Batony Granola to pyszna przekąska, którą można zjeść na śniadanie lub przekąskę w południe. Prawidłowo ugotowane batoniki muesli mogą być bardziej pożywną i zdrową alternatywą dla przekąsek nadziewanych czekoladą lub cukierkami. Domowa granola jest nie tylko bardziej pożywna niż kupowana w sklepie, ale także smaczniejsza. Jeśli chcesz zrobić swój własny batonik muesli, wykonaj następujące kroki.
Składniki
Prosty Bar Granola
- 1 szklanka owsa
- 1 szklanka nasion sezamu
- filiżanka chipsów czekoladowych
- filiżanka migdałów
- filiżanka startego kokosa
- rodzynki w filiżance
- szklanka cukru palmowego
- kubek kochanie
- koncentrat tahini w filiżance
Baton Granola o Smaku Owocowym
- 2 szklanki płatków owsianych
- 1 szklanka posiekanych migdałów
- 1 szklanka startego kokosa
- filiżanka prażonych kiełków pszenicy
- 3 łyżki. masło bez soli
- 2/3 szklanki miodu
- szklanka cukru palmowego
- 1 łyżeczka. czysty ekstrakt z wanilli
- łyżeczka Sól koszerna
- filiżanka posiekanych daktyli
- filiżanka suszonych moreli
- filiżanka suszonej żurawiny
Baton Granola z Masłem Orzechowym
- 3/4 szklanki mąki uniwersalnej
- szklanka mąki pszennej
- 3/4 szklanki płatków owsianych
- filiżanka posiekanego siemienia lnianego
- filiżanka kiełków pszenicy
- 1 łyżeczka. proszek do pieczenia
- 1 łyżeczka. Proszek cynamonowy
- 1 łyżeczka. Sól
- łyżeczka proszek do pieczenia
- 1 laska niesolonego masła w temperaturze pokojowej
- filiżanka oleju kokosowego
- szklanka cukru palmowego
- 1/3 szklanki miodu
- 1/3 szklanki masła orzechowego
- 1 jajko
- 1 3/4 szklanki granoli
- 1 szklanka suszonych wiśni
- filiżanka startego kokosa
- Nieprzywierający spray do gotowania
Czekoladowy Bananowy Baton Granola
- 1 łyżeczka. masło
- szklanka posiekanych migdałów
- 1 szklanka posiekanych orzechów nerkowca
- 1 szklanka chipsów bananowych
- 1 filiżanka płatków owsianych
- 1 szklanki chrupiących płatków z brązowego ryżu
- 1 szklanka syropu z brązowego ryżu
- syrop klonowy klasy B
- łyżeczka Sól
- filiżanka kawałków ciemnej czekolady
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Krok
Metoda 1 z 4: Prosty batonik Granola
Krok 1. Rozgrzej piekarnik do 180°C
Krok 2. Umieść płatki owsiane i sezam w formie do ciastek
Umieść 1 szklankę płatków owsianych i 1 szklankę sezamu w formie do ciastek.
Krok 3. Krótko upiecz płatki owsiane i sezam
Umieść blachę do pieczenia w piekarniku 4-6 minut. Następnie wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia.
Krok 4. W misce wymieszaj cukier, miód i tahini
W misce wymieszaj brązowy cukier, szklankę miodu i szklankę koncentratu tahini.
Krok 5. Umieść w małym rondlu i gotuj na małym ogniu przez 1 minutę
To podgrzeje i wymiesza składniki.
Krok 6. Włóż upieczone składniki i inne składniki na patelnię
Umieść w misce prażone płatki owsiane i sezam, mieszankę cukru, miód i tahini, filiżankę kawałków czekolady, filiżankę migdałów, filiżankę startego kokosa i filiżankę rodzynek.
Krok 7. Dobrze wymieszaj
Mieszaj składniki, aż dobrze się połączą.
Krok 8. Włóż ciasto do rondla 22,5 x 30 cm
Krok 9. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i mocno dociśnij
To stworzy solidne ciasto na patelni.
Krok 10. Umieść patelnię w lodówce na 10 minut
To sprawi, że granola stwardnieje.
