie używaj naczyń z ciemnego metalu w piekarniku gazowym. Ciepło w piekarniku gazowym wychodzi z dolnej części piekarnika. Naczynia z ciemnego metalu szybciej pochłaniają ciepło, co powoduje brązowienie lub przypalanie dna naczynia.
Zamiast naczyń z ciemnego metalu, wybierz naczynia z lekkiego metalu lub naczynia szklane lub silikonowe
Metoda 2 z 3: Korzystanie z piekarnika elektrycznego
Krok 1. Zapoznaj się z podstawami korzystania z niego
Upewnij się, że przeczytałeś podstawowy przewodnik dotyczący korzystania z piekarnika elektrycznego. W tym przewodniku dowiesz się, jak włączać i wyłączać piekarnik, a także jak przesuwać półki wewnątrz piekarnika w górę iw dół.
Upewnij się, że wiesz, jak ustawić temperaturę. Zwykle można regulować temperaturę piekarnika elektrycznego, naciskając żądaną temperaturę, wtedy piekarnik wskaże, kiedy jest gotowy do użycia. Gdy jest gorąco, światło w kuchence może się włączyć lub wyłączyć lub może wydawać dźwięk
Krok 2. Pozostaw piekarnik na chwilę, aby się rozgrzał
Jeśli używasz piekarnika elektrycznego, rozpocznij podgrzewanie piekarnika przed jego użyciem, czyli na początku przygotowywania jedzenia. Piekarniki gazowe mają tendencję do szybkiego nagrzewania się, podczas gdy piekarniki elektryczne potrzebują więcej czasu, aby osiągnąć pożądaną temperaturę.
Użyj termometru do piekarnika, aby upewnić się, że piekarnik elektryczny ma odpowiednią temperaturę
Krok 3. Upiecz danie na środkowym stojaku
Zawsze umieszczaj jedzenie na środkowym ruszcie piekarnika elektrycznego, chyba że przepis mówi, aby upiec je na górnym lub dolnym ruszcie. Ciepło na środkowej półce jest zwykle bardziej stabilne podczas procesu gotowania. Twoje jedzenie będzie gotować się bardziej równomiernie.
Krok 4. W razie potrzeby dodaj parę
Piekarniki elektryczne bywają nieco suche. Ten stan często sprawia, że chleb lub podobne produkty nie pęcznieją szybko. Jeśli twoja pizza lub chleb są trudne do wyrośnięcia, spróbuj dodać parę do piekarnika elektrycznego. Możesz to zrobić, wlewając filiżankę gorącej wody do blachy do pieczenia i umieszczając ją na dnie piekarnika. Możesz też lekko otworzyć piekarnik i wlać do niego trochę wody.
Krok 5. Wybierz odpowiednie naczynie do gotowania zgodnie z twoim gotowaniem
Z piekarnikiem elektrycznym można używać różnych rodzajów przyborów kuchennych. Jednak różne przybory kuchenne dadzą różne wyniki. Upewnij się, że używasz odpowiedniego rodzaju naczynia do gotowania.
- Jeśli chcesz przyrumienić boki i spód, użyj metalowego naczynia.
- Jeśli chcesz zredukować brązowy kolor, użyj naczynia szklanego lub silikonowego.
Metoda 3 z 3: Czyszczenie piekarnika
Krok 1. Skorzystaj z funkcji samooczyszczania
Najlepszym sposobem czyszczenia piekarnika jest skorzystanie z funkcji samoczyszczenia, jeśli ją posiadasz. Możesz dowiedzieć się jak, czytając instrukcję. Zazwyczaj samooczyszczenie piekarnika zajmuje około dwóch godzin. Kiedy skończysz, możesz po prostu wytrzeć pozostały brud chusteczką.
Krok 2. Wyjmij i wyczyść ruszt piekarnika
Jeśli Twój piekarnik nie ma funkcji samoczyszczenia, musisz wyczyścić go ręcznie. Zacznij od wyjęcia rusztu piekarnika i wyczyszczenia go.
- Włóż szmatkę do zlewu i napełnij ją gorącą wodą. Dodaj pół szklanki sproszkowanego detergentu do mycia naczyń i zamieszaj.
- Moczyć stojak przez około cztery godziny. Następnie usuń resztki jedzenia lub rdzę za pomocą pędzla.
- Wypłucz stojak i wysusz na powietrzu.
Krok 3. Rozłóż mieszankę sody oczyszczonej i wody na piekarniku
Wymieszaj sodę oczyszczoną i wodę, aż stanie się pastą. Następnie nasmaruj wnętrze piekarnika pastą za pomocą gąbki lub szmatki. Rozłóż równomiernie z każdej strony, na górze i na dole.
Krok 4. Dodaj ocet i wetrzyj sodę oczyszczoną
Wlej ocet na pastę z sody oczyszczonej. Pozwól, aby ocet zaczął się pienić, zwykle nie trwa to długo, zanim ocet się pieni. Pomoże to usunąć brud i resztki jedzenia, ułatwiając czyszczenie.
- Gdy ocet się spieni, użyj gąbki do wyszorowania wszystkich boków piekarnika. Szoruj, aż cały brud i resztki jedzenia będą czyste.
- Szoruj, aż cały brud i resztki jedzenia będą czyste.
Krok 5. Włóż stojak z powrotem do piekarnika
Po zakończeniu czyszczenia wnętrza piekarnika złóż ponownie stelaż. Teraz Twój piekarnik jest czysty i gotowy do ponownego użycia.
