Szalotka jest popularnym warzywem wśród ogrodników domowych, ponieważ ma wiele zastosowań, jest łatwa w uprawie i nie zajmuje dużo miejsca. Ponadto mają krótki okres wegetacji, dzięki czemu można rozpocząć zbiory na wiosnę, a następnie suszyć i przechowywać do wykorzystania na zimę.
Krok
Część 1 z 2: Przygotowanie do sadzenia
Krok 1. Wybierz rodzaj cebuli, którą chcesz wyhodować
Podobnie jak w przypadku większości owoców i warzyw, istnieje wiele interesujących odmian cebuli z różnych powodów. Szalotka występuje w trzech powszechnych kolorach - białym, żółtym i czerwonym/fioletowym - każdy o wyraźnym smaku. Ponadto szalotki dzieli się na dwa rodzaje okresu wzrostu: dzień długi i dzień krótki. Szalotki należą do kategorii długiego światła dziennego, ponieważ zaczynają rosnąć, gdy światło dzienne trwa od 14 do 16 godzin (późna wiosna/lato), podczas gdy cebula należąca do kategorii krótkiego światła dziennego zaczyna rosnąć, gdy dzień jest między 10 a 16 godziną. godzin 12 godzin (zima/wczesna wiosna).
- Szalotka z długim światłem dziennym jest idealna do uprawy w północnych Stanach Zjednoczonych, podczas gdy cebula o krótkich dniach jest idealna do uprawy w południowych Stanach Zjednoczonych.
- Cebula żółta to czerwona cebula o złotym kolorze i lekko słodkim smaku, biała cebula ma nieco ostrzejszy smak i aromat niż żółta cebula, a czerwona cebula jest fioletową cebulą i często jest spożywana jako świeża, a nie gotowana.
Krok 2. Zdecyduj, jak wyhodujesz cebulę
Ogólnie rzecz biorąc, istnieją dwa popularne sposoby uprawy cebuli: za pomocą cebulek cebuli lub za pomocą nasion cebuli. Rolnicy wolą sadzić cebule, ponieważ są one nieco twardsze i bardziej odporne na złą pogodę niż nasiona cebuli. Jeśli jednak możesz sobie pozwolić i chcesz wyhodować cebulę z nasion w pomieszczeniu i przenieść ją na zewnątrz, zdecydowanie możesz wyhodować cebulę z nasion.
- Możesz zdecydować się na uprawę cebuli z przeszczepów/sadzonek, ale to nie zawsze działa i jest znacznie trudniejsze do zrobienia niż używanie cebulek lub nasion.
- Odwiedź lokalnego sprzedawcę nasion, aby uzyskać zalecenia dotyczące cebulek i nasion, które będą dobrze rosły w Twojej okolicy.
Krok 3. Wiedz, kiedy sadzić
Cebula może być trudna w uprawie, jeśli nie zostanie posadzona we właściwym czasie. Posadzone w chłodne dni mogą umrzeć lub zmarnować energię w postaci kwiatów zamiast cebulek na wiosnę. Jeśli uprawiasz nasiona, zacznij sadzić je w pomieszczeniach co najmniej 6 tygodni przed sadzeniem na zewnątrz. Cebulę można uprawiać na zewnątrz pod koniec marca lub na początku kwietnia lub gdy temperatura nie spada poniżej -7 °C.
Krok 4. Wybierz idealną lokalizację
Cebula nie jest zbyt wybredna, jeśli chodzi o sezon wegetacyjny, ale ma pewne preferencje. Wybierz miejsce z dużą ilością miejsca i pełnym słońcem. Cebule będą rosły dość duże, jeśli będą miały wystarczająco dużo miejsca, więc pamiętaj, że im więcej miejsca dasz im do wzrostu, tym większą dostaniesz cebulę. Nie sadzić cebuli w miejscu zacienionym przez rośliny lub duże drzewa.
Cebula dobrze rośnie w grządkach, więc jeśli nie masz wystarczająco dużo miejsca w ogrodzie, możesz stworzyć osobne grządki dla swoich cebul
Krok 5. Przygotuj glebę
Chociaż wymaga to trochę przemyślenia, jeśli możesz przygotować glebę pod uprawę z kilkumiesięcznym wyprzedzeniem, uzyskasz lepsze rośliny cebuli. Jeśli to możliwe, zacznij uprawiać glebę i dodawać nawóz jesienią. Jeśli twoja gleba zawiera dużo kamieni, piasku lub gliny, wymieszaj z ziemią doniczkową (mieszankę gliny, torfu, piasku i nawozu), aby poprawić podłoże do sadzenia. Sprawdź również poziom pH gleby i dodaj niezbędne związki, aby utrzymać poziom pH gleby w zakresie od 6 do 7,5.
