Imbir można zamrozić, aby był dłuższy, może to być cały imbir lub imbir posiekany. Możesz go zamrozić i przechowywać do codziennego użytku. W zamrażarce można przechowywać sporą ilość imbiru na raz.
Krok
Metoda 1 z 4: Cały imbir
Ta metoda nadaje się do długotrwałego przechowywania i przechowywania nieco wcześniej używanego imbiru.
Krok 1. Wybierz imbir, który jest jeszcze świeży i nie ma defektów
Upewnij się, że imbir jest czysty; jeśli imbir jest brudny, wytrzyj go szmatką i upewnij się, że imbir jest suchy przed rozpoczęciem procesu.
Krok 2. Zawiń kawałki imbiru w plastik kuchenny lub folię
Zawiń kawałki każdego kawałka imbiru w osobne opakowanie, jeśli chcesz zamrozić więcej niż jeden imbir.
Krok 3. Umieść kawałki imbiru w zamykanej torebce
Dostosuj rozmiar używanej torebki do wielkości lub ilości imbiru do zamrożenia. Naciśnij plastik, aby wypuścić powietrze przed szczelnym zamknięciem.
Krok 4. Włóż go do zamrażarki
Usuń cały imbir za jednym razem. Niech imbir najpierw się rozmrozi, a następnie użyj jak zwykle.
Jeśli gotujesz stir fry i masz ostry nóż, możesz pokroić imbir przed rozmrożeniem, dzięki temu imbir szybciej się rozpuści
Metoda 2 z 4: Mielony Imbir
Ta metoda jest przydatna, jeśli zazwyczaj wolisz używać posiekanego imbiru.
Krok 1. Wybierz odpowiedni kawałek imbiru
Obierz skórę i posiekaj. Posiekaj imbir za pomocą drobnej tarki lub młynka do żywności.
Krok 2. Ułóż tace wyłożone pergaminem lub folią
Krok 3. Uformuj posiekany imbir za pomocą łyżeczki lub łyżki stołowej i rozłóż go na blasze wyłożonej folią aluminiową/papierem do pieczenia
Upewnij się, że kształt i odstępy między imbirem są odpowiednie. Powtarzaj, aż utworzy się cały posiekany imbir.
Krok 4. Ostrożnie przykryj tacę z imbirem kawałkiem kuchennego plastiku
Umieść tacę w zamrażarce. Niech imbir zamarznie.
Krok 5. Wyjmij z zamrażarki
Wyjmij mrożony imbir z tacy i umieść go w hermetycznym pojemniku lub pudełku.
Jeśli używasz torby, wydmuchaj jak najwięcej powietrza z torby, zanim ją zamkniesz
Krok 6. Włóż go z powrotem do zamrażarki
Używaj oszczędnie. Mrożony imbir może trwać do 6 miesięcy.
Metoda 3 z 4: Cięcia imbiru w kształcie medalionu
Krok 1. Wybierz imbir, który chcesz posiekać
Wybierz według rozmiaru, aby móc pociąć je na medale. Obierz skórkę imbiru.
Krok 2. Pokrój imbir w kształty medalionów
Pokrój imbir wzdłuż linii, aby uzyskać „okrągły” kształt, który wygląda jak medalion. Kontynuuj, aż cały imbir zostanie posiekany.
Krok 3. Umieść imbir w zamykanej torebce
Zamknij tak mocno, jak to możliwe. Naciśnij plastik, aby wydobyć z worka jak najwięcej powietrza. Można je również ułożyć w specjalnym pojemniku na lunch przystosowanym do przechowywania żywności w zamrażarce.
Krok 4. Włóż go do zamrażarki
Wycięty imbir może trwać do 3 miesięcy.
Metoda 4 z 4: Plasterek imbiru
Ta metoda może być przydatna, jeśli potrzebujesz kawałków imbiru do smażenia, pieczenia itp.
Krok 1. Wybierz odpowiedni imbir do użycia
W razie potrzeby możesz obrać lub pozostawić skórkę imbiru. Jeśli chcesz go obrać, obierz.
Krok 2. Pokrój imbir na małe kawałki
Najlepiej byłoby, gdyby kawałki były mniej więcej wielkości kciuka lub długości zapałki.
Krok 3. Umieść posiekany imbir w zamykanej torebce lub w hermetycznym pudełku na lunch
Jeśli używasz torebki, dodaj jak najwięcej imbiru i naciśnij, aby wypuścić powietrze z torebki.
Krok 4. Włóż do zamrażarki
Imbir może trwać do 3 miesięcy.
Potrzebne materiały
- Worek do wielokrotnego zamykania odpowiedni do zamrażania
- Hermetyczne pudełko na lunch odpowiednie do zamrażania
- Przybory kuchenne takie jak tarki, młynki do żywności, noże, deski do krojenia itp.