Krok 11. Pokrój granola na bloki lub kostki
Krok 12. Włóż do lodówki na 30 minut
Krok 13. Oddziel każdy kawałek i przechowuj w lodówce lub zamrażarce w hermetycznym pojemniku
Krok 14. Podawać
Kiedy będziesz gotowy, podawaj w temperaturze pokojowej.
Metoda 2 z 4: Baton Granola z owocami
Krok 1. Rozgrzej piekarnik do 180°C
Krok 2. Rozłóż masło na naczyniu do pieczenia o wymiarach 20 x 30 cm
Wyłóż talerz pergaminem. Zapewni to, że granola nie przypali się ani nie przyklei do patelni.
Krok 3. Umieść 2 szklanki płatków owsianych, 1 szklankę pokrojonych migdałów i 1 szklankę startego kokosa na patelni
Krok 4. Piecz przez 10-12 minut
Mieszaj od czasu do czasu, aż lekko się zrumienią.
Krok 5. Przenieś z patelni do dużej miski, aby wymieszać
Krok 6. Dodaj filiżankę prażonych kiełków pszenicy
Krok 7. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 149°C
Krok 8. Umieść 3 łyżki niesolonego masła, 2/3 szklanki miodu, szklankę brązowego cukru, 1 łyżkę ekstraktu waniliowego i łyżeczkę soli koszernej w małym rondlu
Krok 9. Doprowadź powyższe składniki do wrzenia na średnim ogniu
Krok 10. Gotuj i mieszaj te składniki przez minutę
Krok 11. Wlej ciasto na patelnię na tostowaną mieszankę płatków owsianych
To gęste ciasto nada pieczonej owsiance słodki i pyszny smak.
Krok 12. Włóż suszone owoce do ciasta
Dodaj filiżankę posiekanych daktyli, filiżankę posiekanych suszonych moreli i filiżankę suszonej żurawiny. Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie.
Krok 13. Wlej ciasto na patelnię
Krok 14. Delikatnie dociśnij ciasto
Możesz użyć łyżki lub palcami – lekko zmocz palce przed naciśnięciem.
Krok 15. Piecz granola przez 25-30 minut
Piec na złoty kolor.
Krok 16. Pozwól granoli ostygnąć przez 2-3 godziny
Tym razem granola będzie gęstsza.
Krok 17. Podawaj
Podawaj tę pyszną granola w temperaturze pokojowej.
Metoda 3 z 4: Baton Granola z Masłem Orzechowym
Krok 1. Rozgrzej piekarnik do 180°C
Umieść ruszt piekarnika na środku piekarnika.
Krok 2. Zrób ciasto z mąki
Wymieszaj szklankę mąki uniwersalnej, szklankę mąki pełnoziarnistej, szklankę płatków owsianych, szklankę posiekanego siemienia lnianego, szklankę kiełków pszenicy, 1 łyżeczkę. soda oczyszczona, 1 łyżeczka. dobry cynamon. 1 łyżeczka. sól i łyżeczka proszek do pieczenia. Wymieszaj wszystkie składniki, aby połączyć smaki.
Krok 3. Zrób ciasto
Użyj miksera do wymieszania niesolonego masła w temperaturze pokojowej, szklanki oleju kokosowego, szklanki brązowego cukru, 1/3 szklanki miodu i 1/3 szklanki masła orzechowego. Mieszaj, aż masa będzie miękka i gęsta – powinno to zająć około 4 minut. Aby wymieszać składniki, zeskrob miskę.
Krok 4. Włóż jedno jajko do miksera
Ubijaj jajka z innymi składnikami, aż będą gładkie.
Krok 5. Włóż mieszankę mąki do ciasta w mikserze
Dobrze wymieszać.
Krok 6. Dodaj granola i owoce do mieszanki
Dodaj do mieszanki 1 3/4 szklanki granoli, 1 szklankę suszonych wiśni i szklankę startego kokosa.
Krok 7. Wyłóż spód blachy o wymiarach 22,5 x 32,5 cm papierem do pieczenia
Krok 8. Spryskaj patelnię sprayem nieprzywierającym
Krok 9. Włóż ciasto na patelnię
Przykryj folią.
