Wycinanie dyni do pieczenia lub robienie zabawnej halloweenowej latarni nie jest trudne dzięki odpowiednim narzędziom i kilku wskazówkom. Możesz dowiedzieć się, jak przygotować dynie do obu celów.
Krok
Metoda 1 z 2: Posiekaj dynię do pieczenia
Krok 1. Pokrój dynię na pół po jednej stronie łodygi
Jeśli chcesz upiec z dynią, nauka prawidłowego krojenia to pierwszy krok. Zasadniczo wystarczy przeciąć ją na pół, a najprostszym sposobem na to jest zwykle ułożenie dyni prostopadle do twardej powierzchni, a następnie przecięcie jej na środku.
Włóż nóż i ostrożnie odetnij prosto w dół, stabilizując dynię na serwetce. Pchnij mocno, przesuwając nóż w dół przez miąższ dyni. Całość pokrój na dwie części
Krok 2. Alternatywnie pokrój dynię wzdłuż „brzucha”
Można również przeciąć dynię przez środek, chociaż trochę trudniej jest utrzymać dynię stabilnie, co czyni ją trochę bardziej niebezpieczną. Weź serwetkę, ustabilizuj dynię na wierzchu, a następnie ostrożnie ją pokrój.
Krok 3. Usuń nasiona
Użyj metalowej łyżki, aby zgarnąć nasiona z wnętrza dyni przed rozpoczęciem jej pieczenia. Większość mniejszych dyni do pieczenia nie będzie miała tylu nasion do usunięcia w środku lub będzie łatwiej je usunąć po upieczeniu. To bardzo normalne.
Krok 4. Upiecz dynię lub ugotuj ją według swojego przepisu
Dynie można układać ściętą stroną do dołu na blasze do pieczenia lekko wysmarowanej oliwą z oliwek, a następnie piec w piekarniku w temperaturze 177 stopni Celsjusza przez około 40 minut lub do momentu, gdy będzie można łatwo przekłuć miąższ widelcem.
- Pozwól upieczonej dyni nieco ostygnąć, a następnie obierz zewnętrzną skórkę i zrób gęsty puree z miękkiego miąższu w środku, jeśli chcesz później zrobić ciasto dyniowe.
- Zapoznaj się z artykułem, aby uzyskać więcej informacji na temat pieczenia z dynią do ciast, zup i innych potraw.
Metoda 2 z 2: Cięcie dyni na Halloween
Krok 1. Użyj odpowiedniego noża
Aby zacząć rzeźbić dynię, musisz zdjąć „pokrywkę” i opróżnić ją. Aby to zrobić, możesz zwykle użyć dowolnego podstawowego noża kuchennego. Ząbkowany nóż do chleba, mały nóż szefa kuchni lub dowolny nóż z ostrą końcówką.
- Ostre noże są łatwiejsze w użyciu i bezpieczniejsze niż tępe noże. Bądź ostrożny, poruszaj się powoli i ustabilizuj dynię przed rozpoczęciem. Chociaż rzeźbienie mogą być wykonywane przez dzieci, ta pierwsza część jest zwykle wykonywana przez dorosłych.
- Aby wyrzeźbić dynię, będziesz potrzebować wielu innych narzędzi, które zwykle można kupić w sklepie z zaopatrzeniem na Halloween. Sekretna wskazówka: do szczegółowej pracy używaj szpachli o czystych zębach.
Krok 2. Ustabilizuj dynię na płaskiej powierzchni
Rozłóż trochę bibuły lub gazety na blacie kuchennym lub innej solidnej płaskiej powierzchni, która może służyć jako podstawa do rzeźbienia dyni. Otwarcie wierzchu dyni może być niebezpieczne, jeśli nóż się ześlizgnie. Następnie upewnij się, że go ustabilizujesz.
Rozłóż myjkę i ułóż ją na pół, a następnie połóż dynię na wierzchu. Powinno to zapobiec zwijaniu się dyni podczas krojenia
Krok 3. Włóż końcówkę noża pod kątem
Wybierz punkt około 5-7,5 cm z jednej strony łodygi i włóż nóż pod kątem około 45 stopni. Wbij nóż w miąższ dyni. Wystarczy go popchnąć na około 2,5-5 cm.
W przypadku niektórych dyni można je ciąć prosto od góry, a nie pod kątem. Zwróć uwagę na krzywiznę wyciętej dyni. Pamiętaj, że pokrywka powinna spoczywać na wierzchu dyni i nie wpadać do niej
Krok 4. Kontynuuj cięcie wokół łodygi
Wyciągnij nóż, przesuń go na bok i wepchnij z powrotem, kontynuując powoli i ostrożnie wycinanie kółek wokół łodygi. Możesz wyciąć kilka prostych linii, wyciąć jakiś sześciokątny kształt na zewnątrz lub spróbować wyciąć gładkie koło. Oba sposoby działają równie dobrze.
Czasami wycinanie prostych linii pomaga lepiej przysiadać pokrywce. Jeśli wycinasz gładkie koło, spróbuj wyciąć gdzieś nacięcie z tyłu, jeśli chcesz, abyś mógł łatwo założyć pokrywkę
Krok 5. Otwórz pokrywę za pomocą pręta
Po okrążeniu łodygi i powrocie do punktu początkowego, mocno przyciśnij osłonę do łodygi i pociągnij ją do góry. Przy niewielkim wysiłku osłona powinna odpaść.
- Jeśli łodyga nie jest wystarczająco dobra do uchwycenia, użyj noża do masła lub zwykłego noża stołowego (tępy nóż), aby podważyć spód pokrywy i ściągnąć ją.
- Powinno być pasmo włókien dyni utrzymujących pokrywkę, ale zwykle dość łatwo odpadnie. Uruchom nóż ponownie kilka razy, jeśli nie odpadnie.
Krok 6. Wyciągnij nadzienie dyniowe, a następnie zacznij rzeźbić
Po otwarciu pokrywy z dyni jesteś gotowy, aby ubrudzić sobie ręce. Użyj metalowej łyżki do serwowania, aby zeskrobać wnętrze, oszczędzając nasiona, aby w razie potrzeby zrobić prażone pestki dyni. Następnie zaprojektuj swoją dynię i zacznij rzeźbić.
- Wetrzyj niewielką ilość wazeliny po wewnętrznej stronie krawędzi pokrywki z dyni, aby zapobiec jej szybszemu gniciu.
- Przeczytaj instrukcje dotyczące rzeźbienia w dyniach, aby uzyskać zabawne przykłady i więcej informacji na temat rzeźbienia w dyniach.
