Na drzewie dojrzewają cytryny i inne owoce cytrusowe. Gdy je zbierzesz, cytryny nie będą mogły dojrzeć. Jeśli kupisz je w supermarkecie, cytryny są zwykle dojrzałe i mogą przetrwać kilka tygodni, zanim zaczną gnić. Jeśli cytryna, którą zbierasz, nie jest dojrzała, możesz ją umieścić w słonecznym miejscu, aż zmieni kolor na żółty, ale smak nie będzie słodszy. W tym artykule wyjaśnimy kilka wskazówek dotyczących dojrzewania cytryn na drzewie, a także na co zwracać uwagę przy wyborze cytryn.
Krok
Metoda 1 z 3: Dojrzewanie cytryn na kuchennym blacie
Krok 1. Zrozum, że cytryny nie dojrzewają po zerwaniu z drzewa
Cytryny mogą stać się żółtsze lub bardziej miękkie, ale nie mogą być słodsze ani bardziej soczyste. Jeśli masz niedojrzałą cytrynę i zostawisz ją na blacie, zmieni kolor na żółty, ale nadal będzie miała cierpki smak.
Krok 2. Umieść niedojrzałą cytrynę w nasłonecznionym miejscu w kuchni
Idealną lokalizacją jest blat kuchenny, który nie jest narażony na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Po kilku dniach cytryny staną się bardziej żółte. Pamiętaj, że wnętrze cytryny tak naprawdę nie dojrzewa, a cytryna może nadal smakować cierpko i niedojrzała, nawet jeśli zrobiła się żółta. Mimo to te cytryny nadal mogą być używane jako ładny dodatek, jeśli chcesz dodać koloru do napoju lub dania.
Krok 3. Wiedz, że dobrym wskaźnikiem dojrzałości nie jest kolor
Zielona cytryna nie oznacza, że nie jest dojrzała. Nadal możesz dostać dojrzałą cytrynę, nawet jeśli jest trochę zielona. Dzieje się tak, ponieważ cytryna dojrzewa od środka. Najpierw mięso zostanie ugotowane, a potem skóra. Jeśli masz niedojrzałą cytrynę, spróbuj ją pokroić i spróbować. Możesz również wykonać kroki opisane w tej metodzie, aby sprawdzić, czy cytryna jest dojrzała, czy nie.
Krok 4. Nie wyrzucaj niedojrzałych cytryn
Możesz go używać jako środka czyszczącego lub odświeżacza do pomieszczeń.
- Możesz zrobić skuteczny peeling do usuwania plam i rdzy, mieszając sok z cytryny i sól, aby uzyskać pastę.
- W rondelku zagotować wodę, a następnie dodać kilka plasterków cytryny. Do tej mieszanki cytrynowej można również dodać pachnące zioła (takie jak rozmaryn).
Metoda 2 z 3: Dojrzewanie cytryn na drzewach
Krok 1. Zrozum, co musisz zrobić, aby Twoje drzewo cytrynowe było zdrowe i przynosiło dobre owoce
Czy twoje drzewo cytrynowe wydaje owoce, ale owoce nie dojrzeją? Drzewa cytrynowe potrzebują dużo słońca i wody. Należy je również przyciąć, aby poprawić cyrkulację powietrza. Bez tego działania owoce nie mogą dojrzeć. W tej sekcji znajdziesz kilka wskazówek, jak dojrzewać owoce na drzewie. W tym artykule wyjaśniono również, jak sprawdzić, kiedy cytryna jest dojrzała.
Krok 2. Zrozum, że cytryny dojrzewają trochę czasu
Zbierz cytryny co najmniej 4 miesiące po zakwitnięciu kwiatów. Niektóre rodzaje cytryny dojrzewają nawet do 9 miesięcy. Jednak raz dojrzałe cytryny mogą wytrzymać na drzewie kilka tygodni.
- Drzewa cytrynowe muszą być dojrzałe, aby mogły wydać dojrzałe owoce. Niektóre rodzaje drzew cytrynowych mogą owocować szybciej, ale owoce nie dojrzewają. Ogólnie rzecz biorąc, drzewa cytrynowe mogą wydawać dojrzałe owoce po 3 roku życia. Jeśli twoje drzewo cytrynowe zaowocowało, ale nie dojrzewa, spróbuj sprawdzić wiek drzewa.
- Cytryny zwykle dojrzewają od końca listopada do połowy stycznia. Spróbuj zebrać owoce przed połową stycznia. W przeciwnym razie następne zbiory mogą być utrudnione.
Krok 3. Upewnij się, że posadziłeś drzewo w ciepłym i słonecznym miejscu
Oprócz tego, że jest bardzo potrzebne do wzrostu, potrzebne jest również światło słoneczne, aby owoce mogły żółknąć. Jeśli drzewo rośnie w pomieszczeniu, umieść roślinę w pobliżu okna, najlepiej skierowaną na wschód. Drzewa cytrynowe potrzebują 6-8 godzin światła słonecznego każdego dnia. To drzewo wymaga również ciepłej pogody i najlepiej rośnie przy średniej temperaturze 21°C w dzień i 13°C w nocy. Pamiętaj, drzewo cytrynowe będzie w stanie uśpienia, jeśli temperatura spadnie poniżej 13 °C.
Krok 4. Upewnij się, że gleba ma dobry drenaż
Drzewa cytrynowe lubią wodę, ale nie lubią stojącej wody. Upewnij się więc, że gleba ma dobry drenaż. Można ją również posadzić w miejscu, które jest lekko pod górę, ponieważ może zapobiegać zaleganiu wody.
