Z pewnością zgadzasz się, że płatki owsiane to jedno z menu śniadaniowych, które jest nie tylko bardzo zdrowe, ale także sycące i pyszne! Chcesz zjeść płatki owsiane jako menu śniadaniowe, aby rozpocząć solidną aktywność? Chodź, przeczytaj ten artykuł, aby znaleźć odmiany przepisu!
Składniki
- 45 gram płatków owsianych, płatków owsianych lub płatków owsianych instant
- 240 ml wody lub mleka
- 240 ml mleka migdałowego, mleka kokosowego, mleka sojowego lub innego mleka roślinnego (opcjonalnie)
- Różne dodatki, smaki i dodatkowe składniki według gustu
Krok
Metoda 1 z 4: Płatki owsiane do gotowania w kuchence mikrofalowej
Krok 1. Wsyp płatki owsiane do żaroodpornej szklanej miski, którą można używać w kuchence mikrofalowej
Większość rodzajów płatków owsianych, takich jak szybko gotujące się płatki owsiane lub płatki owsiane, ma średnią porcję 45 gramów. Jeśli chcesz ugotować płatki owsiane błyskawiczne, wystarczy otworzyć opakowanie i wsypać zawartość do miski, zwłaszcza, że płatki owsiane błyskawiczne są zwykle pakowane pojedynczo, więc nie musisz odmierzać ich przed gotowaniem.
Użyj łyżki i miarki do odmierzenia płatków owsianych, które nie są sprzedawane pojedynczo
Krok 2. Dodaj 240 ml wody i mieszaj płatki owsiane, aż znikną grudki
Napełnij miarkę 240 ml zimnej wody, a następnie zalej nią suszony owies. Następnie mieszaj owies, aż wszystkie ziarna się rozpuszczą i nie będzie grudek.
- 240 ml wody może wydawać się za dużo na 45 gramów owsa. Jednak zawsze pamiętaj, że owies bardzo szybko wchłania płyn po ugotowaniu.
- Aby zrobić płatki owsiane o gęstszej i bardziej kremowej konsystencji, możesz również użyć mleka zamiast zwykłej wody.
Krok 3. Podgrzej płatki owsiane w kuchence mikrofalowej przez 1½-2 minuty
Umieść miskę z płatkami owsianymi w kuchence mikrofalowej i podgrzej ją wysoko. Aby uzyskać bardziej miękką i kremową konsystencję płatków owsianych, wystarczy gotować przez 1½ minuty. Jeśli jednak wolisz gęsty, gęsty owies, spróbuj go podgrzać przez 2 minuty lub trochę dłużej.
Jeśli używasz tradycyjnych płatków owsianych, takich jak płatki owsiane lub płatki owsiane, zwiększ czas gotowania do 2½-3 minut, aby upewnić się, że są całkowicie miękkie po zjedzeniu
Krok 4. Dobrze wymieszaj płatki owsiane
Bardzo ostrożnie wyjmij bardzo gorącą miskę z kuchenki mikrofalowej! Następnie ponownie szybko wymieszaj płatki owsiane przed zjedzeniem.
Płatki owsiane przechowuj w lodówce przez jedną do dwóch minut przed jedzeniem
Krok 5. Wymieszaj swoje ulubione smaki
W tym momencie możesz dodać różne pyszne i zdrowe dodatki, takie jak masło, miód, śmietana, świeże jagody, suszone owoce lub prażone orzechy. Wymieszaj uzupełniające składniki do smaku, a następnie natychmiast delektuj się pyszną miską domowej roboty płatków owsianych!
Jeśli jest to pakowane błyskawiczne płatki owsiane, spróbuj najpierw spróbować przed dodaniem jakichkolwiek środków aromatyzujących. Niektóre rodzaje płatków owsianych instant są wyposażone w dodatkowe aromaty lub substancje słodzące, takie jak brązowy cukier, cynamon i jabłka
Metoda 2 z 4: Gotowanie płatków owsianych lub owsa pokrojonego w stal na kuchence
Krok 1. Napełnij płytką patelnię 240 ml wody lub mleka
Użyj standardowej miarki, aby zapewnić odpowiednią ilość użytego płynu. Ogólnie rzecz biorąc, owies gotuje się szybciej, jeśli jest gotowany w wodzie. Ponadto można zachować naturalną teksturę. Z drugiej strony, gotowanie owsa z mlekiem zapewni bardziej miękką i delikatniejszą konsystencję.
