Gorąca czekolada to idealny napój w śnieżny zimowy dzień lub idealna uczta, która o każdej porze roku może napełnić usta delikatnością czekolady. Istnieje wiele sposobów na zrobienie gorącej czekolady, bez względu na to, czy jest prosta, pikantna, czy trochę słodsza. Jeśli chcesz wiedzieć, jak zrobić gorącą czekoladę w mgnieniu oka, wykonaj następujące kroki.
Składniki
Prosta gorąca czekolada
- 1 łyżka kakao w proszku
- 1 łyżka cukru
- 3/4 szklanki wody
- 2/3 szklanki odparowanego chudego mleka
- 3/4 łyżki smaku waniliowego
- Garść małych pianek
Gorąca czekolada mokka
- 1 szklanka niesłodzonego kakao w proszku
- 1 szklanka cukru
- 1/4 filiżanki instant espresso w proszku
- 1 łyżka wanilii
- 6 filiżanek mleka
- 2 szklanki gęstej śmietany
Gorąca gorąca czekolada
- 113 gramów czekolady bez cukru
- 2 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki cukru
- 3/4 łyżki cynamonu
- 1/4 łyżki chili w proszku
- 1 plasterek czerwonej papryki, bez pestek
Meksykańska Gorąca Czekolada
- 6 (354 ml) puszek mleka skondensowanego
- 4 łyżki cynamonu w proszku
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka proszku z gałki muszkatołowej
- 2 (340 gramów) torebek półsłodkich chipsów czekoladowych
- 1 szczypta pieprzu cayenne
- 1 szczypta kakao w proszku
Dwie minuty gorąca czekolada
- mleko
- Chipsy czekoladowe
Krok
Metoda 1 z 5: Prosta gorąca czekolada
Krok 1. Zrób mieszankę kakaową
W misce wymieszaj 1 łyżkę proszku kakaowego i 1 łyżkę cukru pudru. Wymieszaj składniki, aby dobrze wymieszać.
Krok 2. Wlej filiżankę wody do innej miski lub filiżanki
Upewnij się, że pojemnik jest bezpieczny w kuchence mikrofalowej.
Krok 3. Mikrofaluj wodę na wysokim poziomie przez 1 minutę lub aż woda się zagotuje
Krok 4. Wlej gorącą wodę do mieszanki kakaowej
Mieszaj mieszaninę, aż będzie gładka.
Krok 5. Wlej 2/3 szklanki odparowanego chudego mleka do innej filiżanki
Mikrofale na wysokich obrotach przez 1 minutę. Następnie podgrzane mleko wlej do miski z mieszanką wody i kakao.
Krok 6. Dodaj 3/2 łyżki esencji waniliowej
Dobrze wymieszaj, aby połączyć składniki. Następnie wrzuć do kubka kilka małych pianek.
Krok 7. Podawać
Ciesz się smakiem tej pysznej filiżanki gorącej czekolady z małą pianką marshmallow, jeśli chcesz poczęstować przyjaciela, po prostu podwój składniki, gdy zaczniesz robić gorącą czekoladę, lub powtórz proces.
Metoda 2 z 5: Gorąca czekolada Moka
Krok 1. Wymieszaj pierwsze cztery składniki razem w ciężkim rondlu
Połącz 1 szklankę niesłodzonego kakao, 1 szklankę cukru, kubek espresso w proszku, 1 łyżkę wanilii, 1 szczyptę soli i 1 szklankę zimnej wody w ciężkim rondlu i podgrzej mieszaninę na małym ogniu.
Krok 2. Ubij składniki
Kontynuuj mieszanie, aż proszek kakaowy się rozpuści, a mieszanina stanie się gładka i kremowa (nieco gęsta).
Krok 3. Stopniowo dodawaj do mieszanki mleko i śmietanę
Dodaj 6 filiżanek gorącego mleka i 2 filiżanki gorącej ciężkiej śmietany do mieszanki na małym ogniu, mieszając składniki, aż będą gorące, ale nie wrzące. Powoli dodaj 1 szklankę mleka i szklankę gęstej śmietany i dalej dodawaj pozostałe mleko i gęstą śmietankę małymi porcjami, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Krok 4. Podawać
Ciesz się tą gorącą czekoladą mokka na śniadanie lub w dowolnym momencie.
Metoda 3 z 5: Gorąca gorąca czekolada
Krok 1. Podgrzej 2 szklanki mleka w średnim rondlu na średnim ogniu
Podgrzewaj, aż mleko będzie gorące, ale nie wrzące.
Krok 2. Dodaj do mleka 113 gramów posiekanej niesłodzonej czekolady i filiżankę cukru
Wymieszaj składniki razem, aż będą gładkie.
Krok 3. Do mieszanki dodaj łyżkę cynamonu, łyżkę chili w proszku i 1 plasterek czerwonego pieprzu
Doprowadź składniki do wrzenia.
Krok 4. Usuń plasterki czerwonej papryki
Smak papryki pozostanie w gorącej czekoladzie.
Krok 5. Służyć
Ciesz się tą pikantną gorącą czekoladą w każdej chwili.
Metoda 4 z 5: Meksykańska gorąca czekolada
Krok 1. Ubij mleko, cynamon, ekstrakt waniliowy i gałkę muszkatołową razem w dużym rondlu na średnim ogniu
Wymieszaj razem 6 (354 ml) puszek mleka skondensowanego, 4 łyżki cynamonu w proszku, 1 łyżkę ekstraktu waniliowego i 1 łyżkę proszku z gałki muszkatołowej w dużym rondlu na średnim ogniu.
Krok 2. Dodaj wiórki czekoladowe do mieszanki
Do mieszanki dodaj 2 (340 gramów) torebki półsłodkich kawałków czekolady. Dodaj gorącą czekoladę, aż czekolada się rozpuści.
Krok 3. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 5 minut
Ten proces spowoduje wymieszanie składników. Następnie wyjmij gorące kakao z pieca.
Krok 4. Podawać
Posyp tę gorącą czekoladę szczyptą proszku kakaowego i szczyptą pieprzu cayenne i ciesz się nią w każdej chwili.
Krok 5. Gotowe
Metoda 5 z 5: Dwuminutowa gorąca czekolada
Krok 1. Weź patelnię, mleko i chipsy czekoladowe
Włącz piec na średnim ogniu.
Krok 2. Wlej mleko i wiórki czekoladowe na patelnię
Krok 3. Mieszaj przez jedną do dwóch minut
Krok 4. Wlej do kubka, po prostu wlej do kubka lub użyj dużej łyżki
Krok 5. Służyć
Dodaj wszystko, od pianek po cukierki.
