Tradycja przyjęcia herbacianego z XIX wieku rozpoczęła się w Anglii, ale teraz rozprzestrzeniła się na cały świat. Alicja w Krainie Czarów od dziesięcioleci ma fanów dzięki opisom ekscentrycznego przyjęcia herbacianego Szalonego Kapelusznika, a obrazy dokuczania z grzecznymi lub plotkarskimi rozmowami pojawiają się w całej kulturze popularnej. Wszyscy, od dzieci po księżną, lubią herbatę, więc czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak zorganizować wydarzenie, które będzie pasować Tobie i Twoim gościom.
Krok
Metoda 1 z 2: Planowanie przyjęcia herbacianego dla dorosłych
Krok 1. Określ budżet i listę gości
Przyjęcia herbaciane nie muszą być drogie ani duże, aby były niezapomniane. Oszacuj, ile osób możesz gościć w domu, i zdecyduj, ile pieniędzy chcesz wydać. Nawet jeśli nie martwisz się o pieniądze, ustalenie dokładnej kwoty pomoże Ci zapobiec wydawaniu większej ilości pieniędzy, niż byś chciał.
Przyjęcia herbaciane to zazwyczaj mniejsze imprezy niż przyjęcia. Celuj w sumie od czterech do ośmiu osób, w zależności od dostępnej przestrzeni
Krok 2. Określ ubiór
Nawet na niezobowiązującą herbatę niektórzy gospodarze zachęcają gości do noszenia półformalnych lub wiktoriańskich strojów, aby podtrzymać atmosferę, ale zwykle witają gości w dowolnej sukience. Jeśli planujesz uroczyste wydarzenie i chcesz przestrzegać tradycyjnej etykiety ubioru, poproś o półformalny letni strój. Zwykle oznacza to jaskrawe sukienki i kapelusze z szerokim rondem dla kobiet oraz spodnie, koszule zapinane na guziki i marynarki lub garnitury dla mężczyzn.
Krok 3. Utwórz zaproszenia lub kup gotowe zaproszenia
Możesz używać kart kupionych w sklepie, tworzyć własne lub po prostu dzwonić do gości na bardziej nieformalne wydarzenie. Jeśli goście są bliskimi przyjaciółmi lub mieszkają w pobliżu, rozważ wysłanie małego bukietu kwiatów z wyszczególnionymi szczegółami imprezy. Zaproś gości co najmniej tydzień przed dniem przyjęcia, jeśli to możliwe.
Możesz wstrzymać się z wysyłaniem zaproszeń, dopóki nie zaplanujesz swojego menu i nie zorientujesz się, ile to wszystko kosztuje. Pozwala to zmniejszyć liczbę gości, jeśli chcesz zaoszczędzić na kosztach przekąsek
Krok 4. Poinformuj gości o specjalnych uwagach
Jako gospodarz, to Ty decydujesz, czy zezwolić na palenie, zwierzęta lub dzieci. Przekaż jasno swoją decyzję na zaproszeniu. Poinformuj gości, czy będzie duży posiłek, czy tylko lekka przekąska. Jeśli nie masz pewności, jakie jedzenie przygotować, poniżej znajdziesz sugestie.
Należy pamiętać, że niektórzy goście mogą być uczuleni na zwierzęta lub niepokoić się dymem papierosowym. Możesz ustawić inny pokój dla zwierząt i poprosić palaczy, aby palili na zewnątrz
Krok 5. Wybierz ciekawe dekoracje stołu i elementy wyposażenia
Jeśli masz dobry obrus i zestaw do herbaty, użyj go. Trzypoziomowe pojemniki na ciasto są tradycyjne, ale nie obowiązkowe. Małe talerzyki i filiżanki z kwiatowymi wzorami tworzą miłą atmosferę, ale nie myśl, że filiżanki muszą być takie same, chyba że przyjmujesz formalnych gości lub partnerów biznesowych. Upewnij się, że masz ładny czajnik lub czajnik, który może pomieścić wystarczającą ilość gorącej wody dla gości.
- Rozważ wazon z kwiatami jako dekorację pośrodku.