- Jeśli to możliwe, użyj małej płytkiej patelni, aby uzyskać najlepsze wyniki, zwłaszcza, że niektóre płatki owsiane powinny być zanurzone podczas gotowania.
- W rzeczywistości na kuchence można gotować tylko płatki owsiane lub płatki owsiane. Innymi słowy, inne warianty, takie jak płatki owsiane błyskawiczne i szybko gotujące się płatki owsiane, są przeznaczone do podgrzewania w kuchence mikrofalowej.
Krok 2. Podgrzej wodę lub mleko na średnim lub dużym ogniu, aż na powierzchni pojawią się małe bąbelki
W szczególności jest to optymalna temperatura do gotowania płatków owsianych. Pamiętaj, że użyty płyn należy najpierw doprowadzić do wrzenia, aby ziarna owsa nie wchłonęły zbyt dużej ilości płynu, a konsystencja była zbyt miękka po zjedzeniu.
- Jeśli chcesz, możesz również zmieszać wodę i mleko, aby uzyskać konsystencję płatków owsianych, która jest nadal kremowa, ale mniej kaloryczna.
- Upewnij się, że temperatura wody lub mleka nie jest zbyt wysoka, aby proces parowania nie był zbyt szybki i nie istniało ryzyko przypalenia płatków owsianych.
Krok 3. Dodaj 45 gramów owsa i dobrze wymieszaj
Użyj łyżki i miarki, aby nabrać 45 gramów owsa, co jest zazwyczaj standardową porcją dla jednej osoby. Jeśli chcesz ugotować więcej płatków owsianych, po prostu dodaj 45g płatków owsianych i 180-240 ml wody lub mleka jako dodatkową porcję.
Dodaj szczyptę soli, aby poprawić smak płatków owsianych
Krok 4. Gotuj płatki owsiane na małym ogniu, aż osiągnie pożądaną konsystencję
Podczas gotowania od czasu do czasu mieszaj płatki owsiane. Zasadniczo czas gotowania płatków owsianych naprawdę zależy od rodzaju i ilości użytego owsa. Zamiast patrzeć na zegar, spróbuj obserwować konsystencję owsa i zatrzymać proces gotowania, kiedy Ci się podoba.
- Są szanse, że gotowanie płatków owsianych zajmie 8-10 minut. Tymczasem płatki owsiane, które mają twardszą konsystencję, zazwyczaj muszą być gotowane przez 20 minut, aby uzyskać bardziej miękką konsystencję.
- Jeśli będziesz mieszać zbyt często, zawartość mąki w ziarnach owsa wypłynie. W rezultacie płatki owsiane będą bardziej lepkie w konsystencji i stracą swój naturalny smak.
Krok 5. Wyjmij patelnię z pieca
Gdy uzyskasz pożądaną konsystencję, natychmiast przenieś płatki owsiane do miski do serwowania za pomocą łyżki lub łopatki, aby nie pozostało trochę płatków owsianych. W ten sposób nie musisz się martwić, gdy musisz wyczyścić patelnię, prawda? Ponadto upewnij się, że rozmiar używanej miski jest wystarczająco duży, aby pomieścić wszelkiego rodzaju dodatki, które zostaną dodane.
Pamiętaj, że tekstura płatków owsianych będzie gęstsza wraz ze spadkiem temperatury. Dlatego najlepiej wyłączyć piec tuż przed tym, jak konsystencja płatków owsianych naprawdę Ci się spodoba
Krok 6. Dodaj swoje ulubione dodatki i smaki
Gdy płatki owsiane są jeszcze bardzo gorące, dodaj łyżkę masła, łyżkę naturalnego masła orzechowego lub garść rodzynek. Jeśli chcesz mieć słodszy smak, spróbuj dodać trochę brązowego cukru, syropu klonowego, miodu lub dżemu owocowego. Nie wahaj się, bo smak na pewno będzie pyszny!
- Można również dodać mielone przyprawy, takie jak cynamon, gałka muszkatołowa i ziele angielskie (mieszanka różnych przypraw), aby zrównoważyć słodycz płatków owsianych.
- Schłodź płatki owsiane na chwilę przed jedzeniem!
