Liście są często suszone, aby wykorzystać je jako dekorację w projektach rzemieślniczych lub zachować liście przypraw do gotowania. Istnieje wiele sposobów na osiągnięcie któregokolwiek z tych wyników, więc poświęć trochę czasu, aby dowiedzieć się, jak dowiedzieć się, która metoda najlepiej odpowiada Twoim celom. Na szczęście większość tych procesów wykorzystuje źródła, które są łatwo dostępne lub można je znaleźć w domu.
Krok
Metoda 1 z 3: Suszenie liści do projektów rzemieślniczych
Krok 1. Wysusz liście na powietrzu, jeśli nie chcesz, aby liście były płaskie
Włóż liście do krótkich pojemników lub zwiąż je w pęczek. Pozostaw na kilka dni na słońcu i raz dziennie lub dwa sprawdzaj, czy jest sucha. Światło słoneczne wysuszy liście, ale brzegi liści mogą się zwijać. Taki kształt sprawia, że liście są trudne do wykorzystania w projektach rzemieślniczych, ale świetnie nadają się do tworzenia kompozycji z suszonych kwiatów.
- Nie rób Umieść liście w bezpośrednim świetle słonecznym, jeśli chcesz zachować naturalny zielony kolor liści. Bezpośrednie światło słoneczne spowoduje, że kolor liści wyblaknie i stanie się mniej jasny.
- Strumień powietrza z wentylatora lub okna szybciej wysuszy liście.
Krok 2. Spłaszcz liście, aż będą płaskie i suche w następujący powolny, ale prosty sposób
Umieść duży liść lub kilka małych liści między dwoma ręcznikami papierowymi i upewnij się, że nie nakładają się na siebie. Otwórz dużą książkę jak encyklopedię i umieść między stronami bibułkę zawierającą liść. Zamknij książkę i umieść ją w oddzielnym miejscu. Ułóż inne książki lub ciężkie i mocne przedmioty na wierzchu książki. Sprawdzaj raz w tygodniu, czy liście są suche, czy nie i wymieniaj ręczniki papierowe, jeśli wydają się wilgotne.
- Jeśli liście są mokre od deszczu, najpierw osusz je ręcznikiem papierowym. Dodaj kilka ręczników papierowych, jeśli liście są bardzo mokre lub jeśli obawiasz się, że liście mogą poplamić strony książki.
- Jeśli suszysz kilka kartek w tej samej książce, pozostaw co najmniej 3 mm odstępu między listkami, aby zapewnić odpowiednią wagę każdego listka.
Krok 3. Oprócz metody szybkiego suszenia użyj narzędzia do spłaszczania kwiatów
Możesz kupić narzędzie do poziomowania kwiatów wystarczająco duże, aby pasowało do liści lub zrobić własne ze sklejki i kartonu. Jest droższy i zużywa dużo materiału niż zwykłe spłaszczanie kartek w książce, ale lepsza cyrkulacja powietrza może przyspieszyć proces suszenia o kilka dni.
Rozłóż liście między dwoma papierowymi ręcznikami. Umieść chusteczkę między dwoma arkuszami bibuły lub kilkoma dodatkowymi arkuszami chusteczki. Umieść je wszystkie na narzędziu, aby spłaszczyć odsłonięte kwiaty, a następnie zamknij i zabezpiecz. Sprawdzaj co kilka dni, aby wymienić wilgotne ręczniki papierowe i sprawdź, czy liście są suche
Krok 4. Szybko wysusz duże, grube liście w kuchence mikrofalowej
Połóż grube liście między podwójnymi ręcznikami papierowymi na talerzu nadającym się do kuchenki mikrofalowej. Umieść talerz wraz z wodą w małej filiżance w kuchence mikrofalowej i podgrzewaj przez 30 sekund.. Jeśli liście nie są jeszcze suche, podgrzewaj je przez 30 sekund i usuwaj je przy każdej sesji grzewczej, aby sprawdzić, czy są suche, czy nie.