- Połóż widelec po lewej stronie, a nóż i łyżkę po prawej stronie każdego talerza. Nawet jeśli nie podajesz jedzenia, zapewnij małą łyżeczkę, aby wymieszać cukier i mleko dodane do herbaty.
Krok 6. Upewnij się, że masz wystarczającą ilość produktów związanych z herbatą i herbatą
Będziesz potrzebować co najmniej jednej czarnej herbaty, takiej jak Earl Grey lub Darjeeling; co najmniej jedną herbatę bezkofeinową, taką jak czarna herbata lub bezkofeinowy rumianek; mały dzbanek mleka lub śmietanki; oraz pojemnik na cukier lub cukier w pudełku. Jeśli nie jesteś zaznajomiony z zaparzaniem liści herbaty, możesz zapewnić gościom dzbanek z wrzącą wodą i szeroki wybór torebek z herbatą. Ułóż je z boku stołu, na którym będziesz siedział lub stał, podczas gdy będziesz nalewać herbatę swoim gościom, lub umieść je na tacach po obu stronach stołu, jeśli gościsz dużą grupę.
- Przygotuj się na pytanie każdego gościa, jak zwykle pije herbatę. Wiele osób bardzo dokładnie określa, ile chcą cukru i nabiału (lub wcale), więc postępuj zgodnie z ich instrukcjami.
- Opcjonalnie możesz podać ćwiartki miodu i/lub cytryny.
Krok 7. Przygotuj również kolejny napój
Niektórzy wolą kawę od herbaty, a inni nie lubią gorących napojów wszelkiego rodzaju. Przygotuj się na takie sytuacje, dostarczając przynajmniej wodę i jeszcze lepiej inne napoje, takie jak piwo imbirowe lub lemoniada. Alkohol zwykle nie jest podawany na przyjęciach herbacianych, ale możesz podać odrobinę szampana lub lekkie wino.
Krok 8. Zdecyduj, jaki rodzaj jedzenia będziesz podawać
Istnieje kilka tradycyjnych sposobów przygotowania jedzenia na przyjęciu herbacianym, głównie zdeterminowanych porą dnia. Jeśli podajesz herbatę po południu (pomiędzy posiłkami), możesz urządzić imprezę „popołudniową herbatę” lub „niską herbatę” z kilkoma słodkimi i smacznymi smakołykami lub bardziej nieformalną imprezę „z kremem”, która serwuje tylko bułeczki, zsiadłą śmietanę (gęsta śmietana) i dżem. Herbata serwowana w porze obiadowej (tradycyjnie 17-19) nazywana jest ucztą „podwieczorku” i zapewnia większe posiłki, takie jak pasztety mięsne, quiche lub inne sycące i smaczne posiłki. Lekka zupa i sałatka są czasami podawane na uroczystych przyjęciach z herbatą przed głównym obiadem.
- Chociaż powyżej możesz znaleźć przepisy na popularne produkty spożywcze, podawanie żywności kupionej w sklepie jest całkowicie w porządku.
- Zauważ, że termin „wysoka herbata” jest obecnie często używany w odniesieniu do każdego rodzaju przyjęcia herbacianego. Jeśli zostaniesz zaproszony na popołudniową herbatę, nie spodziewaj się obfitego posiłku, nawet jeśli na zaproszeniu użyjesz określenia „podwieczorek”.
Krok 9. Zrób tradycyjną kanapkę z herbatą
Kanapki z herbatą nie są obowiązkowe, zwłaszcza jeśli organizujesz imprezę z herbatą z kremem, ale są to jedzenie, na które większość gości czeka, niezależnie od tego, czy byli na przyjęciu herbacianym wcześniej, czy nie. Tradycyjnie kanapki robi się z białego chleba, a następnie kroi się na małe trójkąty lub kwadraty bez brzegów chleba. Przygotuj dwa lub więcej rodzajów kanapek, wybranych z poniższych ogólnych opcji lub używając innego lekkiego składnika:
- Masło lub serek śmietankowy można stosować jako jedyny składnik lub dodawać do kanapki z warzywami lub wędzonym łososiem.
