Ze swoją charakterystyczną brązową skórką i słodkim zielonym miąższem, kiwi jest pysznym owocem do sałatek owocowych, mieszanym z koktajlami na śniadanie lub spożywanym samodzielnie. Prawdopodobnie kupiłeś ten owoc w lokalnym sklepie spożywczym lub na rynku i chcesz wiedzieć, czy kupiony owoc jest nadal świeży, czy można go zjeść w ciągu kilku dni. Aby ustalić, czy owoc kiwi jest zepsuty, sprawdź, czy na owocu nie ma pleśni. Możesz również powąchać i przytrzymać, aby określić świeżość kiwi. Aby uniknąć gnicia owoców w przyszłości, upewnij się, że dojrzewasz je odpowiednio w domu.
Krok
Metoda 1 z 3: Sprawdzanie kiwi
Krok 1. Sprawdź, czy na skórze i miąższu owocu nie ma grzyba
Weź kiwi i sprawdź, czy nie ma brązowych lub zielonych plam grzyba. Grzyb może wyglądać na owłosionego z białymi plamami na skórce lub miąższu owocu.
Mogą występować małe plamy pleśni na całym kiwi lub tylko na jednym obszarze. Ze względu na mały rozmiar owocu, lepiej jest usunąć spleśniałe owoce niż po prostu wyciąć spleśniałą część i zjeść niespleśniałą część owocu
Krok 2. Zwróć uwagę, czy skórka lub miąższ owocu wygląda na suchy
Zwróć uwagę, czy skóra kiwi wygląda na suchą i pomarszczoną. Miąższ może również wyglądać na matowy i suchy z niewielką ilością soku lub bez niego. To znak, że owoc kiwi zgnił.
Krok 3. Sprawdź, czy nie ma luzu
Możesz również sprawdzić obszary, które wyglądają na mokre i papkowate, zwłaszcza skórę. Jest to również znak, że owoc kiwi gnije.
Metoda 2 z 3: Wąchanie i trzymanie kiwi
Krok 1. Powąchaj kiwi, aby uzyskać kwaśny zapach
Kiwi, które zgniły, wydzielają lekko kwaśny zapach. Powąchaj skórkę i miąższ owocu, aby ustalić, czy nie ma nieprzyjemnego zapachu. Jeśli tak, to najprawdopodobniej owoc jest zgniły.
Świeży owoc kiwi pachnie świeżo jak cytrusy i jest lekki z lekkim słodkim zapachem
Krok 2. Naciśnij kiwi, aby sprawdzić, czy owoc jest jędrny czy papkowaty
Palcami delikatnie dociśnij owoc. Jeśli owoc wydaje się bardzo jędrny po sprasowaniu, najprawdopodobniej nie jest dojrzały w momencie zakupu i może potrzebować więcej czasu, aby dojrzeć lub owoc jest po prostu złej jakości. Jeśli owoc kiwi jest zbyt miękki, aby się nim posługiwać, oznacza to, że owoc gnije.
Jeśli owoc jest nadal bardzo jędrny, możesz go dojrzeć, umieszczając kiwi na kuchennym blacie obok banana lub jabłka na kilka dni, aby sprawdzić, czy owoc zmięknie i dojrzeje
Krok 3. Przytrzymaj miąższ owocu, aby zobaczyć, czy miąższ jest suchy
Delikatnie ściśnij miąższ palcami. Jeśli jest suchy w dotyku, kiwi prawdopodobnie gnije.
Jeśli trzymasz miąższ owocu jest miękki i wygląda na soczysty, owoc nadal może być spożywany, o ile nie pachnie nieprzyjemnie lub spleśniał
Metoda 3 z 3: Prawidłowe dojrzewanie kiwi
Krok 1. Kupuj kiwi, gdy są w sezonie
Większość kiwi sprowadzana jest z Nowej Zelandii lub Chile, a sezon owocowania trwa od maja do listopada. Szukaj kiwi w sklepie spożywczym w tych miesiącach, aby upewnić się, że otrzymujesz owoce kiwi najlepszej jakości. Kupowanie kiwi w sezonie zapewni, że będą dojrzałe i zawierają dużo wody.
Kiwi sprzedawane w okresie od grudnia do kwietnia prawdopodobnie zostaną zebrane niedojrzałe i nie dojrzeją prawidłowo, gdy przyniesiesz je do domu
Krok 2. Umieść niedojrzałe kiwi na stole w pobliżu banana lub jabłka
Banany i jabłka są bogate w etylen, dzięki czemu mogą przyspieszyć proces dojrzewania owoców w pobliżu. Możesz umieścić kiwi z bananem w papierowej torbie, aby przyspieszyć proces dojrzewania lub po prostu umieścić kiwi obok banana lub jabłka w misce z owocami na stole.
Możesz także umieścić kiwi obok pomidorów, moreli, fig, kantalupy, awokado, gruszek i brzoskwiń, aby szybciej dojrzewały
Krok 3. Włóż kiwi do lodówki, aby było świeże
Gdy kiwi jest miękkie w dotyku i ładnie pachnie, możesz włożyć je do lodówki, aby spowolnić proces dojrzewania. Jeśli masz dojrzały owoc kiwi, który został przekrojony na pół, zawiń go w folię plastikową lub aluminiową, a następnie wstaw do lodówki. Możesz również przechowywać kawałki kiwi w szczelnym plastikowym pojemniku w lodówce.