Krok 5. Sprawdź pH gleby
Jeśli cytryny będą zielone przez długi czas, może to oznaczać, że drzewo nie jest zdrowe. Sprawdź pH gleby za pomocą miernika pH, który można kupić w sklepie rolniczym lub ogrodniczym. Drzewa cytrynowe potrzebują gleby o pH od 6 do 7,5.
Krok 6. Dobrze podlej drzewo cytrynowe, ale pozwól glebie wyschnąć przed ponownym podlaniem
Pozostaw górną warstwę gleby (około 10-15 cm) do wyschnięcia przed ponownym podlaniem. Nie podlewaj go zbyt mocno i nie pozwól, aby woda stagnowała. Może to sprzyjać psuciu się, pleśni i chorobom.
Z tego samego powodu nie mulcz drzew cytrynowych (lub innych drzew cytrusowych). Chochoł utrzymuje wilgotne korzenie drzew, co zwiększa ryzyko zgnilizny korzeni. Większość domowych hodowców cytrusów utrzymuje również obszar poniżej linii podlewania (w przypadku stosowania podlewania rurowego) wolny od trawy i chwastów, dzięki czemu stojąca woda może szybko wyparować
Krok 7. Regularnie nawozić drzewa cytrynowe
Wybierz nawóz specjalnie zaprojektowany dla cytrusów, ponieważ zapewni wszystkie potrzebne składniki odżywcze. Drzewa cytrynowe zużywają dużo energii do wzrostu i produkcji liści, kwiatów i owoców. Drzewa pozbawione składników odżywczych nie będą miały energii do produkcji zdrowych owoców (to zapobiega dojrzewaniu owoców).
Drzewa cytrynowe potrzebują dużo azotu do wzrostu. Wybierz nawóz o wyższej zawartości azotu niż potas czy fosfor
Krok 8. Zrozum, że musisz również zapylać drzewa w pomieszczeniach
Drzewa posadzone na zewnątrz zapylają owady i ptaki. Drzewa sadzone w pomieszczeniach nie dostaną tego, więc nie mogą wydać dojrzałych owoców, a nawet w ogóle nie wydać owoców. Aby zapylić drzewa cytrynowe rosnące w pomieszczeniach, użyj końcówki wacika, aby przenieść pyłek z jednego kwiatu na drugi.
Krok 9. Sprawdź, czy drzewo jest chore
Jeśli cytryny na drzewie nie dojrzewają, możesz sprawdzić, czy drzewo jest zestresowane lub chore. Poszukaj śladów martwych liści lub gałęzi. Sprawdź również, czy na liściach nie ma pleśni lub pleśni, które zwykle są białymi lub czarnymi plamami. Kolejnym znakiem wskazującym na obecność choroby są żółte plamy na liściach.
Metoda 3 z 3: Sprawdzanie, czy cytryna jest dojrzała
Krok 1. Spróbuj zebrać pierwsze dojrzałe cytryny
Cytryny nie dojrzewają po zbiorze, więc musisz je zbierać we właściwym czasie. Ta sekcja zawiera kilka wskazówek, na co zwracać uwagę przy wyborze cytryn. Kiedy już to wiesz, nie możesz się pomylić, wybierając niedojrzałą cytrynę.
Krok 2. Poszukaj cytryn o jasnożółtym kolorze
Nie zapominaj jednak, że cytryna dojrzeje od środka. Oznacza to, że skóra dojrzeje w ostatniej chwili. Nadal możesz uzyskać dojrzałą, soczystą cytrynę, nawet jeśli skórka jest nadal zielona.
Cytryny Meyera mają głęboki żółty kolor, niektóre z nich mogą mieć kolor pomarańczowy
Krok 3. Wybierz cytrynę o wadze odpowiadającej jej rozmiarowi
Oznacza to, że cytryna zawiera dużo wody. Większość cytryn ma długość około 5-8 centymetrów.
Krok 4. Sprawdź twardość
Dobra cytryna będzie jędrna, ale lekko miękka. Jeśli cytryna jest zbyt jędrna, jej wnętrze nie dojrzeje ani się nie skurczy.
Cytryny Meyera mają cieńszą skórkę niż zwykłe cytryny. Te cytryny są dojrzałe, gdy są miękkie. Jeśli możesz wcisnąć skórkę na głębokość większą niż 1 cal, cytryna może być zbyt dojrzała
Krok 5. Poszukaj cytryn o gładkiej lub błyszczącej konsystencji
Cytryna o falistej konsystencji oznacza, że jest niedogotowana lub nie zawiera dużo wody. Kolejną rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest obecność woskowego połysku na powierzchni cytryny.
Uważaj na zmarszczki. Oznacza to, że cytryna jest przejrzała
Krok 6. Dowiedz się, jak wybrać cytrynę z drzewa
Przy zbiorze cytryn z drzew warto założyć rękawiczki ogrodowe. Drzewa cytrynowe zwykle mają kolce, które mogą rozerwać skórę, jeśli nie będziesz ostrożny. Poszukaj dojrzałych owoców, a następnie trzymaj je za rękę. Następnie delikatnie obróć owoce. Cytryny łatwo odpadną. Jeśli nie możesz ich łatwo zebrać, to cytryny nie są dojrzałe.
Krok 7. Spróbuj cytryny, aby zobaczyć, czy jest naprawdę dojrzała, czy nie
Jeśli chcesz zerwać kawałek cytryny, ale nie masz pewności, czy owoc jest dojrzały, czy nie, spróbuj przełamać jedną z cytryn i posmakować. Większość cytryn ma kwaśny, ale nie gorzki smak. Jednak cytryny Meyera mają słodszy smak i są mniej kwaśne.