Najlepszy czas na przetestowanie i zmianę pH gleby to co najmniej miesiąc przed sadzeniem, aby wszelkie dodatkowe składniki miały wystarczająco dużo czasu, aby wpłynąć na glebę i przygotować podłoże pod uprawę cebuli
Część 2 z 2: Uprawa cebuli
Krok 1. Przygotuj glebę
Gdy jesteś gotowy do sadzenia, uprawiaj glebę na głębokość około 15,2 cm i dodaj warstwę nawozu fosforowego (1 szklanka na 6 metrów). Używanie mieszanki takiej jak 10-20-10 lub 0-20-0 zapewni dodatkowy impuls do rozwoju cebuli. W tym momencie usuń wszelkie chwasty, które pojawiły się na działce, na której uprawiałeś cebulę.
Krok 2. Wykop dziurę
Posadź cebulki lub nasiona cebuli na głębokość nie większą niż 2,5 cm od powierzchni gleby; jeśli posadzi się zbyt wiele cebul, wzrost cebuli zostanie zmniejszony i zawężony. Posadź bulwy cebuli w odległości 10, 2-15, 2 cm, a nasiona cebuli w odległości 2,5-5, 1 cm. Kiedy cebule zaczną rosnąć, możesz je przesunąć i odsunąć dalej, aby zwiększyć rozmiar ich wzrostu.
Krok 3. Posadź cebulę
Umieść nasiona w wykopanym dołku, a następnie przykryj 1,25 do 2,5 cm ziemi. Użyj rąk lub butów, aby zagęścić ziemię nad cebulą; Cebula lepiej rośnie w gęstej, nie luźnej glebie. Zakończ sadzenie, dodając trochę wody i możesz obserwować, jak rosną Twoje rośliny!
Cebula szczepiona wymaga więcej wody niż cebula z cebul lub z nasion, więc jeśli uprawiasz tego rodzaju cebulę, musisz zapewnić dodatkową wilgoć
Krok 4. Zadbaj o podłoże do uprawy cebuli
Cebula jest stosunkowo słabą rośliną, ponieważ ma delikatny system korzeniowy i jest łatwo uszkadzana lub niszczona przez chwasty i wyrywana. Użyj motyki, aby odciąć wierzchołki wszelkich pojawiających się chwastów, a nie je wyrywać; wyrywanie chwastów może wciągnąć w nią korzenie cebuli i utrudnić jej wzrost. Podlewaj cebulę około 2,5 cm wody tygodniowo, a raz w miesiącu uzupełniaj nawozem azotowym, aby zapewnić składniki odżywcze. Miesiąc po posadzeniu dodaj warstwę ściółki między każdą roślinę, aby zatrzymać wilgoć i zapobiec wzrostowi chwastów.
- Jeśli chcesz, aby Twoja cebula smakowała trochę słodko, podlej jej więcej wody niż zwykle.
- Jeśli któraś z twoich cebuli zakwitnie, usuń ją. Te cebule „zamknęły się” i nie osiągną normalnego rozmiaru ani smaku.
Krok 5. Zbierz cebulę
Cebula jest gotowa do zbioru, gdy pędy są złotożółte; w tym momencie zegnij pęd, aż będzie leżał płasko na ziemi. Przeniesie to więcej składników odżywczych, aby powiększyć bulwę, a nie wyrosnąć pędy. Po 24 godzinach pędy będą brązowe, a cebula gotowa do usunięcia. Usuń cebulę z ziemi i przytnij pędy około 2,5 cm nad cebulkami i korzeniami. Pozostaw cebulę do wyschnięcia na dzień lub dwa na słońcu, a następnie przenieś ją do suchego miejsca w pomieszczeniu na 2-4 tygodnie, aby kontynuować suszenie.
- Przechowuj cebulę w pustej torbie lub na drucianej siatce, aby zapewnić dobry przepływ powietrza podczas suszenia cebuli. Pomoże to cebuli dłużej wytrzymać i zachować swój smak.
- Słodka cebula szybciej gnije ze względu na wysoką zawartość wody, więc spożywaj ją najpierw, aby zapobiec zepsuciu.
- Odrzuć lub posiekaj i użyj cebuli, która wykazuje oznaki gnicia, aby nie przenosiła choroby na inne cebule w przechowalni.
Porady
- Aby wcześnie rozpocząć uprawę cebuli, posadź cebulki w pojemniku wypełnionym wilgotną ziemią doniczkową na dwa tygodnie przed przesadzeniem ich do ogrodu. Przechowuj pojemniki w pomieszczeniu, aby mogły rosnąć i rozwijać system korzeniowy, zanim będziesz gotowy do ich posadzenia.
- Aby zapobiec chorobom i szkodnikom, spróbuj uprawiać rzepę na tej samej działce, na której zasadziłeś cebulę.
Ostrzeżenie
- Chociaż cebula jest ogólnie odporna na szkodniki, czasami może paść ofiarą robaków korzeniowych, które żywią się cebulkami. Mydło owadobójcze, stosowane zgodnie z instrukcją na opakowaniu, zwykle rozwiązuje ten problem.
- Różne odmiany cebuli wymagają różnych długości sezonu wegetacyjnego i lepiej nadają się do ciepłego lub zimnego klimatu. Kup lokalną cebulę, aby mieć pewność, że otrzymasz cebulę odpowiednią dla swojego obszaru.
