Banany są częścią rodziny bananów i wyglądają podobnie, ale w porównaniu z bananami są bardziej skrobiowe i zawierają mniej cukru. Rogi bananowe mogą być używane w wielu przepisach lub spożywane wprost. Banany dojrzewają dłużej niż inne owoce i trudno znaleźć dojrzałe banany w supermarketach. Pozostaw banany do dojrzewania lub przyspiesz proces dojrzewania w papierowej torbie.
Krok
Metoda 1 z 3: Naturalne dojrzewanie rogów bananowych
Krok 1. Wybierz odpowiednie środowisko do dojrzewania bananów
Możesz dojrzewać banany w kuchni. Upewnij się jednak, że wybierasz odpowiednie miejsce do dojrzewania owoców.
- Rogi bananowca dobrze dojrzewają w ciepłym, dobrze wentylowanym miejscu. Jeśli w Twojej kuchni jest bardzo zimno lub duszno, spróbuj znaleźć inne pomieszczenie, aby ją ugotować.
- Rogi bananowe mogą dojrzewać w chłodniejszym miejscu, po prostu trwa to dłużej.
Krok 2. Umieść babkę w miejscu wolnym od zakłóceń
Rogi bananowe dojrzewają szybciej, jeśli nie zostaną poruszone. Przechowuj banany w miejscu niedostępnym dla dzieci i zwierząt domowych. Rogi bananowe nie powinny być dotykane podczas dojrzewania. Banany zwykle nie są sprzedawane w sklepie w stanie dojrzałym i potrzebują czasu, aby same dojrzeć. Pozostaw banany w miejscu z dala od zakłóceń, aż będą całkiem dojrzałe.
Krok 3. Daj wystarczająco dużo czasu
Rogi bananowe dojrzewają od 7 do 11 dni. W ciepłym miejscu banany szybciej dojrzewają. Dojrzałe banany rogowe są znakiem, że skóra jest czarna, pomarszczona i miękka w dotyku. Kiedy jest dojrzały, babka nie jest twarda po przekłuciu palcem.
Metoda 2 z 3: Dojrzewanie rogów bananowych w papierowej torbie
Krok 1. Przechowuj banany w papierowej torbie
Jeśli chcesz, aby banany szybko dojrzewały, przechowuj je w papierowej torbie. Włóż banany do papierowej torby. Nie zamykaj worka szczelnie, zamykaj go luźno.
Krok 2. Umieść banany w kuchni
Umieść go w miejscu z dala od atrakcji, aż banan dojrzeje. Przechowuj banany poza zasięgiem zwierząt domowych i dzieci.
Pamiętaj, że ciepłe, dobrze wentylowane miejsce to najlepsze miejsce na dojrzewanie bananów
Krok 3. Sprawdź banany po dwóch tygodniach
Rogi bananowe zwykle dojrzewają około dwóch tygodni. Jednak banany dojrzewają szybciej, jeśli zostaną umieszczone w papierowej torbie. Często sprawdzaj banany przez dwa tygodnie i wyjmij je z papierowej torby, gdy będą dojrzałe.
Pamiętaj, że dojrzałe banany mają czarną skórkę, są pomarszczone i miękkie w dotyku
Metoda 3 z 3: Unikaj typowych błędów
Krok 1. Dowiedz się, kiedy babka jest dojrzała
Wiele osób uważa, że dojrzałe banany to to samo, co zwykłe banany. Pomimo podobnego kształtu owoców, dojrzałe banany wyglądają zupełnie inaczej niż zwykłe banany. Możesz usmażyć lub upiec banany, zanim będą w pełni dojrzałe, ale jeśli zamierzasz je zjeść od razu, najlepiej poczekać, aż będą w pełni dojrzałe.
- Banany rogowe są zwykle czarne, gdy są dojrzałe, z żółtymi smugami.
- Banany z całkowicie czarną skórką są nadal jadalne, ale mogą być nieco przejrzałe.
Krok 2. Nie wkładaj bananów do lodówki
Rogi bananowe należy umieszczać na zewnątrz lodówki, zwłaszcza jeśli nie są dojrzałe. Nie wkładaj bananów do lodówki, dopóki nie osiągną pożądanego poziomu dojrzałości.
Porady
- Robiąc zakupy na lokalnych rynkach, które oferują zniżki na przejrzałe produkty, szukaj tam bananów. Niektórzy handlowcy nie rozumieją procesu dojrzewania bananów i czasami sprzedają niedojrzałe banany po obniżonych cenach lub nie potrafią odróżnić ich od zwykłych bananów.
- Jeśli lubisz skrobiowy smak bananów, usmaż je lub ugotuj, gdy są niedojrzałe i zielone. Rogi bananowe, które są nadal zielone, nadal będą smakować bardzo skrobiowo, jak ziemniaki.