Ostrzeżenie: liście łatwo palą się w kuchence mikrofalowej, dlatego można używać tej metody tylko w przypadku grubych, dużych liści. Woda w filiżance pomaga temu zapobiec, ponieważ część energii mikrofalowej jest wykorzystywana do podgrzania wody.
Krok 5. Prasuj świeże liście, aby zachować kolor
Ta metoda działa najlepiej na świeżych liściach, które nie zmieniły koloru lub jeszcze nie zaczęły wysychać, chociaż należy je osuszyć ręcznikiem papierowym, jeśli powierzchnia jest mokra. Umieść liść między dwoma arkuszami woskowanego papieru i połóż ręcznik na wierzchu papieru. Podgrzej żelazko, a następnie prasuj ręcznik z liśćmi jednocześnie go spłaszczając przez 2-5 minut lub do momentu, gdy boki będą suche. Odwróć papier woskowany, a następnie ponownie połóż na nim ręcznik i powtórz kroki.
- Ostrzeżenie: dzieci powinny poprosić dorosłych o pomoc w prasowaniu liści, ponieważ ciepło żelazka jest bardzo niebezpieczne.
- Upewnij się, że żelazko nie jest ustawione na wytwarzanie pary.
- Gdy liść jest wyprasowany, odetnij papier woskowany wokół liścia i usuń warstwę papieru woskowanego. Pozwoli to woskowi przykleić się do liści, aby zachować kolor.
Krok 6. Zachowaj teksturę liści gliceryną
Tę metodę można wykonać tylko na szerokich, zielonych liściach, takich jak magnolia, cytryna i eukaliptus. Spowoduje to brązowienie liści, ale z czasem liście staną się miękkie i elastyczne. Połącz jedną część gliceryny z dwiema częściami wody w małym naczyniu i napełnij wystarczającą ilością mieszanki, aby przykryć liście. Umieść liście w płynie, upewniając się, że powierzchnia jest całkowicie zanurzona. Liście te przydadzą się do projektów rzemieślniczych po czterech dniach lub można je moczyć przez kilka tygodni, aby je trwale zachować.
- Może to działać poprzez zastąpienie części wody gliceryną, która nie wyparuje jak woda.
- Jeśli liść unosi się na powierzchni, umieść na nim papierowy talerz lub inny przedmiot, na którym nie masz nic przeciwko zamoczeniu, aby spadł na dno płynu.
- Dodaj glicerynę i wodę, jeśli płyn skurczy się pod liśćmi.
Metoda 2 z 3: Suszenie liści przypraw lub liści herbaty
Krok 1. Spłucz brud ze świeżo zebranych świeżych ziół
Jeśli masz kilka świeżych ziół, które wyglądają na czyste i wolne od kurzu, nie musisz ich myć. Jeśli jednak właśnie zerwałeś je z ogrodu, prawdopodobnie liście są zakurzone i brudne. Opłucz liście pod bieżącą wodą, a następnie usuń nadmiar wody.
Krok 2. Rozłóż mokre liście równomiernie, aż woda wyparuje przed wyschnięciem
Będziesz chciał wysuszyć wilgoć na liściach, po ich umyciu lub jeśli liście są mokre, gdy je znajdziesz. Rozłóż na ręczniku papierowym lub czystej ściereczce, aż na powierzchni liści przyprawy nie będzie kropelek wody.
Krok 3. Osusz liście przypraw lub liście herbaty w kuchence mikrofalowej
Jeśli chcesz natychmiast użyć liści przyprawy, użyj tej metody, aby trochę wysuszyć liście. Ta metoda jest również odpowiednia dla liści herbaty, które były używane do parzenia herbaty. W przypadku innych rodzajów liści rozłóż mały listek przyprawy między dwoma suchymi ręcznikami papierowymi. Mikrofale przez 30 sekund, aż liście będą kruche i obserwuj oznaki przypalenia na liściach.