Krok 10. Delikatnie dociśnij ciasto do patelni, aż zostanie równomiernie rozprowadzone na patelni
Możesz użyć rąk, łopatki lub innego płaskiego naczynia do gotowania.
Krok 11. Piecz ciasto przez 35-40 minut
Piec, aż brzegi się zrumienią, a włożona wykałaczka będzie czysta.
Krok 12. Wyjmij z piekarnika
Schłodzić na patelni przez 15-25 minut. Pozwoli to granoli nieco stwardnieć.
Krok 13. Wyjmij i umieść na stojaku chłodzącym i pozostaw do całkowitego ostygnięcia
Pozostaw do ostygnięcia przez kolejne 2-3 godziny. Jeśli usuniesz go zbyt szybko, granola się rozpadnie.
Krok 14. Przenieś granola na deskę do krojenia i pokrój w kostkę
Użyj dużego noża, aby pokroić muesli. Każdy mierzy około 7,5 x 2,5 cm.
Krok 15. Podawaj
Ciesz się tą pyszną przekąską w każdej chwili.
Metoda 4 z 4: Czekoladowy Banan Bar Granola
Krok 1. Rozgrzej piekarnik do 162°C
Krok 2. Rozłóż migdały i orzechy nerkowca na blasze do pieczenia
Rozłóż na patelni filiżankę posiekanych migdałów i 1 filiżankę posiekanych orzechów nerkowca.
Krok 3. Piecz w piekarniku przez 6-8 minut
Możesz piec dłużej lub krócej – po prostu piecz do lekkiego zarumienienia.
Krok 4. Wyjmij z piekarnika
Krok 5. Rozłóż masło na naczyniu do pieczenia o wymiarach 22,5 x 32,5 cm
odłóż to na bok, kiedy skończysz.
Krok 6. Wymieszaj płatki owsiane, płatki ryżowe, chipsy bananowe i chipsy czekoladowe w dużej misce
Połącz 1 filiżankę płatków owsianych, 1 filiżankę płatków z płatków z brązowego ryżu, 1 filiżankę chipsów bananowych i filiżankę chipsów gorzkiej czekolady w dużej misce.
Krok 7. Dodaj schłodzone orzechy do mieszanki
Gdy orzechy ostygną, dodaj je do mieszanki i mieszaj, aż będą gładkie.
Krok 8. Podgrzej pozostałe składniki w małym rondlu na średnim ogniu
Podgrzej 1 szklankę syropu z brązowego ryżu, szklankę syropu klonowego klasy B, łyżeczkę. sól i 1 łyżka. Ekstrakt waniliowy. Wymieszaj składniki, aby się nie przypaliły.
Krok 9. Gotuj kolejne 3-5 minut po zagotowaniu syropu
To zagęści syrop.
Krok 10. Wlej syrop na płatki owsiane i orzechy
Mieszaj, aż syrop dobrze się połączy w misce.
Krok 11. Wlej składniki do miski do naczynia do pieczenia
Użyj łopatki lub rąk, aby rozprowadzić mieszankę muesli na patelni.
Krok 12. Pozostaw ciasto na 2-3 godziny do zgęstnienia
Krok 13. Wytnij bloki lub kostki
Krok 14. Podawać
Ciesz się tą pyszną przekąską w temperaturze pokojowej.
Porady
- Batony Granola to doskonała przekąska dla dzieci i zdrowsza alternatywa dla cukierków.
- Jeśli się spieszysz i chcesz zrobić granola baton w 10 minut, nie upiecz składników (różnica nie jest duża) i pokrój batonika granola już po kilku minutach w lodówce.
- Możesz pięknie owinąć baton musli i zrobić wspaniały i zdrowy prezent.
Ostrzeżenie
- Jeśli czekasz zbyt długo z cięciem, batoniki muesli będą zbyt twarde do cięcia.
- Kupując tahini upewnij się, że otrzymasz produkt, który zawiera 50% lub otrzymasz puree sezamowe, a nie dip lub dip lub inny produkt wykonany przez rozcieńczenie koncentratu tahini.
