Grejpfrut to pyszny owoc cytrusowy, który można spożywać samodzielnie lub w różnych sałatkach lub napojach. Możesz pokroić grejpfruta na wiele sposobów, niezależnie od tego, czy chcesz go pokroić, podzielić, czy po prostu podzielić i od razu cieszyć się nadzieniem. Chcesz dowiedzieć się bardziej szczegółowo, jak pokroić grejpfruta? Wystarczy wykonać następujące kroki.
Krok
Metoda 1 z 3: Podziel grejpfrut
Krok 1. Odetnij oba końce grejpfruta
Połóż pomarańcze bokiem na desce do krojenia i za pomocą ostrego noża odetnij około 0,6 cm od każdego punktu na czubku pomarańczy. Ułatwi to krojenie pomarańczy na goździki lub połówki.
Krok 2. Zmień pomarańczę w stojak tak, aby jedna z połówek była skierowana do Ciebie
Drugi koniec przykleja się do deski do krojenia podczas odcinania pozostałej skórki grejpfruta.
Krok 3. Wykonaj kilka nacięć lub nacięć na skórce grejpfruta o głębokości 0,6 cm
Użyj noża, aby zrobić te plastry wzdłuż krawędzi pomarańczy. Ułatwi to późniejsze obieranie grejpfruta. Obracaj pomarańczę około 1/8 razy na obrót za każdym razem, gdy zamierzasz zrobić kolejny plasterek. Rób to, aż zrobisz nacięcie w skórze wokół grejpfruta.
Krok 4. Użyj noża, aby obrać grejpfruta
Teraz obieranie pomarańczy staje się łatwiejsze, gdy wbijesz w skórkę klin. Po prostu przejedź nożem po skórce grejpfruta, obierając po trochu każdy kawałek skóry, aż cała skóra zostanie zdarta. Jeśli po zakończeniu krojenia pozostała jakaś skórka na całej pomarańczy, przed przejściem do następnego kroku odetnij pozostałą białą skórkę.
Krok 5. Pokrój każdy kawałek grejpfruta nożem
Po obraniu skóry możesz użyć noża do przecięcia każdego ząbka grejpfruta, aż rozdzielisz je wszystkie na ząbki. Możesz cieszyć się samym grejpfrutem lub dodać go do sałatek owocowych lub innego rodzaju sałatek.
Metoda 2 z 3: Cięcie grejpfruta na pół
Krok 1. Przekręć grejpfruta tak, aby stał na boku
Każdy z końców grejpfruta, który ma małe kółko pośrodku, powinien być zwrócony do siebie po obu stronach grejpfruta. Połóż grejpfruta na desce do krojenia.
Krok 2. Pokrój grejpfruta na dwie połówki
Użyj ostrego noża, aby przeciąć pomarańczę na pół od góry do dołu.
Krok 3. Wytnij o średnicy pomarańczy
Użyj ostrego noża, a nawet pomarańczowego, aby wyciąć okrągły obszar między grejpfrutem a skórką. Podczas krojenia w kółko spróbuj przesunąć nóż pod nacięciem, aby kroić również do samego dna grejpfruta. Pomoże to oddzielić grejpfrut od skóry.
Krok 4. Przetnij każdy ząbek grejpfruta lub połówki
Każda pomarańcza będzie miała trójkątny kształt. Użyj cienkiego noża, łyżki lub jeszcze lepiej pomarańczowej łyżki, aby przeciąć obszar między każdym ząbkiem grejpfruta a cienką skórką pomiędzy nimi. Po oddzieleniu każdego ząbka możesz użyć łyżki, aby przenieść każdy do miski lub po prostu zjeść grejpfruta prosto z dwóch połówek łyżką.
Posyp grejpfruta odrobiną cukru, aby uzyskać dodatkową słodycz
Metoda 3 z 3: Krojenie grejpfruta
Krok 1. Przekręć grejpfruta tak, aby stał na boku
Każdy z końców grejpfruta, który ma małe kółko pośrodku, powinien być zwrócony do siebie po obu stronach grejpfruta, z prawej i lewej strony. Pamiętaj, aby umieścić grejpfruta na desce do krojenia.