Metoda 3 z 4: Gotowanie płatków owsianych we wrzącej wodzie
Krok 1. Zagotuj wodę w czajniczku
Napełnij czajniczek czystą wodą, a następnie zagotuj na kuchence na dużym ogniu. Jeśli masz czajnik elektryczny, możesz również użyć go, aby ułatwić proces. Czekając, aż woda się zagotuje, przygotuj pozostałe składniki, aby dodać je do miski z płatkami owsianymi.
Do tej metody można użyć płatków owsianych błyskawicznych, płatków owsianych pokrojonych w stal lub płatków owsianych
Krok 2. Wlej 45 gramów płatków owsianych do miski
Ten przepis pozwoli przygotować jedną miskę płatków owsianych dla jednej osoby. Aby uzyskać większą porcję, dodaj 45 gramów płatków owsianych na jedną dodatkową porcję. Pamiętaj, że na każde 45 gramów owsa będziesz potrzebować 120-240 ml wrzącej wody.
- Użyj czystej, suchej miarki, aby uzyskać odpowiedni stosunek wody do owsa.
- Do suszonego owsa dodaj szczyptę soli, aby wzbogacić smak.
Krok 3. Zalej owies wrzącą wodą
Gdy woda się zagotuje, wyłącz kuchenkę i otwórz dziobek czajnika, aby wypuścić trochę gorącej pary. Podczas dodawania wody mieszaj owies, aby zapobiec zbrylaniu się tekstury. Aby zrobić płatki owsiane o bardziej miękkiej konsystencji, użyj około 300 ml wody. Z drugiej strony, aby uzyskać płatki owsiane o gęstszej i gęstszej konsystencji, wystarczy użyć 180-240 ml wody.
Podczas gotowania owies pęcznieje i gęstnieje. Dlatego najlepiej jest używać nieco więcej wody, niż myślisz, że potrzebujesz
Krok 4. Schłodź płatki owsiane przed jedzeniem
Po zalaniu wrzątkiem, oczywiście temperatura płatków owsianych będzie zbyt wysoka do spożycia przez kilka minut. Dlatego, aby usta nie paliły się podczas jedzenia, poczekaj przynajmniej, aż przestanie wydobywać się gorąca para. Nie martw się, Twoja cierpliwość się opłaci!
W razie potrzeby dodaj trochę śmietanki lub łyżkę jogurtu greckiego, aby płatki owsiane szybciej ostygły
Krok 5. Dodaj tyle uzupełnień, ile chcesz
Spraw, aby płatki owsiane miały słodszy smak, dodając miód, brązowy cukier lub syrop klonowy. Następnie możesz dodać kilka plasterków banana, trochę muesli lub kilka kawałków czekolady. Udoskonal smak płatków owsianych dodając szczyptę cynamonu i cukru lub przyprawy do szarlotki!
- Nie bój się kreatywności z niekonwencjonalnymi dodatkami lub smakami, takimi jak suszone wiśnie, pistacje lub tarty kokos, aby uzyskać bardziej wyjątkowy smak!
- Spróbuj podawać płatki owsiane jak miskę acai, mieszając drobno zmielone jagody acai i dodając autentyczne dodatki, takie jak nasiona chia, masło orzechowe i plasterki świeżych owoców.
Metoda 4 z 4: Robienie całonocnych płatków owsianych z płatkami owsianymi
Krok 1. Umieść 45 gram płatków owsianych w małym pojemniku
Idealnie możesz użyć słoika z masonem lub słoika szklanego, zwłaszcza że pozwalają kontrolować ilość każdego używanego składnika. Jeśli jednak go nie masz, możesz również użyć dowolnego pojemnika, który jest wystarczająco głęboki i ma przezroczyste ściany. Po dodaniu płatków owsianych delikatnie wstrząśnij pojemnikiem, aby wyrównać powierzchnię.
- Płatki owsiane to najdoskonalsza odmiana płatków owsianych do przetworzenia na płatki owsiane na noc, zwłaszcza że błyskawiczne płatki owsiane mogą być bardzo miękkie po zalaniu płynem. Płatki owsiane również nie są idealnym wyborem, ponieważ pozostaną suche i twarde nawet po całonocnym moczeniu w płynie.
- Jeśli rano zawsze się spieszysz, przygotuj na noc płatki owsiane w plastikowym pudełku na lunch, które możesz zabrać ze sobą, gdy tego potrzebujesz.