Wilgotne, grube liście ziół, takich jak koper włoski i bazylia, nie wysychają łatwo w kuchence mikrofalowej, chyba że zostały częściowo wysuszone
Krok 4. Osusz grube lub twarde liście przypraw, wieszając je w pomieszczeniu
Niektóre liście ziół nie zatrzymują dużo wilgoci i można je suszyć przez kilka tygodni, wiążąc łodygi i zawieszając je do góry nogami. Zrób to w ciemnym pomieszczeniu, jeśli to możliwe, ponieważ światło słoneczne może uszkodzić kolor i smak liści ziół.
- Liście przypraw w tej kategorii mają zwykle twarde lub grube liście. Te liście obejmują rozmaryn, Pietruszka, szałwia, oraz tymianek (tymianek).
- Jeśli lubisz liście przypraw, które są suche, miękkie i wilgotne, zwiąż liście, włóż je do papierowej torebki i powieś. Przebij otwór w dnie papierowej torby i zawieś ją w miejscu o dobrym przepływie powietrza, aby liście przyprawy wyschły szybciej i utrudnił rozwój pleśni.
Krok 5. Wysuszyć wilgotne lub miękkie zioła w piekarniku na małym ogniu
Przyprawy o miękkich, wilgotnych liściach należy szybko wysuszyć, ponieważ mogą powodować pleśń. Oderwij liście od łodyg i umieść je między papierowymi ręcznikami, aby liście się nie stykały. W razie potrzeby możesz ułożyć do pięciu listków, na przemian z ręczników papierowych i liścia przyprawy. Umieść te liście na naczyniu nadającym się do piekarnika i umieść je w piekarniku na najniższym możliwym ustawieniu. Liście mogą schnąć do 8 godzin.
- Naciskaj przycisk piekarnika, aż zaświeci się tylko główne światło lub oświetlenie piekarnika elektrycznego.
- Do liści przypraw, które dobrze wysychają tą metodą, należą liście bazylia, szałwia, liść laurowy i kopru włoskiego.
Krok 6. Jeśli liście przypraw są chrupiące i kruche, przechowuj je w hermetycznym pojemniku
Zmiażdż liście przypraw palcami przed przechowywaniem lub dodawaniem do jedzenia. Suszone liście przypraw przechowuj w hermetycznym pojemniku i umieść w chłodnym, ciemnym, suchym miejscu, aby jak najdłużej zachować smak.
- Suszone zioła mają mocniejszy smak niż świeże zioła. Zastępując suszone liście ziół w przepisie na świeże zioła, użyj 1/3 wymaganej ilości lub wymaganej ilości, jeśli liście przypraw są liśćmi bazylii.
- Liście herbaty można suszyć natychmiast po zaparzeniu dzbanka herbaty. Metoda mikrofalowa działa dobrze, ponieważ zwykle używa się niewielkich ilości liści herbaty, a dłuższy czas suszenia może powodować pleśń. Użyj suszonych liści herbaty, takich jak liście przypraw, lub użyj ich, aby pozbyć się nieprzyjemnych zapachów z domu.
Metoda 3 z 3: Robienie liści kości
Krok 1. Wybierz liść z odważnym wzorem i widocznymi żyłkami
W ten sposób będziesz musiał usunąć większość liścia i pozostawić za nim tylko żyłkowanie. Grube liście, które nie wyginają się łatwo, to dobry wybór do tego projektu. Najlepiej stosować świeże jesienią liście z padłych klonów lub dębów, a także liście woskowe, takie jak liść pokrzywy lub magnoli.
Krok 2. Napełnij garnek 1 litrem wody
Możesz użyć małego rondla, jeśli użyjesz tylko kilku liści. Jeśli tak, nie zapomnij proporcjonalnie zmniejszyć ilość pozostałych składników lub użyj połowy ilości podanej poniżej.
Krok 3. Załóż rękawiczki
Przygotowana mieszanina może uszkodzić skórę, więc przed manipulowaniem innymi materiałami załóż lateksowe lub gumowe rękawice. Po zakończeniu nie zapomnij umyć całego używanego sprzętu pod bieżącą wodą w rękawiczkach.