Krok 2. Użyj ostrego noża, aby pokroić grejpfruta od góry do dołu
Wyobraź sobie, że „bieguny” grejpfruta znajdują się po obu stronach, po prawej i lewej stronie, jak kula ziemska, która obraca się na boki, aż zasypia. Teraz pokrój pomarańczę na szerokość geograficzną, tworząc linie równoległe do „biegunów” lub małe kółka na każdym końcu grejpfruta. Pokrój wszystko tak, aby uzyskać cienkie plasterki o grubości około 0,6 cm.
Kiedy skończysz, otrzymasz około 12 okrągłych plasterków, w zależności od wielkości grejpfruta
Krok 3. Wytnij kolejny plasterek (opcjonalnie)
Jeśli chcesz dalej pokroić grejpfruta, możesz pokroić każdy okrągły plasterek na pół lub ćwiartki, tak jak pokroisz ciasto. Ta metoda jest odpowiednia, jeśli chcesz użyć grejpfruta w napojach owocowych. Ten krój ułatwia również bezpośrednie gryzienie. Możesz także po prostu przeciąć kawałek grejpfruta na pół i użyć go jako ozdoby obok miski z owocami lub dużego dzbanka soku grejpfrutowego. Możesz też po prostu oderwać miąższ ze skóry na każdym kawałku i zjeść od razu bez użycia łyżki lub widelca.
Porady
- Przygotowujesz grejpfruta, aby cieszyć się nim z przyjaciółmi? Jeden grejpfrut to zwykle dwie małe porcje. Udekoruj wiśniami.
- Ogólnie góra i dół grejpfruta są najbardziej kwaśne, podczas gdy środkowe („równikowe”) szerokości geograficzne są najsłodsze.
- Najpierw skosztuj małego plasterka grejpfruta, aby sprawdzić, czy jest kwaśny, czy nie. Jeśli tak, dodaj trochę cukru lub trochę soli.
- Górny koniec grejpfruta ma brązową środkową część łodygi, ale spód ma tylko wcięcie. Gdy końcówka zostanie odcięta, spód będzie miał miękką białą dziurę lub miejsce, w które można włożyć palec. Ułatwi Ci to trzymanie grejpfruta!
- Aby uzyskać nieco inny smak, spróbuj dodać trzy lub cztery krople ekstraktu waniliowego.
- Nie ma potrzeby wyrzucania soków owocowych ani soków owocowych i miąższu, który znajduje się na skórze. *Weź dużą filiżankę lub miskę z wysokimi ściankami. Palcami przetrzyj różową lub ciemnopomarańczową część, aby wycisnąć sok ze skóry. Ściśnij również środek, aż wyschnie. Wypij uzyskany sok, jeśli chcesz, lub daj mu plasterek owocu i ciesz się razem.
- Skórka grejpfruta to świetny materiał do wykorzystania jako worek na mole, więc nie wyrzucaj go. Ubij skórki grejpfruta w plastikowej torebce z 1 łyżeczką mielonego cynamonu i 1/2 łyżeczki świeżych owoców, co odpowiada 1 całej skórce. Odcedź tę mieszankę na blasze do pieczenia i wysusz w piekarniku na niskim poziomie (około 170F/77 stopni Celsjusza). 4 godziny powinny wystarczyć; jeśli nadal jest miękki, można go później wysuszyć powietrzem. Pozostaw mieszaninę do wyschnięcia na co najmniej 48 godzin. Dodaj dużo anyżu gwiazdkowatego, całą laskę cynamonu i cały goździk. Umieść jedną filiżankę mieszanki w zamykanej na suwak plastikowej torebce i zrób 24 otwory równomiernie w plastikowej torebce, aby wydobyć pyszny aromat.
Ostrzeżenie
- Według Kliniki Mayo, wiadomo, że następujące elementy mogą mieć potencjalnie poważne interakcje (patrz link):
- Grejpfrut wpływa również na wyściółkę przewodu pokarmowego, potencjalnie wzmacniając wchłanianie niektórych składników odżywczych i leków poprzez blokowanie niektórych enzymów. (Założenie, że dzieje się tak z powodu obecności dużych ilości witaminy C, nie wydaje się poprawne).
- Niektórzy ludzie powinni unikać grejpfruta ze względów medycznych. Grejpfrut nie ma negatywnego wpływu na większość ludzi, ale grejpfrut i jego sok mogą potencjalnie zakłócać działanie niektórych leków. Zapytaj swojego lekarza o więcej informacji.