- Pokrojony ogórek, rukiew wodna lub cienko pokrojona rzodkiew
- Wędzony łosoś
- Szynka i musztarda
- Sałatka jajeczna
- Sałatka z kurczakiem koronacyjnym, stworzona z okazji koronacji królowej Elżbiety II.
Krok 10. Ułóż jedzenie
Jeśli masz dużo gości lub mały stolik, możesz zaaranżować bufet z jedzeniem i pozwolić gościom stać lub siedzieć w salonie lub ogrodzie. Jeśli masz miejsce, aby posadzić gości wokół stołu, umieść jedzenie na środku stołu lub podziel każdy posiłek na kilka talerzy do serwowania, aby ułatwić wszystkim zjedzenie czegoś.
W przypadku korzystania z trójwarstwowej tacy i serwowania tradycyjnej popołudniowej herbaty właściwą etykietą jest umieszczenie bułeczek na górnej tacy, kanapek na środkowej tacy, a słodkich smakołyków, takich jak ciasteczka lub cukierki na dolnej tacy
Metoda 2 z 2: Planowanie przyjęcia herbacianego dla dzieci
Krok 1. Wybierz motyw
Może wyobrażasz sobie tradycyjną angielską herbatę z ładnymi kanapkami i papierowymi serwetkami. A może goście chcą ubierać się jak księżniczki, udawać wróżki lub udekorować pokój tak, jakby była zima lub pod wodą. Wiedza o tym, co lubią Twoi goście, pomoże Ci uprzyjemnić im herbatę.
Pamiętaj, że niektóre tematy wymagają więcej wysiłku niż inne. Jeśli szukasz szybkiego i prostego motywu, wybierz jeden kolor i udekoruj pokój lub stół kwiatami, przedmiotami, serwetkami i jedzeniem w tym kolorze w całym domu
Krok 2. Określ lokalizację
Przy dobrej pogodzie można urządzić herbatę w parku lub piknik w parku w pobliżu domu. Jednak zorganizowanie przyjęcia herbacianego w pomieszczeniu jest również zabawne i daje możliwość wykorzystania wiszących dekoracji.
Krok 3. Zaproś gości
Rozdaj kartki znajomym, zapraszając ich na herbatę, ale najpierw sprawdź u wszystkich domowników, ile osób możesz zaprosić. Pamiętaj, aby poinformować rodzinę i przyjaciół o dniu i godzinie przyjęcia herbaty. Możesz zaplanować herbatę z tygodniowym wyprzedzeniem lub zorganizować spontaniczną herbatę z rodzeństwem. Cokolwiek czyni cię szczęśliwym!
- Poproś znajomych, aby przynieśli swoje ulubione pluszaki lub pluszaki.
- Przyjęcia herbaciane nie muszą składać się wyłącznie z dziewcząt lub chłopców. Zaproś każdego, kto cię uszczęśliwia.
Krok 4. Ubierz się
Dla niektórych najlepszą częścią przyjęcia herbacianego jest przebieranie się. Jeśli nie masz fantazyjnej sukienki lub kostiumu, spróbuj zrobić swój własny głupi kostium, pytając członków rodziny, czy możesz założyć im kapelusz, makijaż lub szalik. Warto przygotować kilka takich dodatkowych rzeczy dla gości, którzy przyjdą bez kostiumów.
- Kostium księżniczki może być tak prosty, jak ulubiona sukienka dziecka i papierowa korona.
- Jeśli chcesz spędzić więcej czasu na tworzeniu kostiumów, uszyj z wykrojów, nałóż farbę do twarzy lub poszukaj gotowych kostiumów w Internecie lub w sklepach na Halloween.
- Jeśli ty i inne zaangażowane dzieci i rodzice chcecie urządzić wyjątkowe przyjęcie z herbatą, niech każde dziecko wybierze postać ze swojej ulubionej książki lub z popularnej książki, takiej jak Alicja w Krainie Czarów lub Harry Potter.