Krok 4. Dodaj trochę sody oczyszczonej lub węglanu sodu
Te chemikalia można zwykle znaleźć w sklepach spożywczych lub drogeriach. Cokolwiek użyjesz, wystarczą dwie łyżki jednej z tych substancji. Ta substancja chemiczna powoli zamieni liście w miazgę liściową i pozostawi tylko łodygi i żyłki.
Krok 5. Włóż liście do garnka
Możesz dodać dwie lub więcej garści liści, o ile możesz łatwo mieszać garnek bez rozlewania wody.
Krok 6. Podgrzej garnek do wolnego wrzenia
Musisz użyć małego ognia i wolno gotować na wolnym ogniu lub pozwolić mu się gotować, a następnie zmniejszyć ogień. Ta mieszanina powinna trochę bąbelkować.
Jeśli możesz zmierzyć temperaturę, ustaw temperaturę, która osiągnie 80 stopni Celsjusza
Krok 7. Gotuj powoli, aż liście zostaną uwolnione i mieszaj od czasu do czasu
Ta metoda może zająć cały dzień, w zależności od grubości liści, ale może też zająć kilka godzin. Mieszaj od czasu do czasu delikatnymi ruchami i sprawdź, czy liście są miękkie i odpadają.
Będziesz musiał dodać wodę, gdy mieszanina się zagotuje. Możesz również zastąpić ten płyn mieszanką świeżej wody i sody oczyszczonej co cztery godziny, aby przyspieszyć proces
Krok 8. Przenieś usunięte liście na blachę do pieczenia wypełnioną zimną wodą
Szklane naczynie do pieczenia jest świetne na tym etapie, ponieważ łatwiej jest zobaczyć, co się dzieje. Ostrożnie przesuwaj każdy liść łopatką lub innym przyborem i układaj go na blasze do pieczenia bez nakładania się.
Krok 9. Użyj małej, twardej szczotki, aby usunąć resztki miąższu liści
Liście powinny być cienkie, z wciąż przyczepioną warstwą papkowatej miazgi. Miąższ liści należy usuwać z liści powoli i cierpliwie tak, aby pozostały tylko żyłki liścia lub w zależności od rodzaju liścia tylko cienka przezroczysta warstwa.
Będziesz musiał wypłukać liście pod bieżącą zimną wodą, aby usunąć miazgę liściową raz lub więcej razy podczas tego procesu
Krok 10. Umyj cały używany sprzęt w rękawiczkach
Opłucz patelnie, naczynia do mieszania i inne przedmioty, które miały kontakt z wolno gotującą się mieszanką. Załóż rękawiczki i użyj mydła i ciepłej wody.
Krok 11. Niech liście wyschną
Możesz wysuszyć go na ręczniku papierowym, pozwalając mu wyschnąć lub wysuszyć powoli, pocierając go chusteczką, a następnie rozprowadzając między stronami książki lub przyrządem do spłaszczania kwiatów. Po dniu lub dwóch będziesz miał wyjątkowy sposób na zmianę wyglądu suszonych liści. Ponieważ te wysuszone liście są przezroczyste, dobrze jest je wykonać na szklanej powierzchni.
Porady
- Jeśli spłaszczasz liście żelazkiem, użyj jakiegoś narzędzia jako bariery między powierzchnią żelazka a górną warstwą papieru woskowanego. Świetnie sprawdzają się szmaty kuchenne, ponieważ nie zapobiegają przenoszeniu ciepła, ale pozwalają papierowi woskowemu stworzyć mocny klej i całkowicie spłaszczyć liście. Szmatka kuchenna zapobiegnie również gromadzeniu się pozostałości wosku na gorącej powierzchni żelazka.
- W aptekach i sklepach spożywczych można kupić glicerynę, sodę oczyszczoną lub wodorowęglan sodu.