Krok 2. Wlej mleko zwierzęce lub roślinne w równych proporcjach
Wlej około 120 ml zimnego mleka krowiego lub użyj zamiennika, takiego jak mleko migdałowe, kokosowe lub sojowe w proporcji 1:1 z wcześniej dodaną ilością płatków owsianych. Mleko działa jak płyn, który zmiękcza teksturę owsa przez noc.
Są szanse, że będziesz musiał wykonać kilka eksperymentów, aby uzyskać najbardziej odpowiednie proporcje. Jeśli konsystencja płatków owsianych na noc jest zbyt miękka przy pierwszej próbie, po prostu zmniejsz ilość mleka użytego w następnym eksperymencie. Z drugiej strony, jeśli konsystencja jest zbyt sucha, dodaj trochę mleka tuż przed podaniem płatków owsianych
Krok 3. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w pojemniku
Mieszaj, aż konsystencja wszystkich płatków owsianych będzie jednolita. Upewnij się, że nie ma żadnych obszarów, które są nadal zbyt suche lub grudki!
Jeśli chcesz, na tym etapie możesz również dodać inne suche składniki, takie jak nasiona chia, nasiona lnu i mielone przyprawy
Krok 4. Włóż płatki owsiane do lodówki i pozostaw na noc
Przykryj pojemnik, a następnie umieść go na samym środku półki lodówki. Siedząc przez noc, każde ziarno owsa powinno wchłonąć płyn i mieć bardziej miękką konsystencję przy spożyciu następnego dnia. Ogólnie rzecz biorąc, płatki owsiane potrzebują 3-5 godzin, aby uzyskać odpowiednią konsystencję i są gotowe do spożycia. Jednak, aby uzyskać najlepsze wyniki, odstaw płatki owsiane na 7-8 godzin lub na noc.
- Jeśli używany pojemnik nie ma specjalnej pokrywy, spróbuj przykryć powierzchnię folią foliową lub folią aluminiową.
- Nie przechowuj płatków owsianych dłużej niż 10 godzin, aby nie stały się zbyt papkowate i niesmaczne do jedzenia.
Krok 5. Wlej swoje ulubione aromaty i zjedz płatki owsiane na zimno
Po wyjęciu z lodówki napełnij pozostały pojemnik ulubionymi dodatkami i smakami, takimi jak miód, jogurt grecki lub masło orzechowe czekoladowe. Dla tych z Was, którzy naprawdę utrzymują zdrowe ciało, nie ma nic złego w dodawaniu większej ilości odżywczych suplementów, takich jak świeże owoce i masło orzechowe bez dodatkowych substancji słodzących.
- Zamiast dodawać cukier lub sztuczne słodziki, spróbuj użyć tłuczonych bananów, aby uzyskać naturalną słodycz.
- Bądź kreatywny! W rzeczywistości możesz eksperymentować z różnymi smakami, aby stworzyć najbardziej unikalne kombinacje, które pasują do Twoich kubków smakowych.
- Jeśli nie chcesz jeść płatków owsianych na zimno, możesz również podgrzać pojedyncze porcje płatków owsianych w kuchence mikrofalowej przez minutę lub dwie przed ich zjedzeniem.
Porady
- Aby przyspieszyć czas podawania płatków owsianych, spróbuj gotować duże ilości płatków owsianych i przechowywać je w lodówce, aż nadejdzie czas na ich zjedzenie. Idąc do jedzenia, wystarczy wziąć kilka łyżek płatków owsianych, a następnie dodać 1-2 łyżki. wody lub mleka i podgrzej je w kuchence mikrofalowej.
- Aby uzyskać bardziej pożywne i niskokaloryczne menu śniadaniowe, spróbuj zmieszać płatki owsiane z mlekiem roślinnym, takim jak mleko migdałowe, mleko kokosowe lub mleko sojowe zamiast mleka zwierzęcego.
- Chcesz podawać płatki owsiane jako jedno z głównych dań na dużej rodzinnej imprezie? Spróbuj stworzyć swój własny „sklep z płatkami owsianymi” i ułóż dowolną liczbę uzupełniających składników w formie bufetu.
Ostrzeżenie
- Dobrym pomysłem jest czyszczenie patelni natychmiast po użyciu jej do gotowania płatków owsianych, ponieważ pozostały wysuszony owies będzie trudny do oczyszczenia bez przechodzenia procesu namaczania.
- Zawsze monitoruj stan czajnika lub garnka, gdy używasz go do gotowania wody. Oczywiście, że nie chcesz, aby ogień zaryzykował zepsucie śniadania, prawda?