Krok 5. Upewnij się, że masz wystarczająco dużo talerzy i kubków
Na fantazyjne przyjęcie herbaciane można użyć czajniczka, filiżanek i spodków, ale można zorganizować przyjęcie herbaciane przy użyciu dowolnego sprzętu. Tylko upewnij się, że dla każdej osoby jest co najmniej jeden talerz i jedna filiżanka. Srebrne sztućce nie są obowiązkowe, jeśli będziesz podawać tylko małe posiłki, takie jak kanapki i ciastka.
Krok 6. Udekoruj stół lub pokój
Jeśli urządzasz herbatę w domu, możesz powiesić kolorowe tkaniny lub flagi albo rozmieścić w pokoju pluszaki i projekty artystyczne. Kwiat na środku stołu lub koc piknikowy może dać ludziom coś ładnego.
- Zorganizuj bajkową herbatę w ogrodzie lub parku, używając zabawkowych grzybków, kwiatów i porośniętych mchem kamieni, aby stworzyć bajkowy krąg.
- Stwórz zimową krainę czarów za pomocą papierowych płatków śniegu, wiszącej białej tkaniny i gorącego kakao (lub mrożonej herbaty, jeśli organizujesz to wydarzenie latem).
Krok 7. Przygotuj drinki do podania
Wiele dzieci nie lubi czarnej herbaty lub sprawia, że stają się nadpobudliwe i senne. Na szczęście istnieje wiele innych rodzajów herbaty, takich jak miętowa, cytrynowa czy rooibos (herbata czerwona). Ponieważ nie każdy lubi herbatę, dobrze jest mieć też gotową do podania lemoniadę, sok lub mleko.
- Poproś osobę dorosłą o pomoc w przygotowaniu herbaty, jeśli nie powinieneś sam gotować wody.
- Jeśli goście nie lubią herbaty lub nie chcesz podawać gorących napojów, wlej sok do czajnika.
Krok 8. Zrób kanapkę
Aby uzyskać autentyczną atmosferę przyjęcia herbacianego, zrób kanapkę z twarogiem, ogórkiem lub po prostu masłem. Poproś dorosłego, aby pomógł ci pokroić kanapkę na trójkąty lub małe kawałki i ułożyć je na talerzu w kształcie piramidy lub innego kształtu.
Użyj foremki do ciastek na kanapce, aby zrobić kanapki o różnych kształtach. Najlepiej stosować do miękkiego, dość gęstego chleba
Krok 9. Przygotuj też deser
Amerykańskie ciasteczka lub brytyjskie krakersy są świetną przekąską na przyjęcia herbaciane, podobnie jak bułeczki lub małe ciasteczka. Możesz je kupić w sklepie lub zrobić własne pod nadzorem osoby dorosłej.
Krok 10. Zastanów się, czy goście potrzebują więcej jedzenia
Większość przyjęć herbacianych nie serwuje obfitych posiłków, a jedynie napoje i przekąski. Ale jeśli goście będą przebywać w porze lunchu lub kolacji, może być konieczne zapewnienie im obfitych posiłków, takich jak makaron lub inne większe posiłki. Pamiętaj, aby poinformować gości, czy przygotujesz dla nich duży posiłek, czy też będą musieli zjeść w domu przed przyjazdem.
Krok 11. Pomyśl o tym, co robić jako rozrywkę
Zdecyduj, jakie gry i zajęcia chcesz robić na imprezie, i zbierz potrzebne przedmioty przed rozpoczęciem imprezy. Możesz grać w gry, tworzyć projekty artystyczne lub po prostu dobrze się bawić udając brytyjską rodzinę królewską.
Na przykład zrób bajkowy dom lub ogród, udekoruj domowym papierowym wiatrakiem lub przygotuj zabawne desery z gośćmi
Porady
Podczas dziecięcej herbatki zaproś gości do stworzenia projektu rękodzieła pasującego do tematu: udekorowanie wachlarza, malowanie lub dekorowanie małej doniczki lub stworzenie osobistego pamiętnika, który mogą ozdobić z zewnątrz
Ostrzeżenie
- Jeśli organizujesz imprezę na świeżym powietrzu, upewnij się, że jest cień lub wentylator i miej pod ręką osłonę przeciwsłoneczną.
- Nie można zagwarantować, że wszyscy Twoi goście pokochają herbatę. Podawaj też inne napoje.
